Gwins Tseiniaidd: eiddo defnyddiol, ryseitiau

Mae llawer o gefnogwyr o goed a llwyni anarferol, addurnol wedi bod yn gyfarwydd â'r gwins Tseiniaidd hir. Mae'n perthyn i'r teulu enwog, ac mae ganddo nifer o cytras tebyg. Er enghraifft, gwins cyffredin yn cael ei defnyddio'n eang mewn coginio ac yn fwy cyffredin. Ond y math hwn ers peth amser bellach hynysu mewn genws wahân - psevdotsedonii. Mae gan gwins Tseiniaidd o nodweddion blas da iawn, mae'n cael ei ddefnyddio yn llwyddiannus wrth goginio.

disgrifiad

Yr hyn sy'n ddeniadol yn blanhigyn? Tseineaidd gwins - mae'n srednerosloe goeden sy'n gallu cyrraedd uchder o 2 fetr. bob amser y planhigyn hwn yn gefnffordd dirdro a choron drwchus iawn. O dan hirgrwn dail gydag ymylon carpiog yn y cyfnod blodeuo prin yn weladwy golau betalau pinc inflorescences. Ond y prif addurn y goeden yn ei ffrwyth. Mae ganddynt siâp hirgrwn a gyda'r gofal priodol gall gyrraedd 17 centimetr o hyd ac yn pwyso 1.5 kg. Un o nodweddion y ffrwyth yn gryf iawn arogl, dymunol. Maent yn cynnwys llawer o olewau naws. Maent yn cael eu defnyddio yn aml i wneud y compot a jam arogl arbennig a blas.

eiddo defnyddiol

Yn Tsieina, mae'r ffrwyth o hyn a elwir yn goeden yn y "ffrwythau hirhoedledd". Mae eu defnydd yn ddefnyddiol iawn ar gyfer yr organeb. gwins Tseiniaidd yn cynnwys llawer mwy o fitamin C, na orennau a lemonau. Yn ogystal, mae'r goeden ffrwythau a gynhwysir yn swm mawr fitaminau A, B, E, ac asid nicotinig. Mae gwerth y ffrwyth hwn, fodd bynnag. Mae'r ffrwythau yn cael blas ychydig yn sur a arogl hyfryd. Maent yn normaleiddio y ddueg a'r stumog, yr iau, soothe, ymlacio cyhyrau. Maent yn cael eu defnyddio'n llwyddiannus ar gyfer cael gwared ar sbasmau, poen yng ngwaelod y cefn a phoen ar y cyd a chwyddo. Mae defnydd da o effaith y gwins Tseiniaidd Mae cryd cymalau, anafiadau, cleisiau, ysigiadau, diffyg fitamin a gwenwyn. Ffrwyth y goeden yn alergen cryf, felly dylid eu defnyddio gyda gofal os oes gennych alergedd.

cais

ffrwythau casglu yn digwydd wrth iddynt aeddfedu. Gellir Quince yn cael ei storio am amser hir, yn amodol ar yr amodau angenrheidiol. Anaml Ffrwythau ffres yn y bwyd yn cael ei ddefnyddio. Mae ganddynt strwythur anhyblyg iawn. Yn nodweddiadol, gwins Tseineaidd berwi neu eu pobi. Hefyd, ffrwythau yn cael ei ddefnyddio wrth baratoi jamiau, cyffeithiau, jamiau, jelïau, compot a sudd. Oherwydd y blas ffrwythau a nifer fawr o olewau hanfodol, maent yn cael eu hychwanegu at sawsiau ar gyfer prydau cig. Yn fras iawn, ffrwythau hwn yn cael ei ddefnyddio yn y prydau o fwyd Asiaidd a Caucasian Canolog. Da edrych sleisys cwins a'u sychu ar ffurf sych. Ar gyfer hyn, mae eu tywallt siwgr a storio am beth amser ar dymheredd ystafell. Wedi hynny sleisys yn cael eu berwi mewn surop a chafodd ei sychu mewn popty.

Quince yn cosmetology

gwins Tseiniaidd, y mae eu priodweddau a defnydd mewn colur, exerts effaith antiseptig a sychu. Mygydau y planhigyn hwn i feithrin y croen, gan wella ei ansawdd. Ar gyfer eu mwydion quince paratoi yn cael ei falu a'i gymysgu gyda chynhwysion ychwanegol. Gall y rhain fod yn olewau llysiau, starts, blawd ceirch, melynwy neu amrywiol grawnfwydydd. Gellir dibynnu ar gyfansoddiad masgiau o'r fath yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwahanol fathau o groen.

Cynnil o wneud jam

Yn syml, yn troi anhygoel y jam gwins Tseiniaidd. Mae ganddo liw mêl hardd a blas blasus. Ond hyd yn oed yn baratoad o'r fath, golau ar yr olwg gyntaf, mae gan danteithfwyd ei quirks ei hun. Yn gyntaf, mae'n ansawdd y ffrwythau i fod yn aeddfed ac yn gyfan. Gwell i gymryd ffrwyth ychydig yn anaeddfed. Yn ail, mae'n chwarae rôl a gallu o goginio pwysig. Well os bydd yn ehangach pelfis, copr neu ddur di-staen. Y trydydd amod - yn ofynnol cael gwared ar y ewyn sy'n ffurfio yn ystod y coginio. Ac yn olaf, mae hyn yn radd gywir o barodrwydd jam. Os ei stumog, bydd ansawdd blas y pwdin yn waeth, ac os nad ydych yn Dowar, yna bydd yn cael ei storio am gyfnod hir. Ni ddylai fod yn rhy Syrup hylifol (dyma pryd y gostyngiad yn lledaenu dros wyneb y soser). Os bydd y surop yn mynd yn rhy dywyll, mae'n golygu ei fod yn treulio.

jam gwins Tseiniaidd

gwins Tseiniaidd llawn sudd iawn, felly wrth goginio jam ni all ychwanegu dŵr. Y cilogram o ffrwythau mae angen i chi gymryd 1.2 kilo o siwgr. I'w ei bod yn haws i dorri tafell gwins, rhaid iddo lenwi yn gyntaf gyda dŵr berwedig am 10 munud ac yna yn syth yn symud i mewn i ddŵr oer. darnau gorffenedig yn gorwedd mewn cynhwysydd addas, ac yn eu llenwi â siwgr. Dylai sudd ffrwythau roi, gall gymryd nifer o oriau. Dim ond wedyn y gallwch ddechrau gwneud jam. Rhowch y cynhwysydd ar y tân, gan wneud tân cymedrol. Pan fydd y siwgr wedi toddi, dylid ei ferwi am 10-15 munud. Yna trowch oddi ar y gwres a'i adael i drwytho jam am 10-12 awr. Ar ôl hynny, rydym yn gosod y cynhwysydd yn ôl i'r tân. Ar y pwynt hwn gallwch ychwanegu 300-400 gram o afalau wedi'u plicio a'u sleisio. Jam a wnaed o bydd hyn ond yn blasu'n well. Nawr goginio nes danteithfwyd dyner, nes bod y surop tewhau, ac nid yw'r ffrwyth yn dod yn dryloyw. Arllwyswch y jam i mewn i jariau a chau'r caead. Quince, ryseitiau ar gyfer y gaeaf lle nad gymhleth, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

compot gwins Tseiniaidd

Beth i'w goginio o'r gwins Tseiniaidd, yn ogystal â jam? Er gwaethaf y ffaith nad yw ffrwyth hyn yn boblogaidd iawn, mae'n cael ei ddefnyddio mewn nifer o seigiau. Yn aml iawn, y cynhaeaf Croesawydd chompot o gwins Tseiniaidd a syml. Mae'r ddiod yn troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Quince yn cynnwys llawer o fitaminau, rhai ohonynt yn parhau i fod ar ôl ei brosesu. Y broses fwyaf cymryd llawer o amser i baratoi compot - ei fod yn torri. Mae ffrwyth o ffrwythau hon yn anodd iawn, ond os ydynt yn cyn-llenwi â dŵr berwedig am 10 munud, yna'i dorri'n sleisys maent yn dod yn haws. Paratoi cymryd kilo o gwins, dau litr o ddŵr a 400 gram o siwgr. Dylai Ffrwythau gael eu golchi'n drylwyr (gallwch ddefnyddio nad yw brws caled iawn). Yna eu torri'n sleisys, cael gwared ar y craidd. Nid yw'r croen yn cael ei symud, gan y bydd yn rhoi arogl anarferol o compot. Yna rhoi ar y tân pot gyda dŵr ac ychwanegu siwgr iddo. Pan fydd y surop berwi, osod gwins. Coginiwch am tua 7 munud. Yn y jariau a baratowyd Rhowch y tafelli o gwins ac yn eu llenwi â surop. Caewch y caeadau tanc, oer ac yn symud i le oerach. Tseiniaidd gwins, ryseitiau a fydd paratoadau fydd eich hoff, mae gan arogl a blas anhygoel, sy'n trwytho pob pryd.

Chompot o afalau a gwins

Mae'r ffrwythau yn dda iawn at ei gilydd i ffurfio tandem gwych. Compot gafwyd yn flasus ac yn dirlawn. Cymerwch hanner cilo o afalau, 400 gram o siwgr am bob litr o ddŵr a hanner cilo o gwins Tseiniaidd. Gallwch gymryd y mathau eraill, ond po fwyaf persawrus. Afalau a gwins dorri'n sleisys, cael gwared hadau. I ffrwythau yn dywyll, gellir eu rhoi mewn dŵr gydag ychydig o sudd lemwn neu halen. llabedennau Cyn cwins berwi mewn dŵr berwedig am tua 10 munud. Yna bydru, ac afalau yn y banciau. Ar wahân, paratoi surop o ddŵr a siwgr ffrwythau ac arllwys iddynt. Banciau capiau metel agos a symud ar ôl oeri mewn lle oer.

Cig gyda gwins

Mae'r ffrwythau yn cael ei ddefnyddio yn aml wrth baratoi prydau cig eidion, cig oen a dofednod. Mae'n mynd yn dda gyda porc a gwins. I gymryd paratoi 400 gram o gig, un bwlb, 400 gram gwins, menyn llysiau, sbeisys a halen. Cyntaf y byddwch yn torri'n sleisys gwins a'u ffrio ar bob ochr nes yn frown euraid mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Ar yr un pryd, mae'r halen ffrwythau a phupur. Yna gosod y gwins baratowyd neilltu. Ar ôl hynny, torrwch y cig yn ddarnau dogn a'u ffrio yn yr un olew sy'n weddill rhag coginio gwins. Ar ôl hyn symud y cig yn y badell a chwanegaf arni hi o halen a phupur. Rhowch ar ben y winwns wedi'u ffrio ac arllwyswch cawl ychydig, dŵr neu win. Rhaid i gig cawl nes yn dyner. Yna ychwanegwch ato i'r gwins, sbeisys angenrheidiol ac yn gadael ar y stôf, gan wneud y tân o leiaf, tua 20 munud. cig peraroglus a blasus gyda gwins barod.

Cyw Iâr wedi'u pobi gyda gwins

Tafelli o gwins socian mewn sudd cig nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd. Ar gyfer paratoi, bydd angen cyw iâr (2 kg), dau gwins canol, lemwn, coriander, halen, pupur, ychydig i chi o berlysiau Provence, pen canolig o arlleg, a paprica ddaear. Gall pob perlysiau a sbeisys yn cael eu cymryd mewn cyfrannau mympwyol.

Carcas cyw iâr a baratowyd arllwys sudd lemwn tu allan a thu mewn a'i adael am 10-15 munud. Ar ôl hynny, rydym yn cymysgu holl sbeisys a rhwbio gig da iddynt. Y tu mewn gosod y gwins carcas, a gafodd ei dorri'n flaenorol sleisys, a phen cyfan o arlleg. Ar ôl y trywydd hwn i wnïo i fyny mol y cyw iâr a'i rwbio gyda chymysgedd o hufen sur (2 lwy mawr) a mwstard (a llwy bach). Rhowch y carcas yn y pecyn ar gyfer pobi, peidiwch ag anghofio i Pierce y tyllau ar gyfer y stêm ddianc, a'i anfon yn y popty.

Bydd Cyw Iâr yn barod mewn tua awr. Bydd y prif gynhwysyn yn ymborth, ac yn ychwanegiad i'w groesawu - gwins. Ryseitiau ar gyfer y gwyliau gaeaf a bob dydd drwy ychwanegu ffrwyth - mae'n gyfle i syndod eich anwyliaid gyda rhywbeth newydd ac yn hynod o flasus. Ac o ystyried y eiddo buddiol gwins, gall creadigaethau coginio hyn yn cael eu galw hyd yn oed yn iachau.