Blasyn tun o domatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf

Blasyn o domatos gwyrdd, cynaeafu yn y gaeaf, bob amser yn gyfredol ar eich desg. Drwy arbrofi byddwch yn gallu pennu addas i chi pa mor ddifrifol y prydau hyn i wledd i'r teulu cyfan danteithion gwirio.

Cynaeafu miniog tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf

Mae'r rysáit Sioraidd. Yn unol â hyn gwyrdd sawrus tomatos ar gyfer y gaeaf a baratowyd yn sudd eu hunain. Bydd angen criw o ddil, ac yr un faint o bersli, cilantro a seleri chi. Rhaid hyn i gyd yn cael ei dorri. Garlleg yn lân pupur, poeth golchi, torrwch y gynffon a'u torri'n fras. Mae angen i Tomatos wneud endoriad a rhwbiwch â halen. Wedi'i dorri garlleg gwyrdd a chymysgu gyda chymysgedd hwn stwffio'r llysiau. Dynn plygwch y tomatos a baratowyd mewn sosban: mae'n rhaid iddynt orwedd ynddo am ddeg diwrnod (yn yr oerfel). O bryd i'w gilydd, dylid eu droi am sudd socian unffurf. Yna gallwch berwi ac yn rholio yn y banciau. Gallwch ychydig yn newid y rysáit. Ar ôl trefn paratoadol o endoredig o'r tomatos coesyn clof o arlleg cyfan, persli, seleri. Rhowch mewn jariau gyda sbeisys, dail marchruddygl a cyrens duon. Arllwyswch ddwywaith: y tro cyntaf ddŵr berwedig confensiynol (hylif i socian am bymtheg munud o dan y caead). Y draen trwyth o ganlyniad, ychwanegu tair llwy fwrdd o siwgr a halen, berwch unwaith eto ac arllwys tair llwy fwrdd o finegr (tri y cant). Yna, cynhwysydd y gofrestr, ei orchuddio â blanced cynnes, yn caniatáu i oeri.

Siytni - tun Blasyn tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf

Bydd yn cymryd cilogram a hanner o lysiau gwyrdd neu ychydig iawn brownio, dau can gram o afalau (o ddewis Antonovka), tri chant gram o winwns, finegr gwin (vosmiprotsentny, dwy lwy fwrdd), ychydig o siwgr, halen, allspice ddaear, a llwy de o fwstard bras. Torrwch y tomatos yn eu hanner ar ôl iddynt gael eu golchi a'u sychu. Tynnwch hadau a pharwydydd. Neidio y nionyn a'r thorri craidd tomatos drwy grinder cig, yna sesno gyda halen a gadael am dair awr. Mae angen i afalau golchi i torri'n sleisys. Tomatos - stribedi tenau. Mae pob roi mewn pot, arllwys y cymysgedd gyda bow dirdro. Ychwanegwch sbeisys a'r cynhwysion eraill i gyd. Siytni coginio nes tewhau dros wres isel, arllwys i mewn i fanciau a rôl, ar ôl y siop mewn lle oer. Mae'r Blasyn o domatos gwyrdd cynaeafu yn y gaeaf, mae'n flasus iawn, os byddwn yn ychwanegu y eirin sych ynddo. Dylid cyn-socian a'u rhoi yn y saws i berwi.

Coginio tomatos stwffio gwyrdd ar gyfer y gaeaf

Dwy foronen fawr gratiwch, torrwch y hanner cylchoedd nionyn un ac un pupur poeth. Torrwch y garlleg wedi'u plicio. Gwnewch yr un peth gyda seleri gwyrdd a phersli. Mae pob cymysgedd a halen - yn awr yn llenwi yn barod. Paratoi tomatos gwyrdd neu frown (pedwar cilogram), yn gwneud toriad ar bob a rhowch llwy fwrdd o llenwad. Rhowch y ffrwythau mewn cynhwysydd. Arllwyswch tair litr o ddŵr berw a'i adael am ddau ddiwrnod. Pan fydd y tomatos yn feddal ac yn tywyllu, gan eu symud i le oer ac yn cadw dan do. Gellir moron yn cael eu disodli gyda rhuddygl poeth.