Cake "Prague" gan westeion: rysáit gyda holl naws

Mae'r gacen enwog "Prague" yn ôl GOST, y rysáit o'r rhain byddwn yn trafod yn yr erthygl hon, oedd yn yr Undeb Sofietaidd Cake bron yn boblogaidd "llaeth Aderyn". ciwiau hir trefnu y tu ôl iddo. Mae gwraig tŷ sy'n gallu coginio rhywbeth fel cacen "Prague" yn ôl GOST (rysáit cynnwys rhai cynhwysion gyfrinach), dywedir i fod yn weithwyr medrus. Gadewch i ni geisio atgynhyrchu campwaith hwn o flas yn y cartref.

Cake "Prague" gan westeion: rysáit gyda'r manylion lleiaf,

cynhyrchu yn awgrymu bod hufen llaeth cyddwys safonedig yn cael ei ychwanegu ym mhob man. Wrth gwrs, gallwch chi ei wneud hebddo, ond y gacen clasurol "Prague" yn ôl GOST, y rysáit yr ydym eisiau chwarae yn dal yn annychmygol heb y llaeth tew. Bydd yn rhoi'r cysgod angenrheidiol o flas. bisged maint safonol a gewch gan chwech o wyau, cwpan o siwgr, pum llwy fwrdd o flawd, un llwy o bowdr coco a chwarter pecyn o fenyn. Yn gyntaf, curo'r melynwy ac yna proteinau. Er mwyn protein ewyn roedd dwysedd perffaith, chwisg a rhaid bowlen fod yn hollol lân ac yn sych. Sugar wedi ei rannu yn ddwy ran cyfartal ac ychwanegwch y melynwy a gwyn. Ar ôl bydd y ddau yn cael eu masau chwipio, mae angen i chi gymysgu nhw. Yna weinyddir blawd wedi'i hidlo gyda coco ymyrryd ysgafn llwy coginio neu sbatwla, nes bod y gymysgedd yn caffael homogenedd. Cymysgydd i wneud hyn yn amhosibl, gan y bydd yn cael ei dinistrio mor angenrheidiol ar gyfer codi y swigod toes. Dylid cymysgu symudiadau gael eu cyfeirio o ymyl i ganol y ffurflen. Paratowch yr holl cynhwysion hyn, arllwys y menyn wedi toddi a ostuzhennoy ac yn gyfartal cymysgu ysgafn. pobi màs Yn barod am hanner awr. Ar ôl gacen hon, rhaid i oeri ac i sefyll ar ffurf dellten ar dymheredd ystafell. Mae angen y gril er mwyn sicrhau nad y gwaelod yn dod sbwng gwlyb ac i'r gacen gedwir "Prague" GOST airiness.

Nawr rydym yn gwneud yr hufen

Byddwn yn paratoi mewn dwy ran. Yn gyntaf - melynwy surop a llaeth tew, a'r ail - cymysgedd olew. Bydd yn hufen clasurol, sydd fel arfer yn gwneud cacen "Prague". Dengys Photo ni ei fod yn ysgafnach na bisged siocled. Mae hyn yn rhoi ymddangosiad unigryw y gacen. Cymysgwch melynwy gyda'i gyfartal o ran faint o ddŵr (yn fwyaf tebygol, bydd angen dim mwy na llond llwy fwrdd iddo). Yna ychwanegwch 6 llwy fwrdd. l. condensed llaeth a chymysgwch yn dda. cymysgedd Uvar ar wres isel iawn. Dylai tewhau raddol. Gallwch hefyd ddefnyddio baddon dwr - mae'n sicr o gael gwared ar y posibilrwydd o losgi cymysgedd melys. Oerwch y surop a chysylltu gyda menyn chwipio (bydd angen un pecyn i chi, mae angen hefyd i ychwanegu pecyn o siwgr fanila). Ychwanegwch llwy de o llwy coco. Sandwich torri i mewn i dri darn hufen bisgedi parod y tu allan i jam obmazhte, jam neu farmalêd (bricyll gorau, mae'n well i tewhau, ond gallwch gymryd unrhyw). Arllwyswch ar ben gwydredd siocled neu pomade o hanner bar o siocled a llwy o fenyn. Fflatio â chyllell. Sylwch fod rhan o'r gwydredd i lawr y draen cyn iddo oeri.