Georgaidd Cyw Iâr kharcho: rysáit syml ar gyfer wragedd tŷ ifanc

Traddodiadol bwyd Georgaidd yn enwog am ei prydau sbeislyd ac aromatig, sy'n ychwanegu sesnin arbennig a pherlysiau. feistres Rwsia am gyfnod hir eisoes wedi mabwysiadu un o'r prydau dwyreiniol mwyaf enwog - grub cawl. Yn y fersiwn clasurol o'r pryd hwn yn cael ei baratoi o gig eidion neu gig dafad. Fodd bynnag, yn gyflymach ac yn haws i goginio cawl mwy "cig hawdd". Heddiw, 'n annhymerus' yn dangos i chi sut i goginio kharcho Cyw Iâr. Cawl troi allan persawrus iawn a blasus. Mae stôf rhaid i chi fod yn llawer llai. Bydd y rysáit gwerthfawrogi'r feistres ifanc.

cynhwysion

I goginio cyw iâr kharcho cawl blasus, mae angen i chi i stoc i fyny ar y cynnyrch canlynol: pwys o gyw iâr, winwns, 2 domato mawr, hanner cwpan o reis, 2 llwy fwrdd cnau Ffrengig, blawd llwy, hopys-suneli, dil, cilantro, ychydig o ewin o arlleg, halen, tomato pasta ac olew llysiau.

Coginio kharcho Cyw Iâr

1. Berwch cyw iâr

rhaid i ddofednod gael ei rinsio yn drylwyr mewn dŵr oer, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mewn sosban arllwys swm safonol o ddŵr a rhowch y cig. Rhowch ar wres canolig ac aros nes berwi. Ar ôl hynny, y tân wedi'u gostwng ychydig. Yn ystod coginio, gofalwch eich bod yn cael gwared ar y ewyn i roi cawl clir. Ar hyn o bryd fod yn fân iawn torrwch yn nionyn ffres a'i ychwanegu at y cawl. Gadewch stiw cyw iâr ein dyfodol kharcho ar wres isel iawn.

2. Paratowch y llenwad

Nawr mae'n amser i baratoi dresin blasus ar gyfer ein prydau blasus. Er mwyn gwneud hyn, mae angen i ni ffriwch y tomatos gyda cnau Ffrengig. Tomatos arllwys dros ddŵr berw ychydig i gael gwell cramen ergyd lân. Nawr mae angen iddynt gael eu torri'n ddarnau bach a'i roi yn y badell, arllwys olew llysiau. Mae hefyd yn ychwanegu cnau Ffrengig a'i ffrio wedi'u torri dros wres isel am 5 munud. Ar ddiwedd rhoi ar garlleg padell ffrio a pherlysiau ffres wedi'i dorri (coriander a dil). Mae pob cynnwrf da ac fudferwi llawer eto.

3. Reis Mudferwch

Ar hyn o bryd, rydym yn golchi y reis a'i roi yn y badell, lle maent yn parhau i baratoi llysiau. I goginio'r reis, arllwys gwydraid o cawl o'r badell, lle mae rages ein grub allan cyw iâr, cymysgwch yr holl gynhwysion ac yn gadael y caead ar wres isel am 10 munud arall.

4. Paratoadau terfynol

Ar ôl y reis ddaeth i mewn pot yn ychwanegu holl gynnwys blasus y badell ffrio. Mae hyn hefyd yn rhoi llwyaid o bast tomato a'r un faint o flawd. Pwdin cau'r caead a gadael i ddihoeni ar wres isel iawn am 6 munud.

5. Gweinwch y tabl

Os byddwch yn gwneud popeth yn iawn, dylai'r cawl gael blasus a persawrus iawn. Pan fydd tabl i fod yn sicr i ychwanegu ym mhob plât llwyaid o hufen trwchus a rhoi ychydig o dil neu cilantro ffres. Bydd yn edrych yn hardd iawn ac yn ddeniadol.

Nawr mae'n o'r diwedd yn barod eich blasus grub cawl. Rysáit Cyw Iâr ei hwyluso ymgorfforiad coginio o hyn anhygoel dysgl Sioraidd. Gall Croesawydd ifanc yn cymryd ei fod ar nodyn os gwelwch yn dda ei gŵr annwyl a phlant ifanc. Bon Appetit!