Ciwcymbr wedi'i biclo: cynnwys a dulliau o'u cyfrifo caloric, yn ogystal â'r eiddo buddiol o lysiau hwn

Ciwcymbr - un o'r cnydau hynaf. Dechreuodd y trigolion cyntaf i dyfu ei benrhyn Indiaidd. Yn y rhanbarth hwn, gall un ddod o hyd perthnasau gwyllt o giwcymbr trin. Mae eu ffrwythau yn fach ac nid yn cael eu defnyddio mewn bwyd oherwydd y blas chwerw nodweddiadol.

Daeth Lleoliad ciwcymbr i ni?

Dechreuodd y Ewropeaid cyntaf i dyfu ciwcymbrau, roedd Groegiaid. O eu gwybodaeth am cnwd gwerthfawr hwn syrthiodd i'r Rhufeiniaid. Yn ddiweddarach dechreuodd gwasgariad llysiau ar gyfer Canol Ewrop, lle cafodd ei gyflwyno yn Rwsia.

eiddo defnyddiol o giwcymbr

Mae ffrwyth ciwcymbr - deiet gynnyrch gwerthfawr, lle mae amrywiaeth o micro a macronutrients, fitaminau B, C a PP, yn ogystal â carnitin. Yn union fel unrhyw lysiau eraill, ciwcymbr yn cynnwys llawer o ffibr. Mae'n angenrheidiol i'r corff dynol fel rheoleiddiwr y coluddyn a'r modd y mae'r corff yn gallu cael gwared o golesterol dros ben.

Ciwcymbrau yn cynnwys amrywiaeth eang o gyfansoddion cemegol naturiol. Yn benodol, mae ganddynt ïodin mewn ffurf hygyrch ar gyfer cymathu dyn. Ymchwilwyr fod pobl sy'n bwyta ciwcymbrau yn rheolaidd, yn cael system gardiofasgwlaidd iach a chwarren thyroid.

Sudd llysiau hwn yn gyfoethog mewn sylweddau sy'n ysgogi archwaeth a sy'n cynyddu asidedd sudd gastrig. Potasiwm, sydd hefyd yn llawer o cynnyrch hwn yn gallu dylanwadu'n gadarnhaol ar waith yr arennau a'r cyhyr y galon.

Yn olaf - newyddion da i dieters. Ciwcymbr ar 95-97% yn cynnwys dŵr, felly mae ei werth ynni yn isel. Y fantais bod y corff dynol yn ei dderbyn gan y sylweddau a geir mewn ffrwythau gwyrdd, - amhrisiadwy a caloric 1 ciwcymbr bach iawn.

Beth sy'n pennu'r gwerth caloriffig phicls?

Cryn bwyd cyffredin yn ein gwlad - ciwcymbr piclo. cynnwys calorïau o'r llysiau hyn ychydig yn uwch nag un ffres. Mae hyn yn ganlyniad i ychwanegu heli o wahanol sylweddau, gan estyn oes silff y cynnyrch - siwgr, finegr ac eraill. Ond, serch hynny, picls calorïau rhy fach. Dylech fod yn ymwybodol bod y driniaeth gwres o'r maetholion dinistrio, llysiau mor ffres yn iachach na ciwcymbr piclo. llysiau ffres caloric yw tua 13-15 kcal fesul 100 go cynnyrch.

Sut ydw i'n gwybod y cynnwys caloric o lysiau?

gwerth egni o ciwcymbrau piclo dibynnu ar yr hyn a faint sydd wedi cael eu hychwanegu at y marinâd. Yn hyn o beth, mae'n haws i ddarganfod gwerth ynni o gynnyrch diwydiant bwyd sy'n cynhyrchu ciwcymbr piclo. Calorïau can gram o'r cynnyrch yn cael ei nodi ar y pecyn, gan fod y gallwch ddod o hyd i wybodaeth am y màs y nwyddau a brynwyd. Rannu cyfanswm pwysau'r cynnyrch gan nifer y ciwcymbrau, mae'n bosibl cael sy'n pwyso rhyw ciwcymbr, ac yna penderfynu ar ei galorïau drwy ddefnyddio'r fformiwla:

X = (* Allai K100) / 100 g, yr hwn:

X - nifer y calorïau mewn un picls;

Allai - màs ciwcymbr, y mae gan y gwerth egni cyfrifo;

K100 - calorïau 100 go y cynnyrch a nodir ar y pecyn.

Gan ddefnyddio'r fformiwla hon, gall un gyfrifo calorïau ciwcymbr a thomato. Gellir hefyd ei ddefnyddio ar gyfer cyfrifo gwerth ynni o lysiau eraill.

Mae llawer o wragedd tŷ wrth eu bodd yn gwneud eu hunain yn gynnyrch fel ciwcymbr piclo. Gellir calorïau yn cael ei gyfrifo yn yr achos hwn, fodd bynnag, mae angen cymryd gofal o flaen llaw, ar y cam o baratoi semio. Mae'n angenrheidiol i bwyso a mesur yr holl gynnyrch a ddefnyddiwyd ar gyfer y marinâd, yn Vol. H. A ciwcymbrau eu hunain, yn dod yn gyfarwydd â'u cynnwys calorïau ar y pecyn, ac ar y sail hon i gyfrifo gwerth ynni y seamer cartref.