Hufen protein Coginio

Cacennau yn gadarn yn byw yn y safle cyntaf yn y safle o hoff bwdinau gyfer y dant melys. Gyda datblygiad addurno coginio prydau hyn wedi dod yn gelf go iawn. Siocled a marsipán figurines, llenwi a gwydredd, jeli a ffrwythau cadw mewn alcohol - arsenal o arfau melys koditerov i drawsnewid y gacen i mewn i gampwaith. Ond mae'r blas yn gyfarwydd o blentyndod, y cynhyrchion persawr enwog yn rhoi traddodiadol hufen: olew a hufen sur ar gyfer yr haenau, y protein - i addurno cacennau a llenwi eclairs.

hufen Da - yr allwedd i gacen llwyddiannus. Mae hyd yn oed cacennau cartref ffres diymhongar yn cael eu trawsnewid yn toddi blas Napoleon, os ydynt yn peresloit cwstard neu hufen sur. Cacennau ar gyfer y gacen gallwch brynu yn y siop, ond dylai'r llenwi yn cael ei wneud yn annibynnol.

Mae llawer o wragedd tŷ yn ofni i goginio'r hufen protein. Ofn sy'n vzobyutsya Nid proteinau, neu ar y cynnyrch gorffenedig yn setlo yn anfon cogyddion i chwilio am llenwadau amgen. Yn ofer, oherwydd bod y vzobetsya hufen protein heb broblemau, os byddwch yn dilyn rhai awgrymiadau syml.

Y prif galw - hollol wyau ffres o siop dibynadwy, gan nad yw'r cynnyrch yn destun i wresogi triniaeth, bydd hyn yn dileu'r posibilrwydd o halogiad salmonela. Mae'r gofyniad ail - dylai Offer ar gyfer chwipio yn cael ei ddiseimio drylwyr.

Felly, wyau, a phrydau cael eu paratoi, nid oes dim yn haws na gwneud yr hufen protein. Mae'r dechnoleg yn darparu dwy ffordd o chwipio: oer a chwstard. Rydym yn dechrau gyda'r broses oer yn gyntaf. Dyma set sampl o gynnyrch ar gyfer hufen coginio: Dylai 7 wy cymryd gwydraid o siwgr powdwr a fanila ar flaen cyllell, sy'n cael ei anfon ar unwaith at y siwgr.

Proteinau yn cael eu gwahanu yn ofalus oddi wrth y melynwy. Er mwyn osgoi dod i gysylltiad yn ddamweiniol â'r protein melynwy diferion torfol, pob wy yn ddymunol i wahanu mewn powlen ar wahân. Cymysgydd ar gyflymder isel am un funud proteinau chwipio nes eu bod yn troi i mewn i ewyn, ac yna yn raddol yn cyflwyno llif parhaus o siwgr powdwr, tra'n cynyddu cyflymder cymysgydd. Pryd fydd proteinau yn ffurfio copaon sefydlog, yr hufen yn barod. Nid yw'n dilyn o'r prydau, os droi ben i waered. Hufen Protein, a baratowyd yn y modd hwn yn cael ei ddefnyddio fel llenwi a gorffen cacennau. Gentle vzobetsya hufen ewynnog yn gyflymach ac yn fwy trwchus os yr wyau iddo o flaen llaw i oeri yn yr oergell, a phroteinau i ddechrau ychwanegu ychydig ddiferion o sudd lemwn.

Dull poeth o hufen goginio yn gofyn am sgiliau penodol yn y surop coginio. Dylai un cwpan o siwgr a hanner gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi gael ei surop siwgr at y "caled bêl" sampl.

Beth ydych chi'n ei olygu sampl surop "pêl solid"? Penderfynu ar y sampl gyda dŵr oer. Mae angen i symudiad cyflym i sgorio hanner llwy de o surop berwi ac arllwys yn uniongyrchol i mewn gwydraid o ddwr. surop parod mewn dŵr yn syth troi i mewn i gysondeb lwmp solet. Os bêl yn feddal, surop berwi yn parhau am ychydig funudau.

Nesaf, yn cymryd 4 protein ac yn eu chwisg i ewyn solet. Ar ôl proses chwipio arllwys llif tenau o surop poeth, parhaodd chwipio. Gall hufen protein parod arlliw mewn lliwiau gwahanol, bydd yn parhau yn hirach, mae'n cynnal ei siâp yn dda yn addurno cacen. Gall K hufen cwstard protein yn cael ei ychwanegu amryw llenwyr: cnau wedi'u torri, prŵns wedi'u torri, cnau coco, powdr coco. Mae llwyddiant yn paratoi'r hufen, surop infused - cwblhau ar yr un pryd y broses goginio ac i gael y ewyn gaer surop angenrheidiol. coginio surop Fel arfer a phroteinau chwipio cychwyn ar yr un pryd.

hufen Protein, wedi'u coginio mewn unrhyw ffordd, yn llai niweidiol i'r corff na llawer phwdinau. Nid yw'n cynnwys braster, gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl sy'n dueddol o adweithiau alergaidd.