Cyw Iâr gyda phwmpen: dysgl blasus ar gyfer cinio

Mae llawer o wragedd tŷ yn annheg hosgoi dysgl fath fel cyw iâr gyda pwmpen. Ac am reswm da. Mae'r llysiau, ynghyd â'r aderyn ddefnyddiol iawn. Mae'r pwmpen yn cael ei ddefnyddio wrth goginio am amser hir. Dyma rai ryseitiau syml.

Cyw Iâr gyda pwmpen. dull 1

Paratoi pryd o fwyd â phosibl, gan ddefnyddio'r cynnyrch canlynol:

• cyw iâr (neu'r ran ohono: coesau, bronnau, cluniau) yn pwyso tua 1.5 kg;
• pwmpen cnawd 800 gram o bwysau;
• winwnsyn - 1 pennaeth faint canolig;
• sinamon a'r nytmeg;
• olew llysiau - pâr o lwyau;
• halen, pupur.
• Llaeth - gwydraid (tua 200 gram).

Technoleg paratoi. Canllaw cam wrth gam

1 cam

Torrwch y cyw iâr yn ddarnau. Golchwch nhw a pat sych. Gwres mewn sosban o olew llysiau. Sear y cig ar bob ochr am ychydig funudau. Trosglwyddo darnau gwresrwystrol barod mewn padell ddofn, pupur a halen.

2 cam

cnawd Pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau bach. cnawd Glân, ei dorri i mewn i gylchoedd tenau / semiring. Propasseruyte mewn olew. Daeth Winwns glir - mae'n amser i osod y tafelli o fwydion pwmpen. Ffrio am ychydig funudau. Arllwyswch gwydraid o laeth ac aros nes berwi. Halen cymysgedd, ychwanegu ychydig o sinamon a nytmeg. Cymysgwch. Parhau i fudferwi am 5-10 munud.

3 cam

Mewn padell dal gwres gyda chyw iâr Rhowch y llysiau wedi'u paratoi. Cymysgwch, gorchuddiwch a'i roi yn y ffwrn am 20 munud a 180 gradd.

cam 4

Cyw Iâr gyda phwmpen yn barod. Dysgl trefnu ar blatiau. Taenwch gyda pherlysiau. Gallwch ychwanegu hufen sur. Nid yw coginio Garnais o reidrwydd am fod y cyw iâr gyda bwmpen yn dysgl ar wahân. Bon Appetit!

Pwmpen gyda madarch a chyw iâr

Bydd dysgl Hearty, blasus ac anarferol yn troi allan yn ôl y rysáit canlynol.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• ffiled cyw iâr yn pwyso tua 800 gram;
• ffyngau (madarch, neu unrhyw fath arall) - 300 gram;
• pwmpen pwysau mwydion 300 gram;
• winwns - 2 penaethiaid faint canolig;
• gwydr golchi reis (tua 200 gram);
• ychydig llwy fwrdd o saws soi;
• Pecyn (200 gram) hufen;
• halen, pupur, saffrwm.

Technoleg paratoi. Canllaw cam wrth gam

1 cam

Golchwch y darnau o gyw iâr, pat sych. Torri'n giwbiau. Cynheswch yr olew, gadewch i lawr i mewn iddo a ffriwch y cyw iâr nes liw euraidd. Dylai'r aderyn unig ffrio, nid berwi am beth amser. Rhowch y darnau ar blât.

2 cam

Ar yr un badell arllwys reis wedi'i olchi. Ychydig funudau ffrio. Saffron arllwys dŵr berw. Gadewch i ffurfweddu eu hunain am 10 munud. Ffig orchuddio â dŵr a'u coginio yn y ffordd arferol. Ar ôl berwi, arllwys i mewn iddo y saffrwm.

3 cam

Mewn cynhwysydd ar wahân, ffriwch y nionyn a'r madarch rhwygo. Ar ôl 5 munud, yn eu hychwanegu at y bwmpen, torri'n ddarnau. Rhostio am 10 munud arall. Ychwanegu cynhwysion i cyw iâr. Arllwyswch saws soi, hufen a phupur. Stiw Cig am 20 munud. Canolbwyntio ar barodrwydd y bwmpen. thaenelled Dysgl gyda pherlysiau.

Cyw Iâr gyda pwmpen yn y llawes

Mae'n hawdd i baratoi pryd yn y llawes ar gyfer pobi. I wneud hyn, yn cymryd y darnau o gyw iâr, wedi'i dorri'n giwbiau o fwydion pwmpen. Cynhwysion halen, sesnadau blas. Os cyw iâr braster isel, gallwch ychwanegu ychydig o olew. Cyw Iâr a phwmpen lledaeniad gyfartal yn y twll, atgyweiria 'r ymylon a'u pobi yn y popty. Amser - 40-50 munud. Tymheredd - 180 gradd. Ar gyfer ffurfio cramen am ychydig funudau nes ei fod yn barod i rwygo y llawes. Bon Appetit!