Cegddu: y cynnwys caloric. Heck: paratoi yn iawn

Cegddu (aka cegddu) yn cael ei gydnabod gan maethegwyr rhywogaethau penfras pysgod gorau. Mae'r ardal ei gynefin - yr Iwerydd a chefnforoedd Môr Tawel. dimensiynau Uchafswm cynrychiolydd hwn o benfras yn cyrraedd metr a hanner, gall y pwysau fod yn fwy na 10 kg.

priodweddau Coginiol o cegddu

Mae gan y pysgod blas rhagorol a nodweddion maethol. Gall y dull o baratoi ei addasu gan ei calorïau. Heck ffrio yn dda, ei bobi, ffurf stiwio. Mae gan y cnawd pysgod hwn bron dim esgyrn, a thrwy hynny berffaith ar gyfer stwffin Cytled a pastai llenwadau.

Cegddu blasus, mae cig gwyn cain, nid sych, nid yw'n cael unrhyw arogl a blas penodol. Mae'r pysgod i gael eu rhewi, ac wedi hynny nid yw'n colli ei eiddo.

A yw pob ddefnyddiol pysgodyn hwn

prydau cegddu argymhellir gan bawb, gan gynnwys plant, yr henoed a'r rhai sy'n dioddef o glefydau amrywiol. Yr eithriad posibl o bobl sy'n datblygu alergedd i bysgod, ond mae'r ganran yn ddibwys. Mae'r rhai sydd yn poeni am y calorïau, cegddu a argymhellir gyda dysgl ochr hawdd o lysiau gwyrdd a salad.

Mewn tai bwyta Ewropeaidd ddysgl o bysgod hwn yn galw mawr. Mae cogydd medrus yn gwybod mwy na dwsin o ryseitiau ar gyfer cegddu gyda gwahanol sawsiau a pherlysiau ar ffurf cawl, rhost ar y gril.

Sut i goginio blasus cegddu

Mewn egwyddor, cegddu da wedi'u coginio mewn unrhyw ffordd. Dewiswch rysáit yn dibynnu ar dewisiadau personol. Pan fyddwch yn prynu gwell i ddienyddio a diberfeddu cegddu oedd. Bydd y carcas, sydd eisoes wedi cael ei baratoi, ei gwneud yn ofynnol o leiaf o amser. Gan y bydd angen iddo lanhau oddi ar y graddfeydd bach, golchi a'u torri'n dogn.

Pwysig! Peidiwch byth â rhewi'r pysgod eto. Yn dadmer uwchradd bydd yn colli sudd a bydd y cig fod yn anodd, yn sych ac yn ddi-flas. Gelwir y pysgodyn yn peremorozhennoy.

Sut i goginio cegddu blasus yn eich cegin hun? Gall Fans o lysiau gwyrdd coginio pysgod gyda saws hufen brocoli.

Cegddu pwysau carcas 700 go golchi, glanhau o raddfeydd, torri'n dogn. Mae pob un ohonynt ysgeintio yn ysgafn gyda pupur a rhwbio halen. Ffriwch y pysgodyn nes ei wneud a lle ar tywel papur i gael gwared ar fraster dros ben.

Tra bod pysgod yn cael ei ffrio, taflu brocoli mewn dŵr berw a'i goginio am 3 munud, yna ysgafn ffrio mewn olew olewydd gyda ewin garlleg mâl.

Er mwyn paratoi ar y dail torri saws, allwthiol drwy garlleg i'r wasg, ac yn gymysgu â 100 go hufen, gynhesu ychydig mewn popty microdon. Taenwch ar blât o frocoli, a roddir ar ben ac arllwys y saws pysgod.

Calorïau cegddu wedi'i ffrio

Bydd rhai sy'n hoff o bysgod yn ddiddorol faint o galorïau sydd mewn cegddu wedi'i ffrio. Felly, gallwch osobennno â phoeni am y peth. Mae'n ychydig yn uwch na'r caloric berwi. 100 go cegddu wedi'i ffrio cynnwys 105 Kcal, a berwi - 95 kcal. Er mwyn cymharu, mae'r data y gall cynnwys caloric porc fod hyd at 489 kcal, yn dibynnu ar y rhannau o'r carcas, a chig dafad - hyd at 320 kcal.

