Cwstard: rysáit clasurol. cwstard Delicious

Blasus cwstard - yn ychwanegiad gwych i amrywiaeth o nwyddau pobi. Gall pob menyw coginio hwn pwdin cain eich hun. Gan ddefnyddio'r awgrymiadau a amlinellir yn yr erthygl hon, hyd yn oed y feistres newyddian hawdd i'w baratoi cwstard clasurol hufen yn y cartref.

Mae amrywiaeth o ffyrdd i goginio

Mae pob hufen, yn ogystal â'r saws yn cynnwys rhai sylfaen ac ychwanegu ato amrywiaeth o gynhwysion. cwstard Sail - yn wyau, llaeth, siwgr a blawd. Ar ben hynny, yn y pwdin yn gallu ychwanegu tew llaeth, menyn, gelatin, jam neu cnau Ffrengig, yn ogystal â gwahanol lliwiau a persawr. Y prif beth yw i'w ddefnyddio ar gyfer coginio bwyd o ansawdd a chynnyrch ffres. Yna, byddwch yn cael gwych cwstard, cain ac yn awyrog.

clasurol rysáit

cynhwysion:

• wyau - 2 ddarn;
• siwgr - 1 cwpan;
• llaeth - 2 gwpanaid;
• blawd - tair llwy fwrdd.

Paratoi:

1. Drylwyr cymysgu'r wyau, y blawd a'r un cwpan o laeth.
2. Mewn cynhwysydd ar wahân, yn cyfuno y siwgr a'r ail gwydraid o laeth.
3. Dewch â'r cymysgedd o ganlyniad i'r berw, gan ei droi'n barhaus.
4. Ychwanegu at gapasiti gyda màs llaeth melys, yn cynnwys wyau, blawd a llaeth.
5. Unwaith eto, yn dod â'r cynnwys i offer berwi, yn dal i droi. Yn syth dynnu oddi ar y gwres.
6. Mae'r hufen yn barod ar ôl dod mas homogenaidd o drwch.

hufen protein

Pob dinesydd ein gwlad yn gwybod y blas hufen protein, sy'n cael ei gyhuddo o tiwb pwff crensiog! Gall hyn pwdin blasus yn hawdd cael ei wneud yn y cartref. Rydym yn cynnig i chi cwstard cartref a wnaed o gwyn wy.

cynhwysion:

• siwgr - 12 llwy fwrdd;
• gwyn wy - 6 darn;
• dŵr - 1/2 cwpan;
• fanila - ar flaen cyllell.

Paratoi:

1. Mae'n angenrheidiol i wahanu'r ofalus gwynwy oddi wrth y melynwy. Mae angen Proteinau am awr i roi yn yr oergell. Mae hyn er mwyn sicrhau bod y cynnyrch yn cael ei chwipio i mewn i ewyn trwchus a sefydlog.
2. Yna cael eu coginio surop siwgr. I'r perwyl hwn, mae'r dŵr wedi'i ferwi poeth angen i chi ychwanegu siwgr a'i droi nes y diflaniad cyflawn. Ar ôl hynny, dylai'r ateb melys yn cael ei gynhesu i wres isel iawn nes nes iddo dewhau. Mae'r ewyn deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn cael gwared ar y llwy.
3. proteinau oer i gael ei chwipio i mewn i ewyn eira yn wyn serth. Disgwylir i'r cyfaint y cynnyrch i dyfu i dair neu bedair gwaith. Yna, bydd angen i chi ychwanegu at y pwysau ychydig o fanila.
4. Ar ôl hyn, mae angen i arllwys y ewyn i mewn i'r protein y surop siwgr. Dylid ei wneud yn ofalus iawn, gan ei droi mas yn gyson, fel nad yw'n cael ei setlo.
5. I gael sylwedd homogenaidd a ffrwythlon, chwisg mae'n dal tua 10 munud gan ddefnyddio cymysgydd. cwstard Classic o gwyn wy yn barod!

Mae'r pwdin yn ddymunol iawn at y blas. Ond nid yw ei fanteision yn dod i ben yno. pwysau Protein yn gyflym solidifies ac yn cadw ei siâp am amser hir. Felly, gan ei gael addurn mawr (rhosedau, dail) ar gyfer melysion.

cwstard olew

Rysáit pwdin coginio clasurol yr ydym eisoes yn ei wybod. Ystyriwch coginio danteithion awyr ag olew. hufen o'r fath yn cael ei ychwanegu yn aml at y gacen "Napoleon". Mae'n cyd-fynd arno am y bisgedi arferol.

cynhwysion:

• blawd gwenith - 3 llwy fwrdd;
• menyn - 200 gram;
• wyau ieir - 2 ddarn;
• Llaeth - 1 litr;
• siwgr - 200 gram.

