Cynaeafu ciwcymbrau wedi tyfu'n wyllt yn y gaeaf (ryseitiau)

Cynaeafu ciwcymbrau gordyfu nid yn y gaeaf yn cymryd llawer o amser. Ar yr un pryd cael gwared ar y feistres nad yw llysiau mawr a blasus iawn, sy'n anaddas i graeanu a marinadu.

Sut i wneud salad persawrus a blasus o wedi tyfu'n wyllt ciwcymbrau yn y gaeaf? Ryseitiau Bydd byrbrydau o'r fath yn cael ei gyflwyno yn yr erthygl hon. Ohono, byddwch yn dysgu am sut i drin y ciwcymbr mawr ac yn eu defnyddio er budd eu hunain ac aelodau o'u teuluoedd.

Paratoadau o gordyfu ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf: ryseitiau

Mae'r rhan fwyaf gyrwyr fel arfer yn taflu ciwcymbrau wedi gordyfu. Fodd bynnag, mae cogyddion profiadol yn gwybod y gall y llysiau hyn yn cael eu coginio iawn byrbrydau blasus yn y gaeaf.

Felly sut i wneud salad o ciwcymbrau wedi tyfu'n wyllt yn y gaeaf? Dylai Ryseitiau paratoadau o'r fath fod yn ymwybodol o'r holl wragedd tŷ. Er mwyn eu rhoi ar waith yn y cartref, wedi efallai y bydd angen i ni yr elfennau canlynol:

• ciwcymbrau wedi gordyfu fawr - tua 1 cilogram (gwyrdd);
• llawn sudd moron ffres - 2 pcs;.
• Bwlgareg melys pupur - 2 pcs;.
• gwyn winwnsyn (maip) - 5 darnau;
• pen ffres o arlleg - 1 pc.;
• bas halen - 2 lwy bach o sleidiau (yn ôl eu disgresiwn);
• asid sitrig - ½ llwy bwdin (gall rhodder finegr afal);
• dil ffres - trawst canolig.

Paratowch y cynhwysion ar gyfer salad gaeaf

Paratoadau ar gyfer y gaeaf o ciwcymbrau gordyfu (saladau) yn cael eu sicrhau yn flasus iawn ac yn persawrus. Maent yn gwasanaethu fel ychwanegiad gwych i unrhyw ddysgl yn berffaith. Ond cyn symud ymlaen i baratoi salad o'r fath, mae angen i chi baratoi holl gynhwysion o un i un.

trin ciwcymbrau wedi gordyfu yn bennaf. Maent yn golchi da, hamddifadu o hadau a croen, ac yna pwyso ar raddfa gegin. Wedi fesur 1 kg o gynnyrch gorffenedig, mae'n cael ei dorri'n stribedi mân iawn.

Fel ar gyfer y llysiau eraill, maent hefyd yn glanhau a'u malu. puprynnau gloch a nionod wedi'u torri'n hanner modrwyau, a moron blasus rhwbio ar gratiwr y Corea.

prosesu thermol o lysiau

Sut i wneud paratoadau ar gyfer y gaeaf o ciwcymbrau wedi gordyfu? Dylid Saladau bob amser fod yn destun triniaeth wres. I wneud hyn, pob llysiau brosesu cyfuno mewn un badell, ac yna ychwanegu at y dil wedi'i dorri, ewin garlleg wedi'i gratio a halen cyffredin. Cymysgwch y cydrannau, maent yn cael eu gadael i gynhesu am 50 munud (i echdynnu sudd).

Wrth i amser fynd heibio, y prydau gyda llysiau rhoi ar y stôf, berwi a choginio tua ¼ awr (gan ei droi yn rheolaidd). Cyn diffodd y tân i'r cynnyrch sy'n angenrheidiol i ychwanegu asid sitrig. Gyda llaw, yn lle hynny gallwch ddefnyddio finegr seidr afal cyffredin yn y swm o 3-5 llwy mawr.

proses semio a letys storio

ciwcymbrau gordyfu Cynaeafu ar gyfer y gaeaf yn cael ei wneud yn hawdd ac yn gyflym. Ar ôl perfformio triniaeth gwres ar y salad gorffenedig osod jariau sterileiddio a gorchuddion y gofrestr. Yna maent yn troi drosodd, lapio blanced drwchus ac yn gadael tan oer.

