Mae'r afu yn hufen sur

Mae'r afu - cynnyrch ardderchog ar gyfer ei nodweddion maethol, ac ar gyflymder baratoi'r cynnyrch hwn yn prydau blasus a blasus. Os ydych chi yn y nos wyf yn rhedeg adref o'r gwaith, ac yn y cartref yr ydych yn disgwyl teulu llwglyd, tra yn y cartref ym mhresenoldeb pecyn o hufen sur a darn o afu, byddwch yn gyflym yn gallu coginio cinio gwych. Os byddwch yn coginio'r afu mewn hufen sur a gwenith yr hydd berwi neu basta fel garnais, gallwch chi yn gyflym yn bwydo eu teuluoedd ac yna'n ymlacio, neu wneud pethau eraill. A fydd yn dweud wrthych sut i goginio yr afu mewn hufen sur i fwydo ac aelwydydd, ac mae'n cynnig blasus a swmpus.

Nid yw llawer yn hoffi afu. Ond ceisiwch goginio mewn hufen sur, ac efallai bydd eich bodd pryd hwn.

Er mwyn paratoi ar yr afu mewn hufen sur, bydd angen darn o afu (ar gyfer saig hon yn well i gymryd y cig eidion), hufen sur, winwns, menyn, olew coginio, halen, dŵr chi. Mae hefyd yn bosibl defnyddio startsh (o ddewis corn) neu blawd i dewhau'r grefi.

Os yw'n well gennych saws gweddol drwchus, bydd ei angen arnoch.

Y cam cyntaf yw i lanhau'r afu o'r holl ffilmiau a sianeli. Gan y bydd yr iau yn y dyfodol yn cael eu diffodd, y llaeth ni ellir ei socian, ond nid yn unig yn torri darnau mawr iawn.

Yna yn dilyn nionyn dorri i mewn i gylchoedd chwarteri.

Mewn sgilet eithaf dwfn ei angen i doddi'r menyn, ychwanegu yn ôl ychydig o olew llysiau (menyn i beidio â llosgi). Mae gosod y nionod ac ychwanegu ychydig o halen.

Dylai fod yn dweud bod y bwa ychydig yn hallt ffrio well, brafiach ac yn gyflymach na'r hyn na yn hallt. Felly ystyriwch y ffaith hon, ac yn teimlo'n rhydd i ddefnyddio wrth goginio. Ffriwch y winwns nes bach euraidd.

Ar ôl hynny, mae'n rhaid i ni ychwanegu'r afu a ffriwch ychydig i'r wladwriaeth o whitening.

Pan fydd yr afu yn troi'n wyn, mae yn rhaid i ychwanegu dŵr berwedig fel ei fod bron yn cynnwys y nionyn ynghyd â'r afu. Mae pob un o'r yswiriant hwn gyda chaead a pharhau i mudferwi. Ers yn y saig hon, ac eithrio afu, hefyd yn bwysig ac y saws, mae'n cymryd tua awr i ddiffodd. Hyd yn hyn, mae'r stoc yn eisoes wedi derbyn tryloywder, ac mae'r afu yn dod yn ddigon meddal.

Nawr yn ôl at y cwestiwn o ddefnyddio blawd fel tewychydd mewn sawsiau. Yn dibynnu ar faint yr afu a defnyddio fel y cawl yn cael ei sicrhau, ac yn penderfynu ar swm y blawd. Ar gyfartaledd, darn o afu, mae angen 700 g llwy fwrdd o flawd gyda llithren fechan. Y dewis gorau, wrth gwrs, yw bod pan fydd ychydig o flawd wedi'i ffrio mewn padell ffrio i newid bach mewn lliw. Cyn gynted ag y bydd y blawd yn newid i llwydwyn, mae'n ofynnol iddo ei symud ar unwaith oddi ar y gwres ac arllwys yn y blawd ychydig o cawl neu ddŵr o Skillset. Yna droi fel bod y lympiau wedi mynd ac rydym yn arllwys i gyd i mewn i'r afu. Fodd bynnag, os ydych yn rhy ddiog i drafferthu gyda rhostio blawd, gallwch jyst daflu mewn blawd llwy fwrdd sosban, yna cymysgwch y cyfan rhaw egnïol nes bod y diflaniad lympiau. Ar ôl hynny, mae angen i ychwanegu 100-150 gram o hufen sur.

Cymysgwch yn dda ac yn caniatáu i'r afu i ferwi a berwch am tua dau funud. Nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr i aros yn hwy, gan y gallai hufen ymddwyn yn anghywir ac yn sydyn cyrlio. Gyda cartref hufen da yw, wrth gwrs, ni fydd yn digwydd, ond nid yw hyn yn hufen yn digwydd gyda ni bob amser.

Unwaith y bydd yr iau yn prokipela hufen sur, mae angen i ddiffodd y nwy ac yna cau'r caead sosban. Ar ôl 15 munud, gall y ddysgl gael ei ledaenu ar blatiau.

Mae tua paratoi fel a chyw iâr afu mewn saws hufen sur, mae hefyd yn saig flasus iawn.

Gall fod yn dweud bod yr iau mewn hufen sur yn dod yn fwy blasus y diwrnod nesaf, pan fydd yr holl gydrannau eisoes wedi cyfnewid arogl a blas.

Fel garnais ar gyfer ddysgl hon yn addas ar gyfer popeth yn mynd yn dda gyda sawsiau, fel tatws wedi'u ffrio neu wedi'u berwi, gwenith yr hydd, tatws stwnsh, reis, pasta.