Mae manylion am faint o goginio morlas

Gelwir Pollock dyfnforol, cefnforol bysgod dŵr oer perthyn i'r teulu penfras. Mae'n fwyaf cyffredin yn y Môr Tawel Gogledd. Mae'n cael ei nodedig gan mwstas byr, tair esgyll dorsal, lliwio smotiog a llygaid mawr.

Trosolwg

Sut i goginio morlas? Cyn ateb y cwestiwn hwn, mae angen i ddweud bod pysgod hyn yn arbennig o boblogaidd gyda chogyddion. O'i gymharu â chynnyrch eraill y môr mae morlas gost gymharol isel. At hynny, yr oedd bob amser yno ar y silffoedd.

Faint o goginio nes morlas coginio, sydd â diddordeb yn aml iawn yn y bobl sy'n eistedd ar ddeiet llym. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y pysgodyn hwn yn cael ei bron yn cynnwys braster, felly mae'n mewn calorïau isel.

Mantais arall y cynnyrch hwn yw ei bod yn hawdd i brosesu ac mae ychydig bach o asgwrn.

Ble i ddefnyddio?

Ynglŷn â faint i'w goginio morleisiaid, yn hysbys i lawer o gogyddion. Wedi'r cyfan, pysgod hwn yn cael ei ddefnyddio yn aml ganddynt ar gyfer paratoi prydau amrywiol.

Mae'r cynnyrch hwn yn addas iawn ar gyfer ffrio, sautéing a choginio. Hefyd oherwydd ei ffiled gall yn aml yn gwneud y broses pelenni cig sydd am gwpl.

Felly sut i goginio pysgod morlas mewn un ffurf neu'i gilydd? Bydd hyn yn cael ei drafod yn awr.

cynnyrch ffrio

Cyn ffrio pysgodyn ei drin yn ofalus. Roedd y cynnyrch ei golchi mewn dŵr oer, cael gwared esgyll ac yn weddill ar ôl y perfeddion prosesu diwydiannol. morlas pellach sychu a thorri yn ddarnau. Yna, maent yn cael eu halltu a rholio mewn blawd.

Gosod y pysgodyn ar Skillet poeth gyda menyn, coginio am tua 5 munud ar bob ochr. Yn ystod y cyfnod hwn, yr holl ddarnau o'r cynnyrch ddylid nid yn unig yn cael eu brownio, ond mae'r ffrio tu mewn.

Sut i goginio morlas?

Yn ogystal â ffrio, nid berwi y pysgod yn cymryd llawer o amser. Mae ei brosesu yn ofalus a'u torri'n ddarnau mawr. Pollock ostwng i mewn i ddŵr berwedig, mae'n cael ei ferwi am tua 7 munud (ar ôl dro ar ôl tro berwi).

Os byddwch yn penderfynu gwneud deiet pysgod cawl, rhaid iddo gael ei daenu yn y badell yn unig ar ôl yr holl elfennau eraill yn cael eu bron yn barod (er enghraifft, tatws, winwns, moron, ac ati).

Os ydych yn coginio morlas yn rhy hir, gall torri yn ddarnau bach iawn.

Diffodd a chwpl o driniaeth

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio morlas mewn dŵr berw. Yr un faint o amser y dylid ei fudferwi mewn sosban o dan chaead tynn.

Os o bysgod hon byddwch yn penderfynu gwneud peli cig, briwgig, yna mae'n rhaid i chi ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri, wy, briwsion bara, perlysiau a chynhwysion eraill. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynyddu'r amser coginio. Yn yr achos hwn, dylai'r broses Pollack stemio am tua 10-15 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r briwgig pysgod gyda ychwanegion paratoi'n llawn cymaint ag y bo modd ac yn aros yn llawn sudd.

i grynhoi

Fel y gwelwch, morlas - pysgodyn amlbwrpas, sy'n berffaith ar gyfer coginio prydau amrywiol. Â phrosesu cynnyrch o'r fath yn briodol, gan gynnwys thermol, byddwch yn bendant yn cael cinio blasus ac iach iawn.