Drach: y rysáit ein neiniau

Ar y penwythnos, pan fydd y teulu cyfan i gasglu, a dim brys o gwmpas eu busnes, pob perchennog am i ddifetha eu hanwyliaid brecwast blasus.

Cyflym a blasus

Wrth gwrs, mae'n bosibl i sefyll yn y popty am 2-3 awr ac yn coginio rhywbeth cymhleth ac anarferol, a gallwch dreulio cryn dipyn o amser ac yn gwasanaethu ddysgl fydd yn apelio at bawb. Fe'i gelwir yn Drach. Mae'r rysáit o'i baratoi yn snap - weld drosoch eich hun. Yn yr erthygl hon, byddwn yn cyhoeddi'r amrywiadau mwyaf poblogaidd Drach, pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun.

Mae caserol la

Drach - a blasus, gan fodloni pryd eu bod yn bwyta ar y eangderau o Rwsia, Wcráin a Belarws. Mae rhai 30 mlynedd yn ôl drachenu paratoi yn bron bob teulu, yna bydd y rysáit anghofio, disodli gan prydau newfangled. Fel rheol, y prif gynhwysion Drach yn wyau a llaeth, tatws, bara, neu unrhyw grawn. Yn gryno, Drach (rysáit sy'n gallu arallgyfeirio unrhyw gynnyrch dewisol) - mae hyn yn rhywle rhwng omlet a gratin. Hyd yma, dysgl eto ennill poblogrwydd, ni fyddwn yn cadw i fyny â ffasiwn a coginiol ni.

wyrth wy

Os ydych chi a'ch cartref fel wy, y Drach wy, y rysáit yr ydym yn eu cynnig i ddysgu sut i ddod yn un o hoff brydau wedi'u coginio gartref. Ar gyfer paratoi Drach, mae arnom angen y cynnyrch canlynol:

• Llaeth - 1 cwpan.
• Wyau - 8 ddarnau.
• blawd gwenith - 1 llwy fwrdd.
• Sur hufen - 2 lwy fwrdd.
• Menyn - 60 gram.
• Salt, sbeisys - i roi blas.
• Gwyrddion (winwns-pen, persli, dil) - i roi blas.

Y cam cyntaf yw ofalus gwahanu'r melynwy o'r gwyn. Tynnwch proteinau yn fyr yn y rhewgell, a melynwy, hufen sur, blawd, halen a sbeisys cymysgu'n dda, yn raddol arllwys y llaeth.

Rydym yn cyrraedd proteinau wedi'u hoeri a'u cymysgydd chwisg neu chwisg i oeri ewyn, i ychwanegu swmp a chymysgwch yn ysgafn. Iro'r llwydni ceramig neu silicon gydag olew llysiau, lledaenu i'n cynaeafu a pobi mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 7-10 munud nes bod ein Drach Ni fydd gwyrddlas a coch.

Rydym yn cyrraedd y ddysgl gorffenedig o'r ffwrn, arllwys y menyn wedi toddi ar ei ben a rhoi ychydig yn hael gyda lawntiau wedi'i dorri'n fân. Dyna i gyd - ein rysáit wy Drach fydd yn goresgyn hyd yn oed y rhai nad ydynt yn dda am goginio, yn barod! Bwyta dylai fod dim ond ar yr amod nad yw'n warth.

Fantasy ar thema tatws

Os bydd y brecwast ydych chi eisiau rhywbeth swmpus ac heb fod yn rhy anodd i'w baratoi, mae'r rysáit tatws Drach ychydig yn sylfaen fwy cymhleth - mae hyn yn yr hyn yr ydych ei angen! Bydd angen y cynhwysion hyn rydym yn:

• Tatws - 6 cloron.
• blawd gwenith - 2 lwy fwrdd.
• Braster - 30 gram.
• Wy - 1 darn.
• Soda - 1 pinsiad.
• Sur hufen - i roi blas.
• Winwns - 2 ddarn.
• Menyn - i roi blas.
• Halen, pupur, sbeisys - i roi blas.