Dylai paratoadau ar gyfer y gaeaf y ciwcymbr mawr wedi tyfu'n wyllt yn ddelfrydol yn cael ei storio mewn lle oer a thywyll. Trwy fwyta salad hwn y dylid ei yfed dim ond ar ôl 3-5 wythnos.

Beth i'w wneud gyda ciwcymbrau wedi gordyfu? Paratoadau ar gyfer y gaeaf

Yn sicr nid oes pobl o'r fath na fyddai sydd wrth eu bodd phicl cartref blasus. Wrth baratoi'r cawl nid yw hyn yn beth mawr, yn enwedig os ydych yn defnyddio ciwcymbr workpiece arbennig.

I wneud dresin hwn ar gyfer y gaeaf, wedi efallai y bydd angen i ni yr elfennau canlynol:

• ciwcymbr wedi gordyfu - tua 3 kg;
• moron llawn sudd - tua 1 kg;
• dil ffres - yn ôl disgresiwn;
• mawr garlleg ffres - yn ôl ei ddoethineb;
• halen - 1 llwy fawr gyda llithren ar gyfer 1 kg o lysiau;
• brathu yr afal - 1 llwy fwrdd mawr fesul 1 kg o lysiau.

Paratoi cynhwysion

Cynaeafu ciwcymbrau wedi tyfu'n wyllt yn y gaeaf am rassolnik beidio angen defnyddio nifer fawr o gynhwysion. Mae'r holl lysiau golchi'n drylwyr a'u glanhau, ac yna mynd ymlaen at eu mireinio.

Ciwcymbrau wedi'u plicio a'u hadau torri'n giwbiau gyda ochr o 0.7 cm. Fel ar gyfer y moron juicy, mae'n rwbio mewn gratiwr bras confensiynol. Hefyd wedi'i dorri ar wahân dil ffres a ewin garlleg.

prosesu thermol o lysiau

Unwaith y bydd yr holl lysiau a pherlysiau yn cael eu prosesu, eu lledaeniad yn y bowlen gyffredinol ac yn ofalus troi. Rhagor o hynny Ychwanegwyd sodiwm clorid ar raddfa o un llwy fawr (gyda llithren) am bob 1 kg y gymysgedd.

Unwaith eto, trowch y cynhwysion, maent yn cael eu gadael yn y gwres am gwpl o oriau. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i ciwcymbrau roi eich sudd.

Ar ôl 120 munud, y prydau gyda llysiau rhoi ar dân ac yn dod i ferwi. Ar yr un pryd coginio Ni ddylai'r cynhwysion fod. Rhaid iddynt gael eu tynnu oddi ar y plât yn syth ar ôl eu bod yn gynnes fel (ychwanegwch finegr).

Sut i rolio i fyny ac yn defnyddio yn y gaeaf?

Cynaeafu ciwcymbrau wedi tyfu'n wyllt yn y gaeaf yn y banciau a wnaed yn eithaf cyflym. Ond i gymysgu am rassolnik cadw am gyfnod hir, dylid ei osod yn unig yn rhinwedd swydd 0.5 neu 0.7-litr sterileiddio.

Cyn gynted ag y bydd y banciau yn cael eu llenwi gyda llysiau poeth, maent yn rholio ac yn lapio tywel trwchus. Gadael y preform i oeri i lawr yn gyfan gwbl, maent yn cael eu glanhau mewn seler neu siambr cadw'n oer.

Defnyddiwch gymysgedd llysiau ar gyfer paratoi rassolnik bosib dim ond ar ôl 5-7 wythnos. Ar yr un cawl phicl Nid ydym yn argymell, gan fod y workpiece eisoes yn cynnwys sbeis hwn. Gyda llaw, mae rhai gwragedd tŷ yn credu bod cymysgedd o'r fath yn flasus ei ben ei hun, yn enwedig os yw'n cael ei gymhwyso ar sleisen o fara ffres.

