Mae'r opsiynau gorau ar sut i goginio ysgretennod

pysgod Ysgreten nid yw mor boblogaidd gyda gwragedd tŷ wrth i fwy cyfarwydd i bawb carp neu glwyd. Ac y mae yn ofer - yng nghyfansoddiad pysgodyn hwn yn cynnwys llawer o brotein a braster yn dda-treuliadwy, ac amrywiaeth o brydau y gellir eu coginio allan ohono, peidiwch â gadael siomedig hyd yn oed y cogydd mwyaf profiadol. Ei gwneud yn, pobi pysgod ar eu pen eu hunain.

Sut i goginio ysgretennod?

Cyn i chi ddechrau coginio, mae angen i gael gyfarwydd â'r cigydd priodol a glanhau y carcas. Yn ysgretennod graddfeydd mân iawn, felly nid yw'n ofynnol i lanhau oddi ar - ar ôl ei goginio bydd yn dod yn feddal ac yn flasus. Golchwch pysgod mewn dwr oer yn rhedeg, symud malurion oddi wrtho. Arllwyswch carcas yn ail poeth ac oer dŵr - felly mae'r lleihau mwcws cyfan ac yn hawdd dod i ffwrdd. Torrwch yr abdomen, gan ofalu peidio â difrodi'r bledren yn y bustl, cael gwared ar y tu mewn a thorrwch y tagellau. Os bydd y graddfeydd yn weddill nad ydych yn hoffi'r dip ysgretennod mewn dŵr ac yn union wedyn berwi - mewn dŵr oer. Yn awr, gall y graddfeydd yn cael eu symud yn hawdd gyda chyllell finiog. Mae angen carcas Yn barod i arllwys y sudd lemon a'i adael am hanner awr. Pysgod yn barod - amser i edrych am ffordd o goginio ysgretennod blasus. Rhowch gynnig ar un o'r awgrymiadau isod.

Sut i goginio ysgretennod yn y popty?

Un o'r opsiynau gorau ar gyfer coginio - pobi tatws. Cymerwch tri neu bedwar o faint canolig carcasau, tatws, winwns, garlleg, olew llysiau, halen a sbeisys i roi blas. Ni all y pysgod eu glanhau, dim ond rinsio. Irwch ddysgl bobi ag olew, rhowch mae cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri, yna puro y tatws, sesno gyda halen a tymor. Mewn cynhwysydd ar wahân, yn gwneud y saws ar gyfer ysgretennod - cymysgwch olew llysiau gyda halen, pupur, garlleg briwgig, perlysiau a sbeisys. Cymysgwch yn drwyadl, cymhwyso'r cymysgedd ar y pysgod a gosod y carcas yn y llysiau. I gael mwy o flas i'r abdomen pob ysgretennod gallu ychwanegu rhai perlysiau ffres. Arllwyswch y saws ar ben y gweddillion a rhowch y ffurflen yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant gradd, deugain munud. Mae'r dull hwn o sut i goginio ysgretennod, yn gwarantu canlyniad blasus a blasus. Yn ogystal, mae'r tatws yn barod i addurno, llawn sudd a thyner, fel nad oes rhaid i wneud hynny ar wahân. Mae hwn yn bryd o fwyd llawn gyda blas cytûn.

Sut i goginio ysgretennod yn y badell?

Cymerwch wyth gram o bysgod, dwy tomatos, hanner eggplant, un pupur, un winwnsyn, un zucchini, ffenigl, garlleg, ychydig o llwy fwrdd o sudd lemwn a'r un faint o flawd, sbeisys i roi blas. Glân a golchi'r pysgod, ysgeintio sudd lemon a'i adael am bymtheg munud. Fel y nodwyd eisoes, nid oes angen i gael gwared ar y graddfeydd, dylid cael gwared ar fwcws a gweddillion morol. Llysiau, ciwbiau glân a chop, malwch y garlleg halen. Rhowch nhw mewn padell ffrio a ffriwch y sbeisys ychydig funudau. Lleihau gwres a mudferwi am tua deng munud. Nawr gallwn symud ymlaen i sut i goginio ysgretennod. rhwbiwch pysgod a baratowyd gyda halen a phupur, y gofrestr mewn blawd a'u ffrio mewn padell nes yn frown euraid. Yna, ychydig o stiw a'i weini gyda mymryn o llysiau rhost o flaen llaw.