Duck pobi yn y ffwrn gyda wenith yr hydd: rysáit

Mae llawer o wragedd tŷ wrth eu bodd yn arbrofi gyda bronnau hwyaden a'r coesau. Fodd bynnag, gallwn ddweud gyda sicrwydd bod yr holl troi allan hwyaden blasus, cyfan pobi. Ryseitiau o brydau mae llawer iawn. Heddiw, bydd y arwres yr erthygl hon fod yn hwyaden, wedi'u pobi yn y ffwrn gyda wenith yr hydd. Rydym yn cynnig nifer o opsiynau i ystyried gwneud hyn pryd blasus.

Sut i goginio hwyaden gyda gwenith yr hydd a sychu eirin

Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen y cynnyrch canlynol i ni: carcas hwyaden diberfeddu, 200 gram o eirin sych, heb y cerrig, gwydraid o gwenith yr hydd, pupur du a halen, yn ogystal â 40-50 gram o fenyn.

broses o baratoi

Cyn-socian am 30 munud mewn dŵr cynnes eirin sych. carcas Hwyaden golchi'n drylwyr ac yn obsushivayut gyda thywelion papur. Yna rhwbiwch pupur a halen. Rydym yn ei wneud ar y fron ychydig o rhiciau (4-5) a phâr o goesau ar y gwaelod. Ym mhob un o'r endoriadau dyfnach ni wthio o eirin sych. Berwi wenith yr hydd. At y diben hwn, rydym yn arllwys i mewn dŵr berw a'i goginio 6-7 munud. Yna, cymryd allan. Hyd nes gwneud hyn eisoes yn cyrraedd yn uniongyrchol i mewn i'r hwyaden. Gwenith yr hydd gymysgu gyda'r prŵns weddill a ychydig o halen arno. Rhowch y hwyaden ar dun pobi a stwffio yn ysgafn gyda gwenith yr hydd gyda prŵns ac ychwanegu darnau bach o fenyn. Gorchuddiwch â ffoil a'i anfon mewn ffwrn 210 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Bydd tua 20-30 munud yn dechrau sefyll allan y braster, y bydd angen i fod yn dyfrio bob 10-15 munud carcas. amser Coginio yn dibynnu ar y rhan fwyaf o hwyaid, a'r ystodau ar gyfartaledd o 50 munud i awr a hanner. Felly, mae'n angenrheidiol i wirio o bryd i'w gilydd barodrwydd y hwyaden mewn ffordd safonol: cyllell pigo carcas os yw'r sudd yn glir yn cael ei ryddhau, yna bydd y cig yn barod. Am 10 munud i gael gwared ar y cau o ffoil hwyaden rhostio. Mae hyn er mwyn sicrhau ei fod wedi ei orchuddio gyda crwst blasus. Duck pobi yn y ffwrn gyda gwenith yr hydd a eirin sych yn barod! Byddwch yn siwr i geisio coginio pryd hwn. Byddwch yn siwr y bydd eich cartref a gwesteion wrth eu bodd gyda'r arogl gwych a blas bythgofiadwy.

Duck pobi yn y ffwrn gyda mêl gwenith yr hydd a afalau: rysáit

Os ydych am drin eich teulu a gwesteion gyda dysgl blasus a fragrant, gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio'r data rysáit. Felly, ar gyfer paratoi arnom angen y cynhwysion canlynol: hwyaden carcas o faint canolig, 400 gram gwenith yr hydd, 100 gram o afalau, 60 gram o fêl, 80 gram o fwstard, pwys o geirios a eirin, 150 gram o win coch.

broses o baratoi

hwyaden buro golchi a'u sychu'n drylwyr. Cynheswch y mêl, ychwanegu ato mwstard a'i droi. Gwneud toriadau llai yn y weft, rhwbiwch y tu allan i'r carcas gyda chymysgedd o fwstard mêl, ac y tu mewn - gyda pupur a halen, wedi'i lapio mewn pecyn a long mewn oergell am 12 awr.

Berwch gwenith yr hydd i gyflwr o led. Afalau yn cael eu plicio a'u torri'n giwbiau bach. Farshiruem hwyaden gwenith yr hydd a afalau a bwytho. Gosodwyd ar ei bobi fron i fyny, ei orchuddio â ffoil a'i anfon popty 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am hanner awr. Paratowch y saws o'r aeron. Ychwanegu at y ceirios a eirin gwin a mêl a'i goginio dros wres isel nes tewhau. Am 30 munud cyn rhostio hwyaden dynnu oddi wrtho y ffoil a'r rhan carcasau a roesoch saws aeron. Cael ei anfon yn ôl yn y ffwrn. Ar ôl yr hwyaden yn y popty, wedi'u stwffio gyda gwenith yr hydd ac afalau, yn barod, rydym yn symud ei ar blât mawr a'i weini gyda'r saws mwyar weddill. Bon Appetit!

Fel y gwelwch, nid yw hwyaden, pobi yn y ffwrn gyda gwenith yr hydd yn anodd i'w baratoi. Y ddysgl yn troi allan yn dda iawn â blas, blasus ac swmpus ac yn berffaith ar gyfer cinio teulu neu ar gyfer dathliad Nadoligaidd.