Carp: sut i goginio pysgod mewn ffyrdd gwahanol

Yn yr erthygl hon, rydym yn cynnig i ystyried ychydig o ryseitiau ar gyfer carp. Mae'r pysgod dŵr croyw yn flasus ac yn ddefnyddiol.

Carp: sut i goginio pysgod mewn cwrw

Bydd angen i chi (a nodir gan 2 ddogn):

• carp 1 kg (ffiledau);
• ewin, halen;
• Olew llysiau ar gyfer ffrio;
• blawd gwenith - 2 llwy fwrdd (tabl);
• un winwnsyn;
• cwrw - 100 ml;
• Gingerbread - 1 darn.

technoleg

Sut i goginio carp? Ffiledi torri'n dogn. Mudferwi mewn dŵr berw (halltu) nes wedi coginio. Falu moron wedi'u gratio. Soak yn gwrw. sleisen Winwns a mymryn o flawd. Sauté mewn olew. cawl pysgod , cymysgu gyda moron, winwns, ac ychwanegwch y sbeisys wedi'u rhostio. Stiw am 5 munud, yna hidlo. Arllwyswch pysgod berwi. Carp weini gyda phrif gwrs o datws wedi'u berwi neu wedi'u stiwio.

Carp: sut i goginio pysgod gyda nionod a thatws

Cynhwysion Angenrheidiol:

• carp pysgod 1 kg;
• winwns 3 chanolig eu maint;
• kg o datws;
• tomatos aeddfed pwysau o 400 gram;
• Finegr 9% - 2 lwy fwrdd (tabl);
• Olew llysiau ar gyfer ffrio.

Mae'r dechnoleg paratoi

Winwns yn lân ac yn torri'n gylchoedd. Ffrio mewn olew poeth. Yn yr un badell ffrio (neu pobi) Rhowch y darnau o bysgod (glanhau, i dorri) a halen. Top gyda sleisys tomato, arllwys ychydig o ddŵr, halen a rhoi ychydig o bupur. Mewn wahân datws ffrio mewn olew badell. Rhowch y darnau o amgylch y pysgod. Arllwyswch menyn, ei orchuddio â chaead neu ffoil a'i roi yn y popty am 30 munud. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd, finegr taenellodd flaenorol.

Sut i goginio carp stwffio

Carp stwffio gyda madarch a chnau, a baratowyd fel a ganlyn.

cynhwysion:

• pysgod carp pwyso 2 kg;
• madarch ffres pwysau o 300 gram;
• Pecyn (300 ml) hufen sur;
• Pecyn (200 gram) menyn;
• Tomato (neu bast) - 100 gram;
• 4 wy cyw iâr;
• 3 cwpan cnau Ffrengig (puro);
• gwydraid o win gwyn (200 ml);
• hanner cwpan (100 gram) o friwsion bara;
• pupur, halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Glanhewch y pysgod, cael gwared ar y tagellau, esgyrn a perfeddion. Golchwch, taenu gyda halen a phupur y tu mewn a'r tu allan. Peidiwch â thorri oddi ar y gynffon a pen. Toriad llenwi stwffin. I'w goginio mae angen i chi torrwch y nionyn, ffrio mewn olew fân, ychwanegwch past tomato neu eu gwasgu, madarch ffres wedi'u sleisio. Thoroughly bwydydd ffrio yn ysgafn, yna arllwys y briwsion bara a chnau wedi'u malu. Arllwyswch rhywfaint o'r gwin, halen a phupur. Sew y toriad yn y pysgodyn wedi'i stwffio. Yna rhowch ar hambwrdd pobi, arllwys gweddill y gwin. Mudferwch nes yn dyner, o dro i dro arllwys sudd o bysgod. Cymysgwch hufen sur gydag wyau. Gorchuddiwch gyda chymysgedd o carp. Rhowch yn y popty. Ar ôl 20 munud, a gymerwyd allan ac yn gwasanaethu boeth. Gall drysor go iawn o dabl gwyliau stwffio carp. Sut i goginio pryd, byddwch yn awr yn gwybod. Gall Addurnwch y pysgod fod yn perlysiau, sleisys o lysiau ffres.

Carp: sut i goginio pysgod gyda suran

Mae angen i chi:

• pysgod carp pwyso 1.5 kg;
• 6 wy;
• suran 2 kg pwysau ffres;
• 2 winwnsyn bach;
• ddeilen llawryf, sawrus, pys pupur du, halen;
• Darn (60 gram) o fenyn.

Mae'r dechnoleg paratoi

pysgod glân, disemboweled, rwbio gyda halen. Rhowch y sosban yn gyfan gwbl. Arllwyswch gwydraid o ddwr, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri, pupur, deilen bae, sawrus, halen (h. Llwy). Gorchuddiwch gyda chaead a'i roi yn y ffwrn ar 190 gradd ar gyfer 40 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r pysgod fod cwpl o weithiau i droi. Suran torri'n fân, llenwch ychydig bach o ddŵr a'i fudferwi dros wres isel am 20 munud. Cast ffwrdd ar ridyll, yna ychwanegwch halen i flasu a chymysgu gyda menyn meddal. Pysgod allan ar blât, ar y naill law yn rhoi suran, ar y llaw arall - wyau wedi'u berwi'n galed. Bon Appetit!