Mae nifer o ffyrdd o goginio zucchini

Corbwmpenni - y planhigyn yn eithaf ddiymdrech i dyfu ac felly boblogaidd. Gellir eu ffrio, stiwio, stwffio, berwi, mewn unrhyw achos, zucchini bwyd yn cael blasus ac yn ddefnyddiol iawn. Mae llawer o ryseitiau sy'n llysiau, sy'n wahanol ddulliau, nid yn unig o baratoi, ond hefyd cynhwysion ychwanegol, yn cael eu defnyddio ynghyd â stwffwl.

Paratoi well i gymryd ffrwythau ifanc ffres gyda papur gwydrog dirwy, hyd o ddim mwy na 15 centimetr, a diamedr bach. Siarad am sut i goginio zucchini, peidiwch ag anghofio y gellir eu defnyddio mewn salad amrwd. Ar gyfer y ffrwythau ifanc yn cael eu golchi'n drylwyr ac yn torri'n platiau tenau, fel ciwcymbr. Opsiwn arall - rhwbiwch y gratiwr llysiau. Ail-lenwi'r teclyn prydau o'r fath gydag olew llysiau neu ychydig bach o hufen sur. Dylid nodi mai yn y modd hwn gadw mwy o faetholion.

Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ wrth eu bodd i ffrio zucchini. Mae yna nifer o gyfrinachau. Mae'n werth nodi bod llai o olew yn cael ei ddefnyddio ar gyfer ffrio, felly bydd dysgl blasus ac yn isel mewn calorïau troi allan. Cyn i chi goginio zucchini yn y modd hwn, maent yn cael eu golchi, sychu ar liain bapur a'u torri'n sleisys tenau. Mewn plât ar wahân yn cael ei gymysgu ychydig bach o flawd, halen a phupur. Mae pob darn yn cael ei drochi mewn cymysgedd hwn ar y ddwy ochr, mae'n cael ei roi ar padell wedi'i wresogi. Gall Yn hytrach na halen a phupur yn cymryd ciwb bouillon, sy'n ysgeintiwch y ddysgl cyn ffrio. Mae'n werth cofio bod y zucchini a baratowyd yn ddigon cyflym 2-3 munud. Cyn gweini, taenu gyda llysiau perlysiau, garlleg briwgig, gallwch iro'r 'i ag ychydig bach o mayonnaise.

Y dewis mwyaf defnyddiol o sut i goginio zucchini, yn ystyried eu diffodd neu decoction. Gyda'r dull hwn nid yn unig yn arbed llawer o sylweddau defnyddiol a gynhwysir yn y ffrwythau, ond hefyd bydd y ddysgl yn deillio yn cynnwys cymaint o galorïau.

Mae sawl ffordd. Mae un ohonynt, sy'n addas ar gyfer plant ac mae fel a ganlyn. Zucchini toriad bach yn hydredol i mewn i 4-6 ddarnau, a gafwyd stribedi tenau resembling cwch. Maent yn disgyn i mewn i'r dŵr berw am 3-4 munud, tynnu allan, gydag ychydig olew, sudd lemwn, taenu gyda pherlysiau.

Gallwch wneud zucchini stemio gyda reis, gallant ddod yn ail dysgl lawn, mae amrywiaeth o fwydlenni bob dydd. I'r perwyl hwn, mae nifer o domatos ffres bach parboiled, wedi'u plicio a'u torri'n fân. Mewn sosban (gwell defnydd utyatnitsu neu grochan bach) wedi ei lenwi gyda ychydig o olew llysiau, lledaenu y tomatos a'r stiw am 10 munud ar wres canolig. Ar hyn o bryd, selsig mwg o unrhyw fath yn cael ei dorri i mewn i stribedi, ychwanegu at y ddysgl, padell gadael i gynhesu am 10 munud arall. Er bod y cynhwysion yn cael eu paratoi, zucchini dorri'n giwbiau bach, rhoi gweddill ynghyd â'r past tomato, dysgl halltu, rhwyll. Rice cael ei olchi, ei roi mewn dysgl, ychwanegu at ychydig o ddŵr, pob yn cael ei adael am 15 munud ar wres isel. Yn fuan cyn diwedd y coginio yma yw rhoi perlysiau, sbeisys, ychydig o halen.

Os byddwn yn siarad am sut i baratoi zucchini stwffio, mae'n well i gymryd amrywiaeth o siâp crwn, felly bydd yn llawer mwy cyfleus at eu stwff, ond gallwch hefyd ddefnyddio llysiau cyfarwydd siâp ychydig petryal. Ar gyfer llenwi'r y mwydion ei hun yn cael ei ddefnyddio, a glanhau yn ofalus llwy, wedi'i gymysgu â gwenith yr hydd, haidd, reis neu grawnfwydydd eraill. Yn ogystal, fan hon gallwch gymryd llawer o lysiau, madarch, briwgig. zucchini stwffio ychydig funudau pobi yn y ffwrn, Ychwanega gaws wedi'i gratio.

Dylid nodi, er mwyn goginio'r zucchini, nid yw o reidrwydd yn cael unrhyw sgiliau coginio arbennig a bydd y ddysgl canlyniadol yn flasus ac yn iach.