Pilyuska (bresych): rysáit ar gyfer piclo yn Georgian

Un o'r rhai mwyaf poblogaidd prydau o Sioraidd bwyd yn bresych picl coch - pilyuska. Yn