Cacen Mêl gyda hufen sur

Gwnewch eich bwrdd gwyliau hyd yn oed yn fwy gwreiddiol a blasus, rhowch gynnig ar rysáit anhygoel i bwdin ... fel mêl hufennog cacen.

Mêl - nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn gynhwysyn defnyddiol cymaint o gogyddion ac yn ymdrechu i ddefnyddio yn eu prydau. Gyda llaw, toes mêl Mae blas ysgafn a dymunol.

cacen Mêl gyda hufen sur yw'r rysáit canlynol:

Ar gyfer bydd angen i'r toes i brynu mêl naturiol - 200 gram, 4 wy, 40 gram o fenyn, 150 gram o flawd, hanner llwy de o soda pobi.

I wneud yr hufen, bydd angen i chi gelatin, siwgr powdwr, 300 gram o hufen sur.

I cacen mêl gyda hufen sur roedd yn feddal, mae angen i impregnate: i impregnate angen rym neu balm a 150 gram o ddwr pur. Alcohol i'w gymysgu â dŵr.

Sut i goginio cacen mêl gyda hufen sur?

Yn gyntaf bydd angen i chi doddi'r mêl. Y ffordd hawsaf o wneud hyn yw trwy wresogi. Nid yw Mewn unrhyw achos yn dod i ferwi y mêl - bydd yn difetha ei flas. Yn y slyri hyn yn ychwanegu soda. Os bydd y ewynnau cymysgedd, yna rydych wedi gwneud popeth yn gywir. Gyda llaw, wrth chwipio faint o fêl a soda pobi dylid treblu.

Talu sylw at y lliw y gymysgedd. Os ewynnog hylif troi brown, mae'n golygu eich bod yn gorboethi mêl. Yn yr un gymysgedd yn ychwanegu menyn a'i droi nes bod y olew wedi toddi.

Yna caniatáu gymysgedd i oeri. Yna, bydd angen i chi wahanu y gwyn oddi wrth y melynwy ac ychwanegwch y melynwy i'r toes. Syrthio i gysgu at y blawd (mae'n well i cyn-nithio). Yn ofalus droi y toes. Yna sesno gyda halen a phroteinau, guro nhw nes eu bod yn ewynnog. Bydd y mwy serth yn y ewyn, y gorau.

Ychwanegwch y gwyn i mewn i'r cytew a'i droi yn ysgafn gyda llwy, mewn unrhyw achos, nid curo ar y cymysgydd. Arllwyswch y cytew i mewn i'r badell, neu ar dun pobi, rhowch yn y popty. Dylai tymheredd pobi fod yn uwch na 180 gradd. Tan ar ôl 20 munud, mewn unrhyw achos, peidiwch ag agor y popty, oherwydd gall y toes ollwng diferion tymheredd. Coginiwch am 40-50 munud.

Os byddwch yn gwneud hufen sur gacen a mêl gan y rheolau, yna bydd y gacen yn dybiedig i fod yn uchel iawn, felly ni allwch dorri mewn dau, fel arfer, ond mewn tair rhan. Mae'n angenrheidiol i socian y cacennau gyda rym, hufen gwneud i trwytho o hufen sur. Mae mor syml: Cymysgwch yr hufen gyda'r siwgr a curo gyda llwy - nid argymhellir i ddefnyddio cymysgydd. cacen Mêl gyda hufen sur bron yn barod, mae'n parhau i fod yn unig i addurno. Fel addurn yn sefyll gyd yr un fath hufen, cnau (dewisol) a sglodion. Roesoch yr ymylon a chanol y gacen hufen sur, Sgeintiwch cnau mâl a briwsion. Briwsion wneud yn hawdd iawn: y rhannau hynny o'r gacen eich bod yn torri i alinio siâp y gacen, mae angen i chi rwbio ar gratiwr.

Mae ryseitiau eraill. Mae rhai menywod yn defnyddio hufen sur yn unig ar gyfer thrwytho mewnol o gacennau cacen a addurno cacen mêl gyda hufen sur gyda chymorth y gwydredd.

Yn yr achos hwn, bydd angen i chi wneud yr un peth toes a hufen, fel yn y rysáit cyntaf, ac mae'r rysáit ar gyfer yr eisin, y canlynol:

cynhyrchion:

3 llwy fwrdd o bowdwr coco, 150 gram o laeth, hanner cwpan o siwgr. Mae hyn i gyd yw cymysgu ac yn asio gyda'i gilydd. Yna rhoi ar dân bach a choginiwch am 10 munud, gan droi'n gyson. Dylai Glaze tewychu. Peidiwch ag aros nes iddo oeri i lawr. Cool ychydig, yna arllwys y gwydro y mêl gorffenedig gacen gyda hufen sur. Glaze yn raddol yn caledu. Pam ei fod yn well i ddŵr, ac nid lledaenu'r frosting gyda llwy? Mae'r ffaith mai dim ond yn yr achos os byddwch yn dilyn y cyngor hwn, eich wyneb cacen mêl yn berffaith llyfn.

Mae'r cyfuniad o gacen mêl gyda hufen sur - blas gwych, amser-brofi. Felly, os ydych am syndod eich gwesteion gyda'i ddawn coginio, chi'n hollol rhaid ei goginio yn ôl ein rysáit! Bon Appetit!