Field Cegin KP-125. cegin maes Ryseitiau

Beth yw cegin awyr agored, y peth gorau i adnabod y milwrol proffesiynol a'r rhai sy'n onest "ottrubil" gwasanaeth milwrol. Fodd bynnag, mae pobl sy'n bell oddi wrth y fyddin, yn dda dychmygu hynny - o leiaf ar gyfer y ffilmiau am y Rhyfel Mawr gwladgarol. Hyd yn oed mewn cyfnod o heddwch, y fyddin yn fframwaith, cegin maes yn parhau i gael budd: mae'n cael ei ddefnyddio yn y "gwyllt" (sgowtiaid, coedwig - ei alw yr hyn yr ydych yn hoffi) gwersylloedd haf, gwersylla teithiau, teithiau daearegol ac archeolegol ac mewn digwyddiadau cyhoeddus. Yn yr achos hwn, daeth dyfais o'r fath yn ddefnyddiol i'r byd nid mor bell yn ôl.

Cyn gynted ag y milwyr yn bwyta

Yn y ganrif XVIII, a gwasanaethu pobl bwydo eu hunain. Hynny yw, nid yw'r llywodraeth yn pryderu am fyddin bwyd. Roedd yn rhaid i'r milwyr i brynu bwyd am eu harian oddi wrth drigolion y swydd pasio. Newidiodd y sefyllfa yn unig yn ystod teyrnasiad Peter I, a oedd am bum mlynedd wedi llwyddo i sefydlu cyflenwad bwyd y fyddin, y milwr cyfrifo safonau sy'n ofynnol o fwyd. Mae'r rhan fwyaf diddorol yw bod i dalu am eu gofyn i filwyr bwyd i barhau, ond mae'n dod â nhw i'r dde i mewn i'r rhan, ac mae'n gweinyddu dros cyflog digon (hyd yn oed gyda gormodedd o) arian. Ar ben hynny, mae'r cyflenwyr yn gwahardd "i godi i fyny" prisiau; maent yn cael eu rheoli'n llym, cafodd ei osod nenfwd, uchod a oedd yn gwahardd i gymryd.

cegin cae Milwrol ar y pryd oedd bwyler, bagiau a wnaed. Cawsant eu cyflwyno i'r lleoliad yn y lle cyntaf, ac at y dull o ginio milwyr (neu swper) eisoes yn aros am gerddwyr. Fodd bynnag, yn cael ei baratoi o flaen llaw ac nid bwyd ei storio oedd yn bosibl - boeleri gwneud o gopr, a'r bwyd y maent yn diflannu gyflym.

Mae prototeip o'r ceginau maes modern

Mae math o chwyldro mewn deiet y milwr a wnaed Cyrnol Turchanovich yn ystod y rhyfel Rwsia-Siapan. maes Fyddin Cyntaf gegin o'i awduraeth galwyd yn y dyddiau hynny aelwyd cludadwy amlbwrpas ac yn wir yn gwneud bywyd yn haws i weithwyr. Pedair awr - a chwarter o fil o bobl yn cael pryd o fwyd tri chwrs (os y te yn cael ei ystyried yn pwdin ar wahân). Erbyn y Rhyfel Byd Cyntaf, mae bron pob byddinoedd Ewrop wedi caffael ddyfais mor ddefnyddiol. syniadau Awyr Agored cegin Turchanovich cynnwys dau bwyleri sydd ynghlwm wrth wagen meddu ar y gallu i yn ôl i ffwrdd, a blwch symudol ar wahân cario'r offer coginio sy'n cyd-fynd a bwyd. Ffwrneisi mewn boeleri yn annibynnol; un a fwriedir ar gyfer y gwaith o baratoi'r cyntaf, yr ail - grawnfwydydd ac yn y blaen, ar ben hynny, yr oedd yn ei ddarparu gyda haenen arbennig ( "olew-jacketed"), lle mae'r ail prydau byth ffyn.

