Cawl Sur: rysáit cam

cawl sur, y rysáit yr ydym yn edrych ychydig ymhellach, yn deillio o unrhyw cigoedd blasus. Fodd bynnag, heddiw rydym yn cyflwyno y cam dull cam wrth ar sut i wneud y cyfoeth y ddysgl cyntaf yn unig o gig eidion ar yr asgwrn chi.

Delicious sur cawl: rysáit gyda llun o'r ddysgl gorffenedig

elfennau angenrheidiol:

• cig eidion ffres ar yr asgwrn - 900 g;
• sauerkraut piclo - 2 gwpanaid;
• halen môr, pupur melys, dil sych - yn ychwanegu at flas;
• mawr moron - 1 pc;.
• pen winwns mawr - 2 pcs;.
• dail llawryf - 2-3 ddarnau;.
• cloron tatws yn fach - 3 pcs;.
• tomatos marinadu - 2 pcs.

Paratoi y cynnyrch cig

cawl sur, y rysáit sydd wedi ei seilio ar gig eidion, dylid ei wneud dim ond ar ôl y bydd yn cael ei brosesu yn ofalus cynnyrch cig. Mae angen golchi da, ac yna ei roi i mewn i sosban fawr yn syth o'r asgwrn.

llysiau prosesu

Arsylwi holl ofynion ar gyfer paratoi'r cwrs cyntaf, rydych yn sicr o gael cawl blasus a maethlon gyda sauerkraut. Mae'r rysáit ar gyfer y prynhawn yn cynnwys yr elfennau canlynol: cloron tatws, moron a nionod mawr. Mae angen glanhau, ac yna torri'n fân Mae'r holl llysiau hyn. Hefyd dylid sauerkraut heli gael ei stribed yn llwyr ac yn cael gwared ar y croen gyda tomato marinadu, ac yna eu stwnsio i mwydion.

triniaeth wres o fwyd

Dylai cawl sur (rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer 6-8 dogn) yn dechrau coginio gyda chig berwedig. Er mwyn gwneud hyn yn gofyn am gig eidion ychwanegu dŵr, halen a dod i ferwi. Ar ôl y ewyn yn cael ei ffurfio ar wyneb y cawl, mae angen i gael gwared ar y sgimiwr, rhoi ar werth lleiafswm tân, ac yna coginiwch y cig yn ystod yr awr gyntaf. Pryd fydd y cig eidion ar yr asgwrn yn barod, mae'n ofynnol iddo gael gwared ac oeri. Ar yr un pryd, dylai'r cawl yn cael ei roi dail llawryf, moron, sauerkraut, mwydion piclo tomato, winwns, pupur du a dil sych. Yn y cyfansoddiad hwn, dylai'r cawl yn cael ei goginio am hanner awr.

Y cam olaf wrth baratoi cawl

Ar ôl fel sauerkraut, yn ogystal â gweddill y llysiau yn dyner, arllwys y cawl angen cloron tatws rhwygo. Nesaf, dylai y ddysgl gael ei goginio nes yn dyner cynhwysyn diwethaf. Ar ddiwedd y cawl fod yn ychwanegol arllwys halen (os oes angen), yn ogystal ag i osod allan y cig, cyn-gwahanu oddi wrth yr esgyrn a'u torri'n ddarnau bach.

Sut i wasanaethu'r ddysgl cyntaf at y bwrdd

Dylai cawl sur, y rysáit yr ydym wedi ystyried yn yr erthygl hon yn cael ei anfon at aelodau o'r teulu mewn platiau cawl dwfn mewn cyflwr poeth. Bydd dysgl hylif o'r fath yn llawer mwy blasus os yw'n blas pellach o berlysiau a phupur ffres a hufen olewog trwchus. Os dymunir, gellir cinio hwn yn cael ei gyflwyno rhyg neu bara gwenith. Mae'n werth nodi bod hyn yn syml, ond mae'r cyfoeth y ddysgl yn cael blas arbennig oherwydd ei fod yn cynnwys cynhwysion persawrus fel sauerkraut a thomatos piclo. Mwynhewch eich pryd!