Bolognese lasagna. rysáit ar gyfer

dysgl traddodiadol Eidaleg o'r enw "lasagna" a wnaed o haenau o does. Rhyngddynt, rhowch y stwffin a llenwi'r holl saws cain. Hefyd sgeintiwch y lasagna a wnaed caws caled. Fel y cyfryw, y ddysgl yn cael ei roi yn y ffwrn a'i bobi nes yn euraidd blasus brown. Yn yr erthygl hon byddaf yn trafod sut i baratoi bolognese lasagna. Mae'r rysáit y pryd hwn yn golygu defnyddio gaws caled "Parmesan". Heddiw, gellir ei brynu mewn bron unrhyw archfarchnad.

Bolognese lasagna. Rysáit glasurol

cynhwysion:

1 kg o friwgig ddail lasagna, 5 tomatos, bwlb 2, 3 ewin garlleg, 2 foronen, 1 litr o laeth, 250 g blawd, 100 g menyn, 300 go gaws, halen ac olew olewydd.

rysáit

Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r stwffin. Torrwch y garlleg a'r winwns, ac yna eu ffrio mewn olew. Mae hefyd yn ychwanegu moron wedi'u gratio. Mudferwch lysiau dan y caead ar gau tan y funud pan fyddant yn ddigon meddal. Yna ychwanegwch y briwgig mewn padell ffrio, halen a phupur. Mudferwi nes stwffin coginio. Yn y diwedd, rhowch y past tomato a pharhau i fudferwi am un arall deng munud llenwi. Sut i baratoi bolognese lasagna pellach? Mae'r rysáit y pryd hwn yn golygu defnyddio saws bechamel. Gadewch i ni goginio. Toddwch y menyn. Ynddo, gan droi'n gyson, am ychydig mymryn yn y blawd. Ar ôl berwi y saws yn ysgafn arllwys y llaeth mewn nant tenau. Pan fydd yr holl Berwi Cymysgwch ac fudferwi tan hynny, hyd nes y cysondeb eu béchamel ni fydd yn debyg hufen trwchus. Ychwanegu halen yn ôl eich blas. Mae'r ffurflen gwrthsefyll gwres o ferwi galw heibio ymlaen llaw ddalen o lasagna. Iro'r saws, a top gyda hanner y llenwad cig. Stwffin, yn cwmpasu hyd yn oed un ddalen o lasagne. Gall hefyd iro'r béchamel. Arllwyswch y llenwad, taflen ben y trydydd safle. Mae'n drylwyr iro'r olion o saws a rhoi ychydig o gaws. Lasagna rysáit coginio Bolognese sy'n eithaf syml, eu pobi ar ¹⁸⁰ ° C am tua 40 munud. Bon Appetit!

Bolognese lasagna. Rysáit gyda hufen sur

cynhwysion:

1 kg o friwgig, tomatos tun jar, 400 go gaws, 2 llwy fwrdd past tomato 3 ewin o arlleg bylbiau 2, mae'r pelydr o basil, halen, pupur, taflenni lasagne, hufen peint, olew olewydd, gwydr gwin sych.

rysáit

Torri'r nionyn. Malwch y wasg garlleg. Lightly ffrio'r llysiau mewn olew olewydd, yna ychwanegwch y briwgig a'i goginio nes yn dyner. Arllwys y gwin, ac yna llenwi 3 munud arall i anweddu alcohol. Yna ychwanegwch y tomatos, past tomato, perlysiau a sbeisys. Gwisgo cymysgu a'i fudferwi dros wres isel (heb clawr) am tua 20 munud. Ar waelod y Put llwydni berwi mewn taflen lasagna dŵr. Rhowch ar ben y llenwad. O hyn ymlaen - unwaith eto ddalen gorchuddio llenwi. Felly, yn gwneud ychydig o weithiau, yn dibynnu ar uchder y ffurflen. Mae'r haen olaf yn iawn Llenwch taenu hufen sur a chaws wedi'i gratio. Lasagna Bolognese, lluniau a gyflwynir yn yr erthygl hon, bydd yn barod mewn 40 munud. At y bwrdd ei fod yn gwasanaethu orau boeth. bydd eich bodd pryd hwn. Bon Appetit!