Gwymon - bwyd, gan ddisodli y feddyginiaeth

Gwymon (Laminaria) yn cael eu galw'n algâu brown sy'n tyfu ar wely'r môr. Am nifer o flynyddoedd, mae'n cael ei fwyta fel dysgl neu ychwanegiad at bwyd ar wahân. Mae gwerth y cynnyrch hwn yn cadw llawer iawn o sylweddau fiolegol gweithredol, mae'n hynod o ddefnyddiol a hyd yn oed yn angenrheidiol ar gyfer y corff dynol. Felly, môr-wiail yn cynnwys micro a macroelements bron pob pwysig (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginadau, asidau amino, fitaminau (A, D, C, B1-B3, B12, PP), asidau brasterog amlannirlawn a rhai cydrannau eraill. Gallwn ddweud, gwymon yn cynnwys yn gyfan gwbl o fwynau a sylweddau meddyginiaethol, sydd hyd yn oed yn caniatáu i chi cyfateb i'r cyffur.

Llawer o eiddo iachau o môr-wiail esbonio hyn gan ei gynnwys asid alginic, y gellir eu cymharu â pectin, sy'n rhan o lysiau, ffrwythau ac aeron. Unwaith yn y coluddyn, alginadau amsugno swm sylweddol o hylif, ynghyd â'r holl sylweddau niweidiol a gynhwysir ynddo. Oherwydd y chwyddo yn y cynnyrch yn cael ei cynyddu'n sylweddol o ran maint, sy'n arwain at llid a mwy derbynnydd symudoldeb berfeddol. Mewn geiriau eraill, mae'r gwymon yn cael effaith carthydd, heb dorri, a gweithrediad normaliziruya y llwybr treuliad cyfan.

Mewn môr-wiail yn cynnwys nifer fawr o Yoda: 100 gram o gynnwys gynnyrch sych o'r ystodau gydran 150-800 miligram! Ar ben hynny, mae tua 10% ïodin mewn algae brown sy'n gysylltiedig â'r protein, gan ei alluogi i cymathu well gan y corff. Hefyd planhigion morol yn cynnwys rhai sylweddau ïodin hormonaidd, thyroid sy'n ofynnol ar gyfer gweithrediad arferol.

Ïodin hefyd yn ddefnyddiol iawn wrth drin atherosglerosis, fel yn atal ceulo gwaed gormodol a normalizes rhai prosesau metabolig. Ymladd plaque- hefyd yn helpu asidau brasterog amlannirlawn a betasitosterin - elfen benodol a gynhwysir yn y môr-wiail. Yn ôl astudiaethau gwymon yn lleihau lefel y clotiau gwaed yn y gwaed ar gyfartaledd o 12%.

Oherwydd y cynnwys uchel o gydrannau defnyddiol, môr-wiail yn cyfrannu at y dirlawnder cyflym, ac yn lleihau archwaeth. Oherwydd nodweddion o'r fath, maent yn cael eu defnyddio fel cynnyrch colli pwysau. Er enghraifft, argymhellir trefnu wythnosol diwrnod ymprydio: yr unig fwyd ar ddiwrnod - gwymon. Deiet ar algae hefyd yn ddefnyddiol ac yn effeithiol iawn. Dyma'r defnyddio bob dydd o algâu brown, ac unrhyw bwyd môr (ac eithrio shrimp). Dylai màs gyfan o'r bwyd dyddiol fod yn uwch na 600 gram. Yn ystod y deiet dylech yfed cymaint o ddwr clir.

Ryseitiau o kelp

gwymon sbeislyd

gwymon sych (gorau oll cyn-dorri) socian mewn dŵr pur am ddwy awr, yna golchwch yn ofalus ac yn eu ffrio mewn unrhyw olew llysiau. Ychwanegu atynt y saws soi, pupur coch, garlleg wedi'i falu, halen a phupur hopys suneli, ac yna i gyd at ei gilydd ar gyfer y chwarter arall o awr. Yna ychwanegwch y môr-wiail ffrio cyw iâr wedi'i ferwi, cyn-rhwygo ar hyd y ffibrau.

Pickle

Cawl a baratowyd yn unol â ryseitiau traddodiadol. Yr unig wahaniaeth o amrywiad clasurol - yn cael ei farinadu gwymon, sy'n angenrheidiol i ffrio yn ysgafn. Felly, yn y cawl, gostwng y tatws wedi'u torri, tra bydd yn cymryd rhan mewn paratoi llenwad stiw. I wneud hyn, ffriwch y winwns a moron. Ychwanegu at y cawl a baratowyd dresin, picls ac algâu spassirovannye, berwch i gyd at ei gilydd ychydig o funudau.

Mae hefyd yn bosibl i ychwanegu'r powdr sych y Laminaria mewn gwahanol prydau, er enghraifft mewn toes am fara, saladau, cawl, ac ati