Compot o Antonovka yn y gaeaf - y cyflenwad o fitaminau ar gyfer y teulu cyfan

Mae pawb yn gwybod bod yr afal yn ein hardal - mwyaf fforddiadwy a'r mwyaf gwerth chweil ffrwyth. Mae'r wyrth o natur yn ymroddedig i wyliau Cristnogol - Gwledd, dathlu yn eang yn Rwsia ers yr hen amser. Credwyd bod erbyn hyn (Awst 19) afal wedi amsugno maetholion, amsugno pob blasus ac iach. Gyfer yr adeg hon o'r flwyddyn dechreuais cynaeafu afalau ar gyfer y gaeaf.

Pa fath o afal - Antonovka?

Mae'r afal yn cynnwys llawer o faetholion, felly angenrheidiol ar gyfer ein corff - y gwrthocsidyddion, pectin a thanin, sy'n ei gwneud yn bosibl i gyflymu'r broses o ddileu pob niweidiol a diangen gan ein corff. Afal yn bobl defnyddiol ac yn iach ac yn sâl. Mae'n gyfoethog o ran fitamin C, gall codi lefel hemoglobin yn y gwaed ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae'r ffrwyth anhygoel yn cynnwys bron dim calorïau, felly mae'n fwyaf addas ar gyfer y frwydr yn erbyn gormod o bwysau.

Felly, byddwn yn deall yr hyn y afalau yn ddefnyddiol. Mewn egwyddor, yr holl ffrwythau, o'r graddau cyntaf ac yn gorffen gyda gaeaf, yn cael eu manteision. Ond mae'r rhan fwyaf o fudd hystyried afalau Antonovka. Maent i gyd yn sylweddau angenrheidiol yn parhau tan ddiwedd y gaeaf. Credir bod compot afal gall Antonovka ddinistrio micro-organebau yn y coluddyn, gan achosi dysentri. Roedd y dyn yn bwyta mwy na 2 o afalau hyn y dydd, normalizes colesterol yn yr afu.

afalau paratoadau ar gyfer y gaeaf

O bryd mae pobl cyn cof wedi ceisio gwneud stociau ar gyfer y dyfodol. Roedd hyn yn arbennig o wir ar gyfer rhanbarthau gyda gaeafau difrifol. cynaeafu Gaeaf yn helpu pobl i oroesi'r tymor oer ac i ymdopi â beriberi gwanwyn.

Gall afalau gael eu storio mewn sawl ffordd. Yn gyntaf oll, gellir eu storio ar ffurf ffisegol, hy. E. Fel yn ei chyfanrwydd. I wneud hyn, mathau y gaeaf yn unig yn hwyr addas, megis Antonovka. Gellir afalau hefyd yn cael ei storio ar ffurf sych. Ac, gallwch gadw amrywiaeth o jamiau, jelïau a compot. A dyma ei fod yn y mathau gorau. Mae ganddi flas arbennig a blas sur. Compot o Antonovka yn y gaeaf - diod blasus ac iach iawn. "A Piece o Haf" - fel y gallwch ddweud drwy edrych ar jar gyda chompot tun o afalau.

compot canio

Apple compot ryseitiau llawer. Siawns pob menyw yn cofio pa mor unwaith yn gwneud hynny mom neu nain. Gall compot o Antonovka yn y gaeaf yn cael ei ystyried yn rhagorol "solar" yfed ei flas sur yn rhoi cof am yr haf i ni.

paratoi compot

Afalau yn golchi da a'u torri'n sleisys. Difrodi ardaloedd a chael gwared ar y craidd. Pliciwch y afalau, yn ddelfrydol â thorri, t. I. Mae'n yr uchafswm o sylweddau defnyddiol.

jariau golchi a'u diheintio afalau llenwi draean. Ni fydd compot o Antonovka yn y gaeaf yn canolbwyntio hefyd. Banciau gyda afalau arllwys dŵr berw, caeadau clawr ferwi. Rydym yn rhoi i'r banciau i sefyll am tua 15 munud, nes oeri ychydig.

Yna arllwys dŵr o afalau mewn pot. Ychwanegwch siwgr ar gyfradd o - dau gwpan o siwgr ar y jar 3-litr. Dewch â'r cyfan i'r berw. Arllwyswch afalau surop berwi. Banciau rholio i fyny ac yn syth troi dros y caead, gan adael i oeri am nifer o oriau.

Ac rysáit arall Compot Antonovka ar gyfer y gaeaf.

Gallwch goginio diod dwys wneud o afalau. Mae'r rysáit hon ychydig yn wahanol i'r un blaenorol, dim ond glân jariau sterileiddio afalau torri llenwi bron i ben. A bydd siwgr i yfed hwn gymryd mwy o amser - cyfartaledd o 2.5 cwpanau jar 3-litr. Byddwch yn ymwybodol bod wrth ddefnyddio compot fath o Antonovka yn yr angen gaeaf i gael ei wanhau gyda dŵr.

Ac, gallwch ychwanegu, fel eirin. Bydd hyn yn rhoi compot lliw yn fwy byw ac ychwanegu sbeis i roi blas.