Yn gyntaf, tatws croen, golchi ef a rhwbiwch ar gratiwr bras. Plygwch yn y sosban, ychwanegwch yr wyau, halen, sbeisys, a soda pobi.

Rydym yn rhoi ar y badell dân, toddi'r bacwn a ffriwch yn y nionyn wedi'i dorri'n fân nes dryloyw. Yna ychwanegwch y winwns at y màs tatws a chymysgu.

mowldiau silicon neu saim padell ddofn gydag olew llysiau, lledaenu i drachenu dyfodol, lledaenu y llwy. Rhowch y ffurflen mewn popty wedi'i gynhesu a pobi nes gwneir hyn drachenu ar dymheredd o 200-230 gradd. Pan fydd tabl i arllwys menyn wedi toddi neu hufen sur.

arogl caws

Ar gyfer amrywiaeth, gallwch coginio drachenu gyda chaws - blas ac yn hynod o flasus. Dychmygwch yr arogl hudolus o gaws, a fydd yn deffro yr aelwyd yn well nag unrhyw cloc larwm ... i gael Drach caws sbeislyd, y rysáit yn awgrymu defnyddio caws yn unig caled. Felly, yn cymryd y cynnyrch canlynol:

• Llaeth - 1 cwpan.
• Gwyn bara - 120 gram.
• Caws - 80 gram.
• Menyn - 2 llwy fwrdd.
• Wyau - 8 ddarnau.
• Halen a sbeisys - i roi blas.

Yn gyntaf oll rhwbio gaws ar gratiwr bras. Torrwch y bara gyda'r crwst a briwsion torri yn giwbiau bach. Gwahanwch y melynwy o'r gwyn. Gynhesu llaeth a thywallt eu ciwbiau bara. Rydym yn cadw'r hyd nes nes bod y bara yn ddirlawn. Yna ychwanegwch 2/3 i melynwy wy caws a gratio. Salt, ychwanegwch sbeisys a chymysgwch yn drwyadl.

proteinau pellach chwisgiwch mewn ewyn solet, ac yn ychwanegu at y màs cyffredinol. Yn ofalus cymysgwch nes unffurf. olew rhyddhau Wyddgrug, lledaenu i'n gymysgedd bara-a-chaws-wy a fflatio gyda llwy. Ysgeintiwch gaws a'u pobi yn weddill mewn popty wedi'i gynhesu ar 180 ° C nes yn frown euraid. Cyn gweini, iro'r ein menyn drachenu. Gellir ei ysgeintio llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân, os dymunir.

ychydig o melyster

Oeddech chi'n gwybod bod yn ychwanegol at y tatws, wy a chaws mae Drach melys? Rysáit gyda lluniau o wahanol brydau, a baratowyd yn y pentrefi ar wyliau fawr o'n neiniau, rydym yn cyhoeddi yn ein papur. Ar gyfer paratoi Drach melys, mae angen:

• blawd gwenith - 1 cwpan.
• blawd rhyg - 1 cwpan.
• Llaeth - 2 gwpanaid.
• Powdr siwgr - 3 llwy fwrdd.
• Wyau - 3 darn.
• Menyn - 50 gram.

Yn gyntaf, gwahanu'r protein o'r melynwy. Yna, mewn un cynhwysydd rhwbio'r melynwy gyda siwgr powdwr, a'r llall - menyn. Rydym yn rhoi i gyd at ei gilydd a'i droi, cyflwyno'r llaeth a blawd yn raddol. Yna yr halen, ychwanegu sbeisys a'i droi i fyny eto i gyd elastigedd.

rhyddhau llwydni neu heb stick ffrio olew badell, arllwys y màs yn barod i osod ymlaen llaw a gynhesu i 200 ffwrn gradd ar gyfer 30 munud. Pan fydd ein ispechotsya Drach, gallwch thaenelled gyda siwgr powdwr.

Dyna y doethineb i gyd! Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio drachenu ac amrywio eich bwrdd.