Tomato Cawl - arweinydd anrhydeddus o'r prydau cyntaf

O cyn cof, gyda powlen o gawl dechreuodd cinio neu swper bob teulu. trigolion heddiw yn eithriad. Fel yn yr hen ddyddiau, ryseitiau cawl mae galw, a'r gorau yn cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae lle o anrhydedd ymhlith y prydau cyntaf cuisines y rhan fwyaf o wledydd ledled y byd yn cymryd y cawl tomato. Gellir ei fwyta bob dydd ac ar achlysuron arbennig. Ond sut i goginio byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl hon.

Y prif gynhwysyn o gawl tomato yn, yn y drefn honno, tomatos. Mae'r ffaith hon yn dwyn ynghyd ei holl ryseitiau. Er enghraifft, mae'r tomato Sbaeneg cawl oer o'r enw gazpacho. I Sbaenwyr mae yr un fath ag ar gyfer y Rwsiaid hash. Nid yw dulliau o baratoi'r prydau chwa o awyr iach yn cael eu hystyried fel ffyrdd o gawl tomato un mor diddorol eraill. I ddysgu sut i goginio cawl tomato yn gwybod bron pob menyw, gan fod ddysgl mae hyn yn gallu amrywio unrhyw ddewislen gydol y flwyddyn.

Haf cawl tomato oer yn hawdd i'w dorri syched. Mae'n fras atgoffa rhywun o gazpacho Sbaeneg, ond mae ganddo flas cyfoethog a trwchus. Yn y gaeaf, gallwch wneud cawl poeth, ychwanegu 'i ag croutons crensiog. Er bod y ddysgl yn y gaeaf, ac nid oes unrhyw cyfatebol ar gyfer yr hydref, a'r holl fai tomatos tŷ gwydr, sydd yn wahanol iawn i'r rhai a brynwyd ar y farchnad neu ei dyfu ei hun. Fel opsiwn, a'r tomatos tun yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi cawl tomato. Yn bwysig, wrth wneud cais i'r bwrdd, i beidio ag anghofio y bara gwyn ffres gyda chrwst euraidd crensiog.

Tomato cawl yw'r dewis perffaith ar gyfer y rhai sy'n dymuno i golli pwysau, gan ei fod yn yn hael ac yn ysgafn iawn. Yn ogystal, llysiau coch a ffrwythau yn cael y gallu i roi person bywiogrwydd, egni, ac yn codi eich hwyliau. Yn ogystal, mae'r cynnwys uchel o domatos yn gwrthocsidiol cryf iawn o'r enw lycopen. Felly peidiwch â cholli'r cyfle i pamper eich hun cawl tomato o bryd i'w gilydd blasus, o leiaf mewn tomatos tymor.

Mae llawer o amrywiadau o gawl tomato ryseitiau, gan fod ei holl gynhwysion yn dibynnu yn bennaf ar y blas ac awydd feistres. Byddwn yn edrych ar y fersiwn mwyaf poblogaidd ac yn hynod flasus o'i baratoi.

Felly, tomato cawl gyda reis a pheli cig

cynhwysion:

• briwgig (porc a chig eidion) - 500 gram;
• tomatos - 700 gram;
• Ffig - 150 gram;
• bow - 100 gram;
• briwsion bara - 3 llwy fwrdd;
• Garlleg - 2-3 ewin;
• halen;
• pupur;
• llysiau gwyrdd.

I ddechrau, mae angen i chi baratoi eich pelenni cig i gawl tomato. Mae'r cig eidion ddaear-porc, rhaid i chi ychwanegu'r briwsion bara a'u cymysgu'n drylwyr. Mae'r gymysgedd oedd bryd hynny pupur, halen a chymysgwch eto. O'r ffurflen briwgig deillio peli bach (nad yw'n fwy na'r maint cneuen Ffrengig). Peli Cig yn barod, gallwn yn awr symud ymlaen i baratoi, mewn gwirionedd, y cawl.

Tomatos wedi'u llosgi gyda dŵr a croen berwedig. dda yna falu mewn cymysgydd, fel opsiwn, grât. Torri'r winwns. Arllwyswch 2.5-3 litr o ddŵr mewn sosban a'u berwi. Ar ôl y dŵr yn berwi arllwys reis mewn dŵr.

Yn syth ar ôl reis berwi mewn sosban rhowch y peli cig a choginiwch am 5-7 munud. Yna ychwanegwch tomatos, winwns (cyn-ffrio mewn olew llysiau). pupur Cawl a halen yn ôl eich blas a mudferwi nes reis wedi'i goginio.

Ar ôl y cawl tomato yn barod, gellir ei hategu gyda garlleg (gwasgu drwy spadefoot) a gadael sefyll am 20-25 munud llythrennol o dan y caead gau. Yna tywallt platiau, addurno perlysiau ffres (y gellir ei sychu) a'i weini. Ar gais o cawl yn gallu ychwanegu hufen sur.

Bon Appetit!

Tomato cawl nid yn unig yn flasus, ond yn hynod o ddefnyddiol. Cadwch hyn mewn cof wrth lunio'r fwydlen ddyddiol!