Fel jam coginio Gudulu (afalau)

Sut i wneud jam allan o "nankeen"? Gan bwy? Pa fath o ffrwyth yn - "Kitaika"? Efallai bod rhywfaint o gamgymeriad? Na, mae hynny'n iawn. Ceir syniad ymhlith y bobl - "Kitaika". Gadewch i ni gael gyfarwydd â hwy yn agosach.

"Kitaika" - afalau diddorol

Sut i wneud jam allan o "nankeen"? Am yr hyn mae ffrwyth yw e? "Kitaika" - mae hyn yn goeden afalau, y mae llawer alwad "nefol" neu "Rajko". Mae'n tyfu bron ym mhob man, o Rwsia i Tsieina. Tree yn picky iawn, gallu gwrthsefyll rhew difrifol. Ffrwythau yn rhoi fawr iawn. Mae amrywiaeth fawr o raddau, "disgybl", "hir", "chereshenka aur" - i gyd "Kitaika".

Yn Rwsia, y goeden hon ei drin ac tyfu mewn gerddi yn arbennig, yn Tsieina mae'n tyfu gwyllt. Rydym yn galw yn "nankeen" o statws bach a ffrwythau bach. Er y bydd botanegwyr yn dweud wrthych os bydd y goeden afalau ar gynnydd bach, mae'n - "Raika" a "Kitaika" - twf slivolistnaya afal confensiynol, ond heb fawr o ffrwythau. Ond nid ydym yn botanegwyr, rydym fel arfer yn galw "nankeen" coed afalau hynny, sy'n tyfu yn y "afalau paradwys".

mathau Gudulu

Pam yr enw yn dod o goeden hon? Oherwydd ei fod yn ffrwyth bach, rhy fach iawn yn rhoi, maint y mae mwy ceirios ychydig ac yn pwyso dim ond ugain neu bump ar hugain-gram. Yn ymddangosiad, lliw a blas, ffrwythau hyn yn amrywiol iawn. afalau coch llachar ffurf hirgul, sy'n aeddfedu ar ddiwedd yr haf, yn perthyn i fath o "hir". Y tu mewn ffrwythau hwn hufen gyda gwythiennau coch trwchus.

Os afalau i "nankeen" Cymerodd ôl rosy, ond y tu mewn y cnawd yn wyn ac yn llawn sudd, mae'n "pupil", ac os bydd y ffrwythau yn felyn, crwn, y tu mewn gwyn, a blas melys a hunan-lefelu, yna y math hwn o styled "chereshenkoy aur". Rydych yn sicr o ddysgu, oherwydd ei fod yn debyg iawn i ceirios. Nawr, pan fyddwch yn meddwl sut i wneud jam allan o "nankeen", a fydd ymddangosiad afal annog yr ateb i chi.

Gweld amrywiaeth afal jam a

Cyn i chi chwilio am rysáit o jam, yn meddwl am yr hyn yr ydych am ei goginio. Os bydd y jeli neu jam, mae'n well i gymryd y cyffredin afalau (mawr). Maent yn fwy razvaristye. O "nankeen" deillio jam cyfan yn bennaf, yn fwy fel ffrwythau neu Candy siwgrog.

Os yw eich graddfa "nankeen" - "chereshenka aur" mae'n ddelfrydol ar gyfer y jam afal cyfan. O "Gudulu hir" mae'n well i baratoi jam trwchus ar gyfer y gaeaf, a'r "disgybl" gallwch geisio ailweithio jam neu farmalêd. Felly, gan wybod pa amrywiaeth yr ydych yn tyfu, byddwch yn haws i benderfynu sut i wneud jam allan o "nankeen".

Paratowch y ffrwythau

I goginio'r jam cyfan, a all gymryd lle Candy, cofiwch y rysáit canlynol: un cilogram o afalau "aur chereshenka" Mae'n rhaid i ni gymryd y tri chan punt o siwgr a tair cwpanaid o ddŵr.

Cyn i chi benderfynu sut i wneud jam allan o "nankeen", mae angen i chi baratoi'r afalau:

1. Trefnu allan - dylai fod yr un maint, aeddfedu gyfartal, gyda cynffonnau ac y coesyn (os nad ydynt yn disgyn ar wahân ar ôl eu coginio).
2. Cynnes - trochi mewn dŵr berw am funud ac yn syth yn oer mewn dŵr oer.
3. Ar ôl hynny bydd angen i chi torrwch y ffrwythau gyda toothpick neu fforc mewn sawl man. Afalau yn barod ar gyfer coginio.

Coginiwch yr hawl ffrwythau

Nawr, gadewch i ni siarad am sut i wneud jam allan o "nankeen", felly roedd yn braf ac yn ddefnyddiol â phosibl. dirlawnder lliw a dwysedd yn dibynnu ar yr amser coginio a faint o ryngweithio gyda surop ffrwythau. Po fwyaf o afalau yn y surop, felly byddant yn fwy cyfan. Y mae'r jam hirach yn berwi, mae'r fitaminau llai mae'n cadw. Felly, y cwestiwn o sut i wneud jam allan o "nankeen" yn y gaeaf, yn aml yn ymateb - mewn sawl cam.

Dyma sut:

1. Cynheswch tair cwpanaid o ddŵr i ferwi.
2. Mewn dŵr berw, ychwanegu'r tri chan punt o siwgr - yn troi'r surop.
3. ffrwythau Paratowyd trochi mewn surop berw a gadewch i sefyll am 8 awr.
4. Socian ffrwythau berwi surop am ddeng munud ar gyfnodau o ddwy i dair awr.
5. Perfformio weithdrefn hon ddwy neu dair gwaith, rhaid i chi gael jam gydag afalau tryloyw mewn surop trwm.