Penfras Pwyleg a phrydau eraill o bysgod hwn

Mae'r pysgod yn boblogaidd iawn. Mae digon o ryseitiau coginio, ond penfras mewn Pwyleg yn un o'r prydau hawsaf a gwreiddiol. Mae'n cael ei wasanaethu ar gyfer y gwyliau neu dabl bob dydd. Yng Ngwlad Pwyl, fel lluniaeth yn gyffredin iawn, gellir dweud, yn y ddysgl cenedlaethol, sy'n cael ei gynnig ym mhob caffis a bwytai. Felly, gadewch i ni goginio.

Penfras mewn Pwyleg

Berwch yr wyau, glanhau'r pysgod, torri'n dogn. Rhowch ar y dŵr tân, rhowch y nionyn, moron a sbeisys. Paratowch y cawl, hepgorer i bysgod, gadw yno am tua 10 munud dros wres canolig. penfras Pwyleg weini gyda saws. Berwi chop wy, cymysgu gyda menyn a hanner cwpan o cawl pysgod a chwisg droi. Gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri'n. Paratoi pysgod ar blât, arllwys y saws ar ei ben, fel gyda phrif gwrs, gallwch ddefnyddio tatws neu reis.

Sut blasus i goginio penfras

Mae'r pysgod yn i dorri a ffrio mewn olew poeth ar y ddwy ochr. Pliciwch y nionyn a'r moron, cynhwysion hanner stiw mewn tomato past gyda sbeisys, torrwch y gweddill ac yn gadael amrwd. Berwch y tatws nes yn feddal. Iro'r ffurf menyn, rhowch haen o bysgod, llysiau ffres, cloron a thywallt yr holl lysiau wedi'u stemio. Rhowch yn y ffwrn am 40-50 munud. Wrth weini ysgeintio gyda'r holl gwyrddni.

prydau penfras

Ryseitiau gyda ffotograffau o'r sioeau pysgod gorffen, bob amser yn edrych yn flasus iawn. Ar adegau o'r fath, rwyf am fynd a choginio rhywbeth anarferol a blasus. Er enghraifft, ffrio penfras môr. I wneud hyn, byddwch angen i dorri pysgod, ar wahân i'r ffiled a thorri i mewn dogn. Rhwbiwch gyda sbeisys, ac yna rholio mewn blawd. Ffriwch y pysgodyn ar padell boeth ar bob ochr. Rhowch ar tywel papur i wydr olew dros ben. Fel pryd ar yr ochr sy'n addas tatws neu berwi reis.

byrgyrs blasus o bysgod

ffiledi penfras i Twist mewn grinder cig, i anfon yr un darn o fara socian mewn llaeth a winwns ffrio. Yn y cig eidion ychwanegu wy a sbeisys amrwd, droi. dwylo gwlyb i ffurfio peli, fflatio ychydig ac rholio mewn briwsion bara (gall hefyd ychwanegu sesnin atynt). Ffrio mewn olew llysiau nes yn euraidd. Gellir ei bobi yn y ffwrn, os dymunir. Wrth gwrs, mae'r byrgyrs - nid yw'n penfras mewn Pwyleg, ond y ddysgl yn dal i fod yn wych ac yn berffaith ar gyfer grawnfwydydd a saladau llysiau.

pelenni cig Gwnewch y stwffin fel yn y rysáit blaenorol, ychwanegwch y llysiau gwyrdd a semolina. Mae'r gymysgedd ei rannu'n ddarnau bach a pheli ffurf, eu rholio mewn blawd. Plygwch yn y badell ac arllwyswch gwydraid o stoc pysgod. Berwch am ryw 20 munud ar wres isel. Gweinwch gyda hufen sur neu saws.

casgliad

Pwyleg penfras - pryd blasus ac yn yr ŵyl iawn. Fodd bynnag, oherwydd y gall pysgodyn hwn yn cael ei goginio danteithion llawer mwy gwreiddiol a blasus a fydd yn edrych yn wych ar y bwrdd dathlu a bob dydd. Gall unrhyw gwraig tŷ goginio'r prydau, ryseitiau o'r rhain yn cael eu disgrifio yn yr erthygl hon. Bydd gwesteion ac anifeiliaid anwes yn synnu o'r ochr orau.