Cawl cyw iâr fel clasurol gyrsiau cyntaf

Ystyrir cawl cyw iâr yn glasuron ddigamsyniol o'r prydau cyntaf. Mae ei garu gan blant ac oedolion, oherwydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn maethlon, ac yn ysgafn iawn. Ar baratoi cawl cyw iâr, byddwn yn siarad yn yr erthygl hon.

Mae'r pŵer iachau o cawl cyw iâr yn hysbys i'r rhan fwyaf ohonom. O'r paned baratoi'n ffres o cawl poeth gall y ddau yn gynnes mewn tywydd oer a rhoi cryfder ac egni yn ystod y ffliw ac annwyd.

Bod cawl cyw iâr yn derbyn pob claf ar ôl llawdriniaeth. Os cawl cyfoethogi gyda fitaminau, mwynau a maetholion eraill (ychwanegu'r llysiau - tatws, winwns, moron), bydd yn dod o hyd i posibiliadau pwerus cymhleth gwrthfeirysol. Mae wedi hir cael ei brofi bod cawl hyn yn helpu i leddfu tagfeydd trwynol gyda annwyd, yn ogystal â tawelu y dolur gwddf.

Y fantais diamheuol yw'r ffaith bod cawl cyw iâr yn eithaf hawdd a chyflym i baratoi ac mae llawer o wahanol ryseitiau. Gellir ei gyfuno â bron pob llysiau, grawnfwydydd ac amrywiaeth o basta, ac ym mhob achos y blas cawl troi allan gwych. Cyn symud ymlaen i ledaenu o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer cawl cyw iâr, ystyried ychydig o awgrymiadau ar gyfer gwneud hynny.

Yn gyntaf, bod y blas o gawl cyw iâr yn fwy gorlawn, un neu ddau o giwbiau bouillon gellir ychwanegu ato.

Yn ail, esgyrn cyw iâr, y fron, Coesau a cluniau - nodweddion delfrydol ar gyfer y cawl.

Yn drydydd, cawl cyw iâr, yn ychwanegol at y winwns a moron, cariad a gwreiddiau gwyn.

Ac yn bedwerydd, y nionyn cyfan a moron i'w rhoi yn y cawl coginio ynghyd â'r cyw iâr.

Yn awr, mewn gwirionedd, mae'n amser i ddarganfod y rysáit cyntaf o cawl cyw iâr. Cyw Iâr cawl gyda phasta - yn glasur, felly mae'r rysáit yn gyfarwydd i bawb, ac yn hynod o boblogaidd.

cynhwysion:

• cyw iâr - 500 gram;
• Tatws (maint mawr) - 3;
• moron a nionod - 2 ddarn;
• pasta;
• pupur, halen;
• ffres llysiau gwyrdd (sych).

I ddechrau, mae angen i chi goginio'r cawl cyw iâr. Golchwch y cyw iâr a'i dorri'n ddarnau bach, ei orchuddio â dŵr oer a'i roi i ferwi. Ar yr un pryd rhoi'r cig mewn padell dros nionyn puro a moron, mae'n angenrheidiol i sicrhau bod y cawl yn flavorful a thryloyw.

Dylai'r cawl yn cael eu dwyn i ferwi, yna trowch y gwres i isel ac yn gadael ar y stôf hyd at parodrwydd llawn. Unwaith y bydd y cawl wedi'i goginio, gall llysiau wedi'u berwi yn cael ei symud ac yn datgymalu mewn i cyw iâr ddarnau hyd yn oed yn llai.

Nesaf, mae angen i chi baratoi passirovku ysgafn. I wneud hyn, nionyn wedi'i dorri'n fân a moron, yna ffrio'r nhw neu lysiau neu fenyn nes yn frown euraid.

Ychwanegwch y tatws deisio mewn cawl cyw iâr a'i goginio am 3-5 munud, yna gallwch ychwanegu a passirovku. Pryd fydd y tatws yn ymarferol yn barod i cawl cyw iâr a gall pasta yn cael eu hychwanegu. Berwi eu hangen dim ond ychydig funudau, yna ychwanegwch halen a phupur a tynnwch y sosban oddi ar y gwres. Mae'r garnais ddysgl sy'n deillio gyda lawntiau ac yn ddiogel yn dod at y bwrdd.

Dim llai blasus yn y cyw iâr cawl gyda ffa. Mae'r pryd traddodiadol wedi llwyddo i ddal y ffansi o bron bob teulu, gan fod ei rysáit yn eithaf syml, ac mae'r canlyniad yn cael ei werthfawrogi gan bawb.

Felly, y cynhwysion:

• cyw iâr (½) neu gyw iâr coesau;
• tatws (maint canolig) - 3-4 darnau;
• winwns - 2 ddarn;
• moron (mawr) - 1 uned;
• ffa gwyn tun - 1 jar;
• olew llysiau;
• llawryf;
• halen, pupur.

Mae angen i olchi cyw iâr a'i roi mewn sosban gyda dŵr a berwi. Yna tynnwch sosban oddi ar y gwres, cael gwared ar y cig, a'r cawl cyw iâr. Yna ychwanegu ato halen, deilen bae a'i roi ar dân bach.

Ar y pryd, dylai tatws, moron a nionod yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau canolig. Anfon tatws mewn cawl a choginiwch am ddim mwy na 15-20 munud (ar ôl berwi), a'r winwns a moron ffrio mewn padell nes yn frown euraid. Pan fydd y tatws wedi coginio, ychwanegu at ffa tun (wrth gwrs, heb heli), winwns passaged, moron a berwch y cawl dim ond 10 munud.

Gall cawl cyw iâr parod gyda ffa a llysiau gwyrdd yn cael eu haddurno gyda gwasanaethu boeth.

Bon Appetit!