Brocoli - budd-daliadau a niwed o blodfresych gwyrdd

Blodfresych yn cymryd sawl ffurf, gan gynnwys lle fawreddog yn brocoli. Nid yw Budd-daliadau a niwed o llysiau hwn wedi cael eu hastudio cyn y diwedd. Mae gwyddonwyr yn dal i geisio darganfod harddwch gwyrdd pa mor ddefnyddiol, ac sy'n cael ei argymell i yfed yn y bwyd.

Brocoli: y manteision a niwed o fraich cerdded yn fraich?

harddwch gwyrdd ei ystyried y cynrychiolydd gorau o'r math o blodfresych. Beth yw'r rheswm? Mae'r ateb yn syml: â chynnwys uchaf y sylwedd sylfaenol ar ffurf ei holl frodyr.

Yn wir, y fitaminau a maetholion eraill yn gwneud brocoli fath o modulator imiwnedd, sy'n caniatáu i ryw raddau leihau'r risg o tiwmorau ddau tarddiadau. eiddo hwn o'r math hwn o flodfresych yn ganlyniad i gyfuniad unigryw o gwrthocsidyddion. Yn ogystal, brocoli cynnwys sylweddau penodol, a elwir felly gwrth-estrogens, sy'n diogelu yn erbyn clefydau benywaidd annymunol.

Bydd Brocoli yn anhepgor ar gyfer y rhai sydd oherwydd eu hoedran neu nodweddion ffisiolegol o organeb sy'n dioddef o brinder o galsiwm, sy'n effeithio ar y system ysgerbydol a'r llygaid. Hefyd, mae'n rhaid blodfresych hwn i fod yn bresennol ar y byrddau y rhai sy'n dioddef o berfformiad gwael y systemau cylchredol a dreulio.

Ar gyfer ei holl brocoli rhinweddau yn wrthgymeradwyo yn llym yn y rhai sy'n dioddef o afiechydon y pancreas ac mae gan y asidedd uchel y stumog. Ar gyfer pob defnydd o arall o brocoli - bydd y da, ac nid niwed yn cael ei achosi i iechyd. Felly, gallwch ddechrau i ddisgrifio'r ryseitiau gyda harddwch gwyrdd hwn.

Beth allwch chi ei wneud allan o brocoli?

Yn wir, gall brocoli yn cael ei ddefnyddio mewn unrhyw ffurf. llysiau ffres yn berffaith cyd-fynd â'r cyfansoddiad salad, triniaeth gwres - y cwrs cyntaf neu'r ail. Mae hyd yn oed y sudd ffres o frocoli defnyddiol.

Salad "Moldofa". Ar gyfer ei baratoi sy'n ofynnol brocoli a champignon piclo màs o 200 gram, ciwcymbr, 150 gram o ham a mayonnaise neu iogwrt saws. I gael dysgl mor flasus, dylid brocoli gael eu mudferwi mewn dŵr berw am bum munud. Yna yr holl gynhwysion yn cael eu sleisio, cymysg a dyfrio mayonnaise.

Cawl. Bydd y ddysgl os gwelwch yn dda i oedolion a phlant. Ar gyfer ei baratoi sy'n ofynnol 750 gram o frocoli, pecyn menyn, un bwlb, teim, nytmeg, saets, hufen o 125 ml, pupur a halen. Mae'r broses goginio fel a ganlyn: winwnsyn wedi'i dorri a stiwio ar wres isel, menyn. Pum munud yn ddiweddarach ynghlwm dyranedig ddarnau bychain bresych, dŵr neu cawl yn nifer yr hanner litr, pob sbeisys heblaw pupur a halen. Dylai'r cawl o ganlyniad yn dihoeni ar y gwres eithriadol o isel am 15 munud. Ar ôl hynny cyfran o cawl arllwys i mewn cymysgydd a malu i mewn i piwrî, ac yna gwasanaethodd ar y bwrdd ac yn arllwys y sbeisys a'r hufen ar ôl.

Beth i goginio broccoli arall? Mae yna nifer o opsiynau - caserol, cig, pysgod neu ddofednod gyda llysiau a brocoli, a gallwch pobi cacen, gan ddefnyddio'r blodfresych gwyrdd fel llenwad, oherwydd brocoli, budd-daliadau a niwed sydd wedi cael eu datgelu uchod, llysieuyn wirioneddol amlbwrpas.