Gwnewch yn "stiw" o ciwcymbrau yn y gaeaf

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud paratoadau o ciwcymbrau wedi tyfu'n wyllt yn y gaeaf. Efallai Ryseitiau byrbrydau o'r fath fod yn wahanol. Os ydych chi am wneud uchel mewn calorïau a salad blasus iawn, rydym yn cynnig olew defnydd llysiau ychwanegol. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Mae'n rhaid i'r cynhwysion canlynol yn cael eu prynu er mwyn gwireddu y rysáit:

• ciwcymbr mawr wedi gordyfu - tua 2 kg;
• tomatos, melys - tua 1 kg;
• melys pupur - 3 pcs;.
• sitrig asid - 1 llwy de;
• moron llawn sudd - 1 kg;
• bylbiau melys - 500 g;
• llysiau gwyrdd ffres, unrhyw - yn ôl eich dewis;
• olew llysiau heb arogl - tua 2/3 cwpan;
• pupur ddaear, halen mân - i wneud cais at eich dant.

prosesu llysiau

Gall ciwcymbrau wedi gordyfu Cynaeafu yn y gaeaf yn cael ei wneud mewn amryw o ffyrdd. Mae dau o'r ryseitiau mwyaf syml ac yn hawdd wedi cael eu cyflwyno uchod. Os ydych chi am wneud Blasyn fwy anarferol, rydym yn awgrymu i ddefnyddio'r dull hwn.

I ddechrau prosesu holl lysiau. Maent yn golchi da a glân. Yn yr achos hwn, ciwcymbr glân, nid yn unig oddi wrth y croen, ond hefyd ar y tu mewn o had. Ar ôl hynny, ewch ymlaen at y cynnyrch falu. Moron rhwbio ar gratiwr bras, manylion personol winwnsyn hanner-modrwyau, a'r holl llysiau eraill torri'n giwbiau.

Sut i ddiffodd salad ar y plât?

Paratoi byrbryd ar blât yn ddelfrydol mewn padell trwchus â waliau. Mae'n cael ei gynhesu yn gryf olew llysiau, sydd wedyn yn cael ei ledaenu mewn ciwcymbrau. Ffrio llysiau hwn, mae'n ddymunol i gwblhau tryloywder. Ar ôl hynny, ychwanegu ato moron wedi'u gratio, hanner cylchoedd winwns, tomato wedi'i ddeisio a pupur melys.

Trowch cydrannau hynny arllwys berlysiau wedi'u torri, pupur a halen mân. Dylai bwydydd Coginiwch ar wres isel yn dod i tyner cyflawn. Ar ôl hynny yn cael eu hychwanegu atynt , asid sitrig a chael gwared o wres.

Rholiau preform ar gyfer y gaeaf

Delicious preform ar gyfer y gaeaf o ciwcymbrau gordyfu ddymunol i rolio'r jariau 0.7 neu 0.5-litr. Ond i beidio cymysgedd llysiau wedi dirywio, y gallu angenrheidiol sterileiddio dros stêm. Hefyd ferwi caead tun ar wahân.

Ar ôl paratoi'r cynhwysydd ei lenwi hyd at frig ei llysiau poeth a rholio ar unwaith. Troi jariau a orchuddio â lliain trwchus, maent yn cael eu gadael ar dymheredd ystafell am ddiwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r workpiece cael ei dynnu mewn lle oer, lle nad oes golau haul mynediad.

Sut i ddefnyddio?

Bwyta salad olewog Dylai ciwcymbrau gordyfu fod dim ond ar ôl 3-6 wythnos. Mae'n cael ei fwydo i'r bwrdd fel cwrs cyntaf. Er bod yn well gan rai cogyddion ddefnyddio preform fel garnais. At y diben hwn, ei ledaeniad a'i gynhesu mewn popty microdon. At y bwrdd yn bryd cyflwyno gyda aderyn, cig neu bysgod.

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod y gall o ciwcymbrau wedi gordyfu yn cael ei wneud yn gyfan gwbl wahanol paratoadau ar gyfer y gaeaf. Gan ddefnyddio llysiau o'r fath yn y gegin, byddwch yn arbed eich arian yn sylweddol ac nid ydynt yn taflu cymaint o amser i dyfu cnydau.