Sut i goginio 'Napoleon' eu hunain

Sut i goginio'r "Napoleon"? Dim ond yn broses syml, mae'r prif bwyslais ar crwst pwff, sy'n cael ei dysgu, gallwch coginio yn gyflym. Felly gadewch i ni ddechrau.

mae arnom angen y toes: menyn (menyn, ond gellir eu disodli gan margarîn) - 300 gram, hanner gwydraid o ddwr oer (3/4), dau wy, 650 gram o flawd (gwenith, nithio yn ddelfrydol), tair llwy fwrdd o fodca, y gellir eu disodli gyda cognac ac un llwy fwrdd o finegr devyatiprotsentnogo. Mae ychydig o halen - ar y llygad.

Mae'r bowlen dwfn coginio arllwys dŵr ac ychwanegu finegr a fodca. Mewn powlen arall, cymysgwch halen ac un wy. Nawr cysylltu y ddwy gydran a baratowyd.

menyn Oer, wedi'i dorri'n giwbiau a'u cymysgu gyda'r blawd cyn-hidlo hyd nes y bydd olew briwsion powdrog, yr ydych yn gwneud pentwr gyda toriad yn y canol. Vnego raddol arllwys y cymysgedd a baratowyd yn flaenorol a thoes dylino sy'n cael ei rannu gan ddeuddeg o ddarnau ohonynt peli rholio i fyny. Rydym yn rhoi ychydig o "seibiant" nhw o dan y lapio plastig, ac wedyn anfon yn yr oergell am ddwy awr.

O peli oergell cyflwyno cacennau a bobi yn y ffwrn ar 220 gradd. Gwybodaeth ar gyfer gwragedd tŷ: cacennau troi allan yn denau iawn ac yn fregus, felly mae'n well i bobi ar hambwrdd pobi, gwrthdro ben i waered. Felly, mae'n llawer haws i gael gwared. Gyda llaw, pan fydd y yn cael y llaw, bydd cacennau yn llawer mwy cyfleus ac yn rholio allan yn uniongyrchol ar y silff bobi.

Rholiwch y gacen yn cael ei dorri i ffwrdd drwy gyfrwng plât a gofalwch eich bod yn pigo mewn sawl man gyda fforc, ac wedyn anfon yn y popty. Cyn gynted ag y goreuro gacen (tua phump i saith munud), gellir ei ddileu. Peidiwch ag anghofio i bobi darnau tocio, a fydd yn ddefnyddiol ar gyfer addurno y gacen.

Nawr symud ymlaen i baratoi hufen, sydd ei angen ar gyfer saith melynwy, hanner litr o laeth, 350 g siwgr, 200 g menyn, fanila a blawd, tua chant o gram.

Mae'r hufen bragu prydau wedi'u coginio toddi yr olew i ba araf arllwys ateb o wyau, llaeth, blawd, heb anghofio barhaus gan ei droi. Yn raddol ychwanegwch y siwgr a fanila a dod â'r cymysgedd i'r berw, tynnu oddi ar y gwres. Oerwch yr hufen wedi'i goginio.

Nawr gall yr holl gacennau yn cael eu taenu gyda hufen, a chyn lledaeniad y gacen diwethaf, y wasg cacen i lawr yn ysgafn gyda'i ddwylo. Nawr Taenwch cacen gacen uchaf a'u rhoi yn yr oergell am ddwy awr ar gyfer thrwytho.

Gall cacennau hufen socian yn cael ei haddurno gyda stwnsh yn gacennau friwsion sbarion. Eich "Napoleon" yn barod!

Sut i goginio'r "Napoleon" mewn ffordd symlach, a yw'n bosibl? Creu gacen yn ôl y rysáit uchod - proses yn amser ychydig yn cymryd llawer, gellir ei wneud yn llai cymhleth.

"Napoleon" y toes

Os nad yw'r amser yn ddigon (ar fin gwesteion) neu nid yn unig yn dymuno i llanast o gwmpas am amser hir, mae angen i ni wybod y rysáit, sut i goginio, "Napoleon" mewn amser byr. Ar y rysáit isod bydd yn cymryd tua deugain munud.

Sut i goginio'r "Napoleon" o grwst pwff:

• prynu daflen toes pwff mewn unrhyw archfarchnad a dadmer ar dymheredd ystafell;
• Rhannwch y toes i mewn i rannau cyfartal;
• unroll a thorrwch y toes o gwmpas (gellir ei ddefnyddio i ffurfio gacen);
• pobi cacennau;
• cacennau wedi eu gosod o'r neilltu i oeri, rydym yn dechrau gwneud hufen;
• ffrio padell ar blawd (80 g) i frown euraid ysgafn, yna ychwanegwch olew (200 g);
• Nawr ychwanegwch y litr o laeth, cyn melynwy wedi treulio (6 pcs.) I siwgr (350 g) ac ychydig o fanila;
• coginio dros wres isel nes tewhau;
• Rydym yn rhoi eli i oeri a recoat shortcakes;
• cacennau ymyl cropped (hefyd pobi) ac triturated mewn briwsion addurno cacennau;
• Rydym yn rhoi y gacen orffenedig ychydig oriau yn yr oergell (bydd 2-3 awr yn ddigonol).

Os ydych yn gofyn sut i wneud cacen "Napoleon" y cacennau gorffenedig, yna byddwn yn ymateb i hynny mewn ffordd debyg. Gallwch goginio unrhyw hufen uchod. Mae gwybod yr egwyddorion sylfaenol o sut i baratoi "Napoleon", byddwch yn cael digon o gyfleoedd i freuddwyd, a phwy a ŵyr, efallai y byddwch yn gallu gwella blas eich hoff gacen plentyndod.