Paratoi:

1. Mae angen siwgr, blawd ac wyau i gysylltu a chymysgu mewn un cynhwysydd.
2. Dylai'r màs homogenaidd a gynhyrchir fod yn ofalus mewn sawl dogn, llaeth admixed.
3. Dylai'r gymysgedd gael ei ddwyn i ferwi, yna yn gyflym tynnu oddi ar y gwres ac yn oer.
4. Dylai'r menyn feddalu-cyn admixed raddol cymysgedd llaeth a wnaed yn flaenorol. Dylid ei wneud yn raddol, dim ond llond llwy fwrdd.
5. Llaeth a menyn wedi dod yn un, y cyfan sydd angen i chi ail-gymysgedd yn ofalus.
6. Os sylwedd trwchus, gwyrddlas a gwisg - yna coginio cwstard blasus. Bydd Rysáit gyda lluniau yn ei gwneud yn hawdd i drin cogyddion hyd yn oed newyddian.

Rysáit anarferol

Llaeth, wyau, siwgr a blawd - dyma'r prif cyfansoddi ohono paratoi'r cwstard. rysáit clasurol yw defnyddio dim ond y rhai cydrannau. Ond nid yw bywyd yn aros yn ei unfan, cogyddion dyfeisgar yn parhau i gynnal arbrofion diddorol yn y gegin. Maent yn cyfrifedig gwybod sut i wneud cwstard hufen heb wyau. Ystyriwch y cynnil o goginio danteithfwyd hwn.

cynhwysion:

• siwgr - ½ cwpan;
• llaeth - 1 cwpan;
• blawd gwenith - 3 llwy fwrdd;
• menyn - 100 gram.

Paratoi:

1. Dylid Llaeth yn cael ei arllwys i mewn i'r badell a baratowyd ac yn cyn-cymysgedd gyda siwgr. Offeren i cynhesa'r dros wres canolig, gan ei droi drwy'r amser.
2. Unwaith y bydd y siwgr wedi toddi, ac yn cynhesu'r llaeth, i ychwanegu at y blawd gwenith hylif. Rhaid i hyn gael ei wneud, chwisgo cymysgydd màs yn barhaus neu chwisg.
3. Nesaf, dylai'r cymysgedd o ganlyniad fudferwi tan hynny, hyd nes ei fod wedi tewhau. Ar ôl hynny, yr hufen yn y dyfodol, tynnu oddi ar y gwres ac oeri i 40 gradd.
4. Yna, dylid pwysau lactig fod yn gysylltiedig gyda'r menyn meddal a guro y sylwedd sy'n deillio i mewn hufen lush.

Danteithfwyd yn barod! Gellir eu llenwi eclairs, toesenni neu saim gacen. Byddwch yn ofalus! Gall cwstard hufen blasus heb wyau ddiarwybod bwyta cyn ei goginio y prif gwrs.

Cwstard gyda llaeth tew

Am y rysáit hwn profedig hawdd i'w baratoi pwdin ar ei ben ei hun.

cynhwysion:

• wy iâr - 2 ddarn;
• llaeth - 2 gwpanaid;
• siwgr - 1 cwpan (200 gram);
• blawd gwenith - 4 llwy fwrdd;
• llaeth tew - i roi blas;
• menyn - 50 g;
• fanila siwgr - phinsied. Yn lle hynny, mae'n bosibl defnyddio diferyn o frandi.

Paratoi:

1. Mae angen Wyau i gymysgu gyda'r siwgr a'i guro hyd nes y copaon stiff.
2. Mae hyn yn cael ei ddilyn yn y màs sy'n deillio arllwys llaeth poeth. Mae hefyd angen i ychwanegu dŵr oer a blawd gwanhau.
3. Dylai'r gymysgedd fod gynhesu dros wres isel nes tewhau. Iddo gael ei admixed gwirod llwy de neu rym. Mae'r dechneg hon yn caniatáu i wrthsefyll blas llaeth.
4. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan y ffynnon nesaf oeri'r hufen ac ychwanegwch y cyddwys ddarnau llaeth, brandi a menyn.
5. Mae'n rhaid i'r màs fod yn ofalus cymysg i gyflwr o sylwedd homogenaidd.

Felly hawdd gwneud cwstard. Rysáit nwyddau coginio clasurol mewn unrhyw ffordd yn israddol ddyfeisiwyd yn ddiweddarach fersiynau. Ond phwdin gyda llaeth tew yn eithriadol o gain a'u mireinio.

casgliad

Cwstard berffaith yn ategu unrhyw melysion. cacennau blasus, melys crwst pwff, rholiau crensiog, bisgedi, llawn sudd, teisennau persawrus - pob un o'r nwyddau hyn yn wych gyda'r ychwanegiad o aer a phwdin golau. Dysgwch sut i goginio y cwstard yn y cartref yn snap. Digon yw darllen y ryseitiau uchod a dewis yr un y byddwch yn falch. Mae pob un o'r opsiynau yn dda yn ei ffordd ei hun. Arbrofi ac yn ei wneud! Bon Appetit!