Dysgl o ryseitiau briwgig

Un o brif elfennau ein deiet yn cig. Hebddo, mae ein deiet yn ddiffygiol. Mae'r elfen amlycaf yn meinwe cyhyrau cig, sy'n cynnwys proteinau, lipidau, mwynau a oedi. Mae'r proteinau aminakisloty gynhwysir, a lipidau - asidau brasterog. Hefyd yn cyflenwi cig i'r ffosfforws corff. Mae yna hefyd lawer o fitaminau a mwynau. Mae'r eiddo hyn yn gwneud y cig yn anhepgor ar gyfer ein corff.

Bwyta cig mewn ffurfiau amrywiol: stwffio, dim ond torri, guro, ac ati .. Gall y cynnyrch yn cael ei baratoi nifer difesur o brydau: mae'n wedi'u stiwio, wedi'u berwi, ffrio, grilio, neu ddim ond hofran dros dân. Rydym yn ystyried prydau o ryseitiau briwgig (eggplant stwffio gyda chig), rysáit o friwgig yn y ffwrn (Briwgig dan tatws yn y popty) a ryseitiau caserol briwgig (Caserol gyda briwgig a phasta). Mae hyn, ar yr olwg gyntaf, yn eithaf gwahanol brydau un peth yn gyffredin - maent i gyd yn briwgig bryd, er bresgripsiwn, eu bod yn wahanol iawn.

Dysgl o briwgig ryseitiau: mae angen y briwgig a 300-400g porc, un tomato, un winwnsyn, dau eggplant, mayonnaise, ewin garlleg, halen a phupur .. Paratoi boklazhan eu torri ei hyd yn 2 ran, cael gwared ar y cnawd gyda chyllell, halen a'i adael am 20 munud i dynnu sylw at y sudd. Nesaf, mae angen i chi ddraenio'r sudd a'r pupur a llenwi â stwffin. Ar gyfer ei baratoi ar ffrio olew llysiau winwnsyn wedi'i dorri yn gryf nes yn frown euraid, ychwanegwch opjat garlleg a briwgig yn dal wedi'i dorri. Mae'n rhaid i hyn i gyd yn ffrio nes eu coginio, ychwanegu halen a phupur.

Dysgl o ryseitiau briwgig ar gyfer ffwrn. Dyma un enghraifft. Cynhwysion: un cilogram o gig, tatws pum a phedwar tomato, mayonnaise, halen a phupur. Protveyn gwisgo gydag olew olewydd a lledaenu'r stwffin arno. Torrwch yn sleisys tatws a rasskladyvaem gyfer stwffin. Mae'r un peth yn cael ei wneud gyda thomatos. Ar y diwedd, ychwanegwch bupur a halen, saim holl mayonnaise a'i roi yn y popty. Mae'r pryd wedi'i goginio am 25 munud.

Ryseitiau caserol briwgig. Ar gyfer coginio caserol gyda cig a phasta angen i chi baratoi y cynnyrch canlynol: un kilo o briwgig (yr ydym yn defnyddio'r porc a chig dafad), 400g o basta (ar eich dewis yn gallu cymryd cregyn neu troellau), tomatos 400g (gallant fod yn ffres neu gall yn ei sudd ei hun) 300g o gaws a phupur, halen, olew llysiau. Bydd y cam cyntaf yn cael ei weldio pasta. Pan fyddant yn barod, mae angen i chi ddraenio'r dŵr. Yn ffrio olew llysiau nionyn friwsioni fân, yna yn yr un badell, ychwanegu'r briwgig a'i ffrio yn hawdd. Yna, mae'n tomatos dobavt angenrheidiol, pupur a halen a berwi dros wres canolig am tua 20 munud. Ar gyfer y saws bechamel, mae angen i doddi'r menyn, ychwanegwch y blawd, gan ei droi yn dda, ac, wrth gwrs, yn ysgafn ffrio. Yna arllwys mewn llaeth ffrwd tenau kostryulyu, wrth droi yn dda, ac yn dod i ferwi. Rhaid i bob màs hwn yn cael ei gynhesu nes ei fod yn dod fel hufen hylif. Dylid nodi y dylai'r ystod y broses o baratoi'r saws bob amser yn gwneud yn siwr ei fod heb lympiau. Yna ychwanegwch halen a blas, nytmeg neu garlleg. Yn dysgl popty gosod y pasta yn wastad, gorweddai saws bechamel hanner, traean haen, byddwn yn mins i ceg y groth weddill y saws. Yn y mymryn ben gyda chaws wedi'i gratio. Rhaid i ni gofio bod, gan osod allan bob un o'r haenau, mae angen i alinio iawn. Rhaid hyn i gyd yn cael ei roi yn y popty a'i bobi am tua 20 munud ar 180 gradd a.

Mae'r tri prydau yn enghreifftiau yn unig. Felly, heddiw rydym yn dysgu i goginio prydau briwgig ryseitiau, briwgig yn y ffwrn, ryseitiau caserol o gig. Rydym yn gobeithio y byddwch yn ceisio i goginio yn y cartref ac yn dod yn syndod gwych ar ffurf pryd o fwyd blasus, eich teulu a'ch ffrindiau, gan eu syndod gyda'ch sgiliau coginio. Bon Appetit!