Peth arall, os ydych yn ffrio pysgod mewn briwsion bara, blawd neu cytew. Oherwydd hyn, efallai "tynnu esgyrn" cyfanswm o galorïau fod yn fawr iawn. Mae'n well i ffrio pysgod yn unig halen a phupur, a chael gwared ar yr olew dros ben gyda thywel papur a osodir arno cegddu syth o'r badell.

cegddu wedi'i grilio

Ar gyfer pobl sydd â chlefydau gastroberfeddol neu sydd â lefelau uchel o golesterol, unrhyw fwydydd wedi'u ffrio gwahardd. Fodd bynnag, pysgod berwi ac nid yw pawb yn hoffi. offer cegin fodern yn caniatáu i chi baratoi cegddu, er enghraifft, ar y gril. Gall hyn fod nid yn unig yn gril y stryd dros siarcol, ond hefyd trydan, y gellir eu defnyddio trwy gydol y flwyddyn yn y gegin. Mae'r ddyfais hon yn eich galluogi i leihau'r cynnwys caloric. Nid cegddu yn israddol mewn blas grilio.

Pob model cyfredol o griliau cael eu paratoi gyda amserydd a chymryd rhan mewn coginio nid oes angen. jyst angen i ni rag-marinate y pysgod, rhowch ef ar y gril, taenu gyda sbeisys os dymunir a throi yr uned ar. Os gril dwy-ochr, nid oes hyd yn oed angen y darnau i droi, gan fod y gwres yn y ddau is ac uwch.

paneli gril yn cael cotio non-stick, felly nid oes angen ychwanegu yr olew. Ac felly fydd dim yn glynu. Pysgod yn cael ei baratoi yn gyflym, ac felly mae'n parhau i fod yn llawn sudd. Bydd y broses iawn o goginio yn bleser a blas y Pysgod sydd ar y gweill yn dod i'r cof.

Amrywio'r blas o bysgod yn gallu bod amrywiaeth o marinadau. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer y diben hwn gwin gwyn sych. Os byddwch yn coginio'r pysgod mewn marinâd lemwn-sinsir, bydd yn blas arbennig o llachar. I wneud hyn, mae angen i chi gymryd dwy lwy fwrdd o saws soi, sudd lemwn olew a olewydd, cymysgu ac ychwanegu darn bach o sinsir, rwbio i mewn gratiwr. Cymysgwch yn dda.

Carcas arllwys y marinâd a farinadu yn yr oergell am tua awr. Pobwch ar y gril yn gyfan gwbl.

Heck: Dylanwad ar Iechyd

Mae'r manteision i iechyd o feddygon cegddu holi. Mae'r pysgod yn amrywiaeth gyfoethog iawn o fitaminau a elfennau hybrin sydd eu hangen ar bawb. I dymuniadau banal o feddygon i fwyta mwy o fitaminau cuddio effaith enfawr gynorthwywyr bach hyn ar yr holl brosesau metabolig yn ein cyrff. Gyda diffyg o'r sylweddau hyn, bydd rhywun yn edrych yn dda ac yn gweld, ni fydd yn gallu i wrthsefyll heintiau, yn teimlo'n flinedig yn gyson.

Mae presenoldeb yn y fitaminau pysgod A, C, E, PP a grŵp B amrywiaeth o docsinau yn hybu cyflymu, yn chwarae rôl mewn atal canser. Heck dda i'r croen a'r pilenni mwcaidd, yn cael effaith gadarnhaol ar y chwarren thyroid, system nerfol a llwybr treulio.

Gwrthocsidyddion, sydd yn gyfoethog o ran ffiled cegddu, atal heneiddio. Maethegwyr yn argymell bwyta pysgod yn rheolaidd, yna bydd y dirlawnder y corff sy'n angenrheidiol ar gyfer gwaith arferol mae'n Asid brasterog omega-3 yn cael ei ddarparu. Gyda llai o galorïau, gallai cegddu cymryd lle pwysig yn y bwyd diet.

Felly peidiwch ag anghofio am y derbyniad o cegdduon yn y bwyd, wedyn yn gallu derbyn ac yn mwynhau'r bwyd blasus, a'r budd i'r organeb.