Mae'r stôf gwersyll mwyaf mynnu

Yn ddi-os, yr amser a'r crefftwyr dilynol a wnaed eu addasiadau i'r cynllun gwreiddiol. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd ar hyn o bryd yn cael ei ystyried i fod yn gegin cae KP 125. Ni all Dim ond coginio mewn Turchanovich dyfais, ond hefyd i gludo bwyd parod - boeleri gwneud o ddur di-staen, a'u tri. digon i fwydo dros gant o bobl Cyfrol (fodd bynnag, mae'r ffigwr hwn yn dweud yn y teitl: cegin maes KP 125 - felly mae'n ar cymaint o fwyd yn ddigon). Ac mae'n gyfleus mewn cludiant, gan fod yn glynu ôl-gerbyd i unrhyw drafnidiaeth yn ddigon pwerus.

Os hoffech gael mwy

Gall amgen da i ddyfais hon fod yn gegin cae 130. Er nad yw'n rhy llawer mwy na'r nifer blaenorol o "prokarmlivaemyh", ond mae eisoes bwyleri 4. 2 ohonynt - am y tro cyntaf, ac un - ar gyfer y dŵr berw a ddefnyddir ar gyfer compot te, coffi a ffrwythau (wel, ac ar gyfer defnydd domestig, hefyd). Felly, mae hefyd yn cynnwys y popty, ond gall weithio ac ar y coed, a tanwydd diesel, a cerosin, a nwy, a charbon. Wrth ddewis tanwydd (os ydych yn cael y cyfle i ddewis) yn well i roi blaenoriaeth i ddewisiadau hylif - maent yn y broses goginio yn cyflymu yn fawr.

atchwanegiadau Technegol

Noder y gall y gegin maes KP 125 berffaith yn cael ei gyfuno â'r plât cae, sy'n ehangu yn sylweddol yr ystod o ei gais a rhestr o ar gael ar gyfer coginio. Ar ben hynny, gall plât gymharol heb fod yn ddifrifol ac yn cael eu cludo i'r safle targed hyd yn oed car teithwyr (rhai a ddefnyddir ekstremaly a subcompact). Efallai y bydd y nifer o bwydo yn dda yn cyrraedd bron i ddau gant.

Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau poblogaidd: y cyntaf

Eto y prif fanteision meddu unrhyw gegin cae - ei hygludedd a rhwyddineb defnydd. Felly, mae rhai danteithion, yn anodd i baratoi a gwneud yn ofynnol modd coginio arbennig, nid yw'n cael ei fwriadu ar gyfer gwasanaethu. Fodd bynnag, gyda rhai sgiliau i'w cynnig prydau blasus a chegin cae. Mae ei ryseitiau yn syml, ond y prydau yn foddhaol iawn, a'r rhai a oedd yn dal "Srochko" yn aml yn ei gofio gyda hoffter a hiraeth. Cymerwch, er enghraifft, gyda bresych-bag. Mae'r boeler yn cael ei osod bresych picl a thatws torri (yn gyfartal). Dylai'r dŵr yn unig yn cynnwys y llysiau. Maent yn cael eu diffodd - yr amser yn dibynnu ar faint y boeler, ond mae'n hawdd i benderfynu parodrwydd. Yn fuan cyn diwedd gronni olew orgoginio llysiau nionyn (os o gwbl - a moron), deilen llawryf, pupur (eto, os oes rhai), a phum munud yn ddiweddarach y boeler yn cael ei ddatgysylltu oddi wrth y cyflenwad, gorchuddio â y cap. Dysgl gadael am hanner awr o hiraeth.

Da a phys cawl, a all ddarparu cegin cae. Dim ond angen pys i gyn-socian dros nos. Byddwch am wneud yn posytnee - socian nhw at ei gilydd a haidd. Y bore nesaf i gyd wedi'u coginio, ar ddiwedd y coginio yn taflu tatws, winwns a moron. da diweddar i ffrio (chwaeth orau - mewn lard), ond gallwch eu rhoi amrwd. A chyn tynnu'r stiw gosod. Syml, yn gyflym, ac yn swmpus bwytadwy iawn.

Ail yn ystod y rhyfel - blasus!

Gruel fel yr un a oedd ar y blaen, yn dal i garu i goginio a physgotwyr, a helwyr a daearegwyr - pawb sy'n bwyta, er yn anaml, mewn amodau maes. Ar gyfer Bydd aesthetes yn y ganolfan fod yn brisged, ond mae'n rhaid i'r gwreiddiol fod stiw. Os dewiswyd y fron, yr asgwrn ac a dorrodd ei chwarter awr yn cael eu berwi mewn dŵr (hanner kilo o gig - cwpl o litr o hylif). Ar yr un faint o gig moch, bydd 300 go miled, sy'n cael ei goginio nes yn dyner, yna ychwanegwch i mewn i'r pot ffrio gyda chig nionod a gruel coginio ychydig yn hirach am ddeng munud arall. Mae'r pryd Weithiau dadleuon damcaniaethol: rhywun yn ystyried ei gawl trwchus, rhywun - uwd dyfrllyd. Ond yn ei hoffi i'r ddwy ochr.

Dull unigryw a blas iawn, ac mae hyn a elwir yn bwyta makalovka. Ar gyfer ei stiw rhewi gyntaf, wedi'u torri'n fân, ac yna ychwanegu at y moron a nionod wedi'u ffrio. Ychydig funudau rhaid iddo gael ei roi allan, ac yna y pabi bara mewn grefi a trwchus arosod ar ben arno.

Gall hyd yn oed y gegin cae gwenith yr hydd arferol yn troi i mewn i ddysgl anghyffredin, er cynnwys cydrannau cyntefig iawn. Dylai 300 g wenith yr hydd cymryd jar o stiw, mae rhai bylbiau, ac - yn ddelfrydol - darn o gig moch. winwnsyn wedi'i dorri ffrio mewn lard, ac yna cymysgu â haidd a chig tun. Mae'r holl gymysgedd hon yn cael ei llenwi â dŵr a berwi. Credwch fi, hyd yn oed pobl sy'n ddifater i'r uwd, felly bwyta gyda phleser!

fersiwn pysgod

dysgl arall sydd wedi goroesi yn y cof am y rhyfel. Fodd bynnag, mae angen i rhufell, o ddewis yr un ansawdd â'r hyn yr oedd yn y blynyddoedd anodd hynny (hynny yw, yn sych iawn ac yn hallt gwyllt). Ond, mewn egwyddor, yn gallu cymryd unrhyw bysgod wedi'u sychu. Mae'n cael ei roi yn y pot o ddwr berwedig, sy'n cael ei orchuddio â chaead tan oer. Os ydych yn defnyddio cegin gae 130, mae'n well defnyddio llong a fwriedir ar gyfer cawl, neu ddŵr wedi'i ferwi ac yna bydd cwpl o ddyddiau yn arogli o bysgod. Ac mae'r ffaith bod fel arfer yn gwneud ail datws, wedi'u berwi. O ganlyniad, ar y cyd eisoes meddal, llawn sudd a gyda blas anarferol a rhufellod hoff llysiau gwraidd. Blasus, rhad ac anarferol.

All a "bara" pobi

Wrth gwrs, ni fydd yn gyflawn pobi blawd, ond y bara yn debyg, ond oherwydd hebddo pobl yn teimlo'n satiated nid tan y diwedd. "Bara Rzhevskij" galw i mewn dysgl yn ystod y rhyfel. Iddo ef, tatws wedi'u coginio, sy'n troi mewn grinder cig. Ar dun pobi neu badell bran ysgeintio, ei osod ar ben y cymysgedd tatws i OERI. Pan fydd yn oer, ychwanegodd yr holl un bran, y màs yn cael ei halltu, dylino "toes" ac yn pobi yn y ffwrn (os i chi gael mynediad cegin cae 130) neu mewn padell o dan y caead.

dinasyddion cyffredin os nad ydynt yn gefnogwyr o heicio ac nid ydynt yn "maes" weithwyr yn eu bywydau bob dydd prin yn wynebu cegin maes milwrol. Eto i gyd mae hyn ddyfais ddefnyddiol oes ond angen yn yr amodau maes. Er bod yn y blynyddoedd diwethaf cegin maes yn St Petersburg, er enghraifft, yn dod yn fwyfwy poblogaidd: mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y sefydliad o wyliau maestrefol a gwledig a digwyddiadau corfforaethol. Felly, mewn cyfnod o heddwch, ac nid ar gyfer unrhyw gerddwyr penodol "cartref symudol" Nid yn dda i ddim!