Cyw iâr mewn saws tomato. paratoi cyflym o brydau blasus

Ystyrir cig cyw iâr i fod nid yn unig yn ddefnyddiol iawn, ond hefyd yn eithaf hawdd i'w paratoi. Ond mae gwragedd tŷ profiadol wrth fy modd, nid yn unig ar gyfer hynny. Yr holl bwynt yw bod y cyw iâr yn mynd yn dda gyda llawer o amrywiaeth o gynhyrchion sy'n amrywio o ffyngau i ffrwythau egsotig. Ar ôl darllen yr erthygl hon, byddwch yn dysgu o hynny (ac eithrio ar gyfer y cyw iâr, wrth gwrs) yn paratoi cyw iâr mewn saws tomato.

Nid yw'n gyfrinach bod troi dysgl cyffredin coginio ar gyfer cinio, i campwaith coginiol gallu bod pethau mwyaf syml. Un o'r pethau hyn yw y saws. Gellir ei ddefnyddio o ddarn bach o gyw iâr i greu anhygoel bryd gourmet. A gellir ei wneud yn syml iawn.

I cyw iâr mewn saws tomato fel y teulu cyfan, mae'n bwysig cymryd i ystyriaeth yn ystod ei chwaeth baratoi eu hanwyliaid, neu gall gwisgo yn syml rhywun yn ei hoffi.

Mae'r opsiwn hawsaf gall dysgl hwn yn cael ei ystyried y rysáit canlynol. Cymerwch ychydig o ddarnau o gyw iâr darnio (gallwch ddewis yn union beth rydych yn hoffi - coesau, cluniau neu bronnau), golchwch nhw ac yna ffrio mewn Skillet poeth nes yn frown euraid ychydig. Ffrio bosibl o ran llysiau a mewn menyn.

I baratoi'r saws Bydd angen cwpanau un a hanner o ddŵr, llwy fwrdd o flawd, tua phedair llwy fwrdd o sos coch neu tomato saws, dau ewin o arlleg, sbeisys, halen a pherlysiau i roi blas i ni. Mewn powlen arllwys y blawd ac yn raddol ychwanegu dŵr, gan ei droi yn ofalus. Ar ôl daeth y cymysgedd homogenaidd, mae'n cael ei ychwanegu mewn saws tomato, a chymysgu eto fel a ganlyn. Nawr mae'n rhaid i ni ychwanegu'r garlleg wedi ei dorri'n fân, sbeisys, perlysiau a halen a'i droi eto. Y cam olaf yn y broses o baratoi'r saws, ni allwch ei wneud os, cyn rostio rhwbio'r dafell o gig gyda halen, garlleg a sbeisys.

Nawr mae'n rhaid i ni roi'r cig mewn sosban eang, ychwanegwch y ddeilen bae ac yn hollol llenwi pob cymysgedd sousnoy. Hoffem ein saig i ferwi a'i fudferwi ar wres isel. Yng nghanol y darnau o gig broses, mae'n ddymunol i droi nhw i stiw a saws socian gyfartal. Pan fydd y cyw iâr mewn saws tomato yn feddal, gall ddod at y bwrdd, taenu gyda pherlysiau. Ar gyfer ddysgl hon yn addas ar gyfer bron unrhyw phrif gwrs: reis, tatws stwnsh, pasta.

Paratowch y saws tomato a gellir ei seilio ar domatos ffres. I wneud hyn, yn cymryd tair neu bedair tomato canolig eu maint, yn eu golchi ac yn cael gwared ar y croen ac yna fân byddwn yn torri neu dorri mewn cymysgydd. Ffriwch y cig, rydym yn symud oddi ar y badell, ac yn y sudd sy'n weddill ac olew mewn padell ffrio ychwanegu ein tomatos. Pan fyddant yn ychydig yn protushatsya, anfon llwy fwrdd o flawd, llwyaid o saws soi, sbeisys, halen a garlleg wedi'i dorri hanner badell. Parhau i fudferwi y saws dros wres isel nes ei fod yn dod yn màs homogenaidd ac yn dechrau tewychu. Cyw Iâr mewn saws tomato, wedi'u coginio yn y modd hwn, yn flasus ac yn flasus.

Dylai hefyd fod yn cadw mewn cof bod tomato saws - rhywbeth eithaf siarp. Os bydd y cyw iâr mewn saws caws neu gyw iâr mewn saws madarch yn gallu bod yn finiog iawn a bod yn cuisine Ewropeaidd i raddau helaeth, bydd y cig mewn saws tomato atgoffa ei eglurder siarp cuisine Mecsicanaidd neu Asiaidd.

Sbeisys ar gyfer saws hon, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o - cyri, paprika, cwmin ac eraill. Addurnwch raddfa cyflasyn saws tomato ychwanegu sudd lemon neu leafs. Ar yr un pryd, saws soi , bydd rhoi cynnig mwy meddal ac nid fel blas llawn bodied. Gweinwch y cig mewn saws tomato gyda pherlysiau, mae'n ddymunol - nid yn unig addurno y ddysgl, ond bydd hefyd yn awgrym arall o'r gerddorfa yn y blas ein prydau.