Gwenith yr hydd ar fynachaidd: coginio dewisiadau bwyd

Gwenith yr hydd ar fynachaidd - ddysgl sydd wedi bod yn hysbys hir yn Rwsia. Mae'n cael ei baratoi fel arfer yn ystod yr amrywiol swyddi, pan fydd y rheolau y credinwyr yn unig a ganiateir i fwyta bwyd skoromnaia. Mae'r fragu cyntaf Dechreuodd y llanast yn y mynachlogydd, sef y prif reswm pam y mae wedi derbyn enw mor anarferol. Hyd yn hyn, dysgl mae hyn yn boblogaidd iawn, sy'n esbonio'r nifer enfawr o ryseitiau a dulliau paratoi.

opsiwn traddodiadol

Y gyfrinach o pryd hwn yw ei fod yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a maetholion eraill, mae angen i weithrediad arferol y corff dynol. Yn ogystal, gwenith yr hydd yn syml iawn mynach-baratoi ac mae hyn yn gofyn am set isafswm o gynhwysion sylfaenol: hanner cwpan o wenith yr hydd 1 winwnsyn, 150 gram o unrhyw fadarch gwyllt, pupur du, 200 mililitr o ddŵr berw, halen ac ychydig o olew llysiau.

Yn unol â'r rysáit draddodiadol ar gyfer y weithdrefn cyfan yn cymryd llai nag awr. I gael gwenith yr hydd go fynach-arddull, rhaid i chi:

1. Madarch golchi, glanhau, ac wedi hynny yn eu cyfuno mewn pot cyffredin, ychwanegu dŵr oer a'i roi i ferwi am 20 munud.
2. Ar ôl hynny, gall yr hylif yn cael ei ddraenio, ac mae'r cynnyrch yn oeri a'i dorri'n ofalus yn stribedi tenau.
3. Winwns glanhau oddi wrth y plisgyn, crymbl giwbiau a ffrio ychydig mewn olew llysiau.
4. Ar ôl hynny, mae angen i ychwanegu madarch parod. Yn ystod ffrio, rhaid iddynt brynu lliw euraidd 'n glws.
5. Yna, mae'n rhaid i'r badell lenwi gwenith yr hydd a ffriwch cynhyrchion gyda'i gilydd heb fod yn fwy na 3 munud.
6. Mae angen i'r cynnwys i ychwanegu dŵr, ei orchuddio dynn gyda chaead a'i goginio nes y haidd yn hollol barod.

I wneud yn siŵr ei bod yn angenrheidiol er mwyn rhoi'r ddysgl i sefyll am 3-4 munud, ac ar ôl y gallwn alw i gyd yn ddiogel at y bwrdd.

Uwd yn y microdon

Y dyddiau hyn, mae bron pob cegin Mae techneg gwahanol sy'n helpu'r tîm cartref i ddatrys yr holl broblemau sy'n gysylltiedig â choginio. Felly, mae'r gwenith yr hydd arferol mynach-fod ar y bwrdd mewn dim ond ychydig funudau, os yw'r cartref Mae microdon. 100 gram o wenith yr hydd, a'r un faint o fadarch ffres (neu wedi'u rhewi) a phinsiad o halen, ½ winwnsyn a 90 gram o olew llysiau: angen i weithio.

Bydd y broses yn cynnwys sawl cam olynol:

1. Madarch, os oes angen, cyn-angen i ddadmer.
2. Ar ôl iddynt ynghyd â winwns buro angen torri'n giwbiau.
3. Gwenith yr hydd yn mynd yn ofalus, golchi a, dŵr bae gwlyb, am 15 munud.
4. Yn gyntaf, mewn popty microdon ar bŵer uchaf am dair munud ffrio nionod.
5. Yna ychwanegwch y madarch ac ailadrodd y weithdrefn gyda'r un paramedrau.
6. Fall gwenith yr hydd i gysgu ac arllwys holl ddŵr fel ei fod yn ar y llawr yn centimetr uwchben y cynnwys.
7. Gosod y gallu peiriant o 80 y cant i sefyll o dan yr amodau hyn, cynhyrchion 5 munud. Ar ôl hyn i gyd, mae angen 10 munud yn unig i sefyll i fyny.
8. Ailadroddwch y weithdrefn gwresogi.
9. Ychwanegwch halen, droi ac unwaith eto i gynhesu bwyd. Bydd yr amser dim ond funud.

Yn awr, mewn gwirionedd uwd yn barod i'w ddefnyddio.

Rysáit ar gyfer Multivarki

Dim gwenith yr hydd yn llai blasus troi mynach-yn multivarka. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae'r uned hon yn arbennig o boblogaidd. Y prif gynhwysion mewn egwyddor yn aros yr un fath: 300 gram gwenith yr hydd, 1 winwnsyn mawr, 200 gram o fadarch ffres, halen, 100 ml o olew llysiau a 2 gwpan o ddŵr.

technoleg broses yn syml:

1. Nionyn torri'n 4 darn, ac yna fân crymbl.
2. Arllwyswch olew i mewn i Multivarki powlen. Hefyd arllwys y winwns a'r madarch cyfan.
3. Gosod Modd "Hot" ac yn aros am 10 munud, gan gofio i droi cynnyrch yn gyson.
4. rinsio gwenith yr hydd a ychwanegu at y bowlen.
5. Ychwanegwch y dwr, halen, ac yna gorchuddiwch gyda chaead a gosod y "Grawn" modd am 35 munud.

Bydd signal Amserydd hysbysu'r parodrwydd o brydau. Mae'r rysáit a ddisgrifir ar gyfer Multivarki "Redmond". Modelau eraill yn gweithredu yn yr un modd. Fodd bynnag, mae rhai wedi newid yr enw ychydig o weithrediadau.

opsiwn Custom

Pan fydd y swydd yn cael ei orffen, gallwch gadw mwyach gan y cyfyngiadau. Nawr gall pob gredwr fforddio unrhyw ddysgl. Arbennig o dda yn yr achos hwn, cig gwenith yr hydd mynach-arddull. Ar gyfer Bydd angen gwaith o'i baratoi: ½ cwpan gwenith yr hydd, 150 gram cig eidion, moron, halen, 50 gram o bys ffres gwyrdd, nionod, deilen llawryf, a 300 mililitr o cawl.

Dysgl ei baratoi yn eithaf ffordd wreiddiol:

1. Cig Eidion arllwys dŵr oer a berwi nes wedi coginio. cawl Tarddiad wedi'i ddraenio yn well i atal treiddio o sylweddau niweidiol ynddo. Am 15-20 munud, ychwanegu halen, deilen bae a'r winwns.
2. eidion wedi'i ferwi briwgig mewn grinder cig a rhowch y deillio briwgig gyfartal ar waelod y pot clai.
3. Top lenwi'r moron wedi'u gratio, pys a'r gwenith yr hydd golchi.
4. Mae hyn i gyd arllwys cawl a'i roi yn y popty am tua 1 awr. Mae'n rhaid i'r tymheredd o fewn yr amser hwn fod yn 180 gradd.
5. Unwaith y bydd y dŵr i gyd wedi mynd, mae angen i chi aros 10 munud, yna ychwanegwch cynnwys y pot a'i weini, ehangu ar y platiau.

Mae'r grawnfwydydd yn boblogaidd iawn gyda phlant. Maent yn persawrus iawn, blasus ac yn hawdd eu bwyta heb lawer o ymdrech.