Hufen soda - diod o blentyndod

Mae'r gair "soda hufen" Mae llawer ohonom yn gyfarwydd â ers plentyndod. Unwaith elwir diod carbonedig gyda blas hufennog a nodiadau sitrws ysgafn. Mae'n braf iawn yn y gwres, nid oedd yn costio llawer, ac nid yw'r fam yn ofni i roi ei blant hyd yn oed. Ers hynny llawer wedi newid.

gwybodaeth hanesyddol

Coginiwch diod meddal o'r soda a hufen iâ dyfeisio amser maith yn ôl, ar ddiwedd y XVIII ganrif. Mae'n werth nodi bod y lemonêd ymddangos tua'r un adeg. Dim ond pan oedd y lemonêd wreiddiol sail surop sitrws a dŵr carbonedig yn ymddangos yn y rysáit yn ddiweddarach o lawer, mae'r soda hufen yn wreiddiol a gynhwysir yn ei gyfansoddiad. lledaeniad sylweddol o ddiod hwn oedd yn yr Undeb Sofietaidd, ynghyd â'r enwog "Pinocchio," "Duchess" a "clychau".

Yn nyddiau'r Undeb soda hufen baratowyd o ffrwythau naturiol a suropau llysieuol. Mae'r defnydd o gynhwysion llysieuol yn gwneud yr hen, soda hufen da nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae'r ddiod yn aml eu gwerthu nid yn unig mewn poteli, ond yn gwerthu y stryd.

technolegau newydd

Heddiw, cynnydd cyffwrdd pob sector o fywyd. Modern soda hufen - yn yfed gyda chyfansoddiad hollol wahanol. Nid yw bellach yn rhywbeth y suropau llysieuol, ond yn y rhan fwyaf o achosion, hyd yn oed essences. Wrth wraidd - gynhwysion synthetig. Er eu bod yn ar adegau lleihau cost y ddiod, fodd bynnag, dim yn dda, dim blas ei fod yn Nid yw ychwanegu.

Mae strwythur modern hufen-soda yn cynnwys nifer fawr o wahanol elfennau o'r "E". Arogl, lliw a blas, er bod yn debyg i'r gwreiddiol, ond a wnaed yn artiffisial.

soda hufen a gynhyrchir gan wahanol weithgynhyrchwyr. Mae rhai ohonynt yn unig yn ceisio lleihau costau a chynyddu elw. Mae rhywun yn ymladd ar gyfer ansawdd, yn ceisio lleihau canran y cynhwysion artiffisial. marchnatwyr mwyaf medrus yn ceisio ddod â diod i'r safonau Sofietaidd. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf ohono wedi'i anelu at y digwyddiadau yn cael ei leihau i awydd i weithredu hen rysáit, ond i "rhith optegol" - er enghraifft, soda hufen ar gael mewn poteli gwydr gyda labeli yn arddull yr Undeb Sofietaidd. Yn weledol, mae'n llawer nid yn unig yn achosi pyliau o hiraeth, ond hefyd y gollfarn sydd nid yn unig yn edrych yn ddilys, ond hefyd y cynnwys.

rysáit modern

Mae'r dechnoleg o diod a gynhyrchir heddiw yn dilyn llunio:

• 1000 litr o ddŵr;
• 700 go canolfannau gyflasyn;
• 100-777 g felysydd (naturiol neu synthetig);
• carbon deuocsid 4 kg;
• 880 go asid citrig;
• 177 go sodiwm bensoad (E211).

Gallwch baratoi diod hwn yn annibynnol. I'r gymysgedd hon, llaeth cnau coco 40 ml a sudd pîn-afal, 10 ml surop cnau coco 2 Dash o sudd lemwn, 100 go hufen iâ a llenwi pob gwydr hyn o ddwr carbonedig.