Ffrwythau egsotig: sut i ddewis afocado

Afocados heddiw a ddefnyddir yn eang mewn coginio. Paratowyd o'r ffrwyth amrywiol saladau, blasyn, cyrsiau cyntaf a'r ail. Ond sut i ddewis afocado ei fod yn wahanol flas tendr ac eiddo buddiol?

Mae farn y afocado mwyaf aeddfed yn cael ei bennu gan y lliw ei groen, fodd bynnag, y farn hon yn anghywir, oherwydd bod y lliw y ffrwythau yn dibynnu ar yr amrywiaeth, a gall fod yn wyrdd a brown.

Mae sawl ffordd i benderfynu ar y mwyaf aeddfed o afocado. Yn gyntaf, mae angen i chi dalu sylw at ei galedwch. Os bydd y ffrwyth yn galed iawn, mae'n anaeddfed, ac os yw'n gryf ac mae ganddi man meddal - goraeddfed. Hefyd, mae gan ffrwythau aeddfed croen trwchus, ar ôl clicio ar y gall ef yn hawdd adfer ei olwg, dylai ei liw ar yr un pryd fod yn unffurf.

Dylech fod yn ymwybodol bod y afocado aeddfedu ddigon araf, felly yn achos ei ddefnydd ar ôl cyfnod penodol o amser, dylech ddewis ffrwythau cadarn trwm, felly roedd cael y cyfle yn ystod y cyfnod hwn i aeddfedu. I'r perwyl hwn, mae'n cael ei roi mewn bag gwneud o bapur a'i roi am sawl diwrnod mewn lle oer tywyll. Ac i afocados dospel gyflymach mae'n cael ei roi yn y pecyn (ar ôl gwneud tyllau) ynghyd ag afal neu fanana.

Ystyried sut i ddewis afocados, yn dibynnu ar ei gradd.

1. California afocado liw gwyrdd tywyll, felly mae'n anodd iawn gweld y dolciau arno, sy'n cynyddu'r risg o gaffael ffrwythau goraeddfed. Mae'r cnawd yn feddal gyda'i flas cain, mae'n cael ei ddefnyddio mewn cawl, tatws stwnsh.

2. Mae afocados Florida gennych groen tenau llyfn o liw gwyrdd golau. Mae ei cnawd yn drwchus ddigon, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer gwneud rholiau a salad.

3. tywyll Afocado Pinkerson mewn lliw ac wedi'i orchuddio â pimples. A ddefnyddir y ffrwythau i baratoi amrywiaeth eang o seigiau.

Beth bynnag, cyn dewis afocado, mae'n rhaid i chi ddysgu sut i bennu faint o mwyaf aeddfed. Un dull o'r fath yw cael gwared ar y ffrwythau o yr handlen, yr olrhain o'r rhain yn y ffrwythau aeddfed yn frown, a phryd y bydd yn pwyso sefyll allan sudd.

Storiwch ffrwythau aeddfed yn nad lle oer fwy na phum diwrnod, gan fod yna bydd yn tywyllu ac yn colli ei flas. Torrwch y ffrwythau Argymhellir mymryn gyda sudd lemwn fel nad yw'n cael ei duo, wedi'i lapio mewn seloffen a rhoi yn yr oergell (lle y gellir ei storio am hyd at ddau ddiwrnod), nid yr asgwrn yn cael ei dynnu. Gyda llaw, mae llawer yna defnyddiwch y ffrwythau carreg i dyfu planhigyn afocado yn y cartref, gan ei fod yn o harddwch a gras arbennig, er nad yw'n rhoi ffrwythau.

Afocado yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn coginio i baratoi salad amrywiol, brechdanau, cawl a bwydydd. Mae'n mynd yn dda gyda dofednod a physgod coch, shrimp. Bwyta ffrwythau a argymhellir ar ffurf amrwd, gan ei fod yn cynnwys tinin mwydion sy'n dyrannu chwerwder gan driniaeth wres.

Gall ffrwythau glir fod cyllell finiog. I wneud hyn, maent yn gwneud toriad mewn diamedr ac afocado ffrwythau wedi ei rannu yn ddau hanner, asgwrn tynnu. Ymhellach, ar bob hanner y toriad yn cael ei wneud o'r brig i lawr ac yn cael gwared ar y croen.

Felly, cyn i chi ddewis afocado, mae angen i chi dalu sylw at ei ymddangosiad. Yn yr achos hwn, blicio ni ddylai gael unrhyw ddifrod, staeniau a dolciau.

Dylid nodi bod y ffrwyth afocado yn ddefnyddiol ac yn cyfeirio at ddeiet bwyd natur, gan ei fod yn cynnwys unrhyw fraster neu golesterol. Ond nid yw ei werth ynni yn israddol i wyau a chig. Defnydd rheolaidd o ffrwythau hyn yn helpu i leihau lefelau colesterol yn y gwaed, gan leihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd a llawer o rai eraill. Gyda'i flas cain, mae'r afocado yn sicr o greu argraff pawb sy'n caru'r ffrwythau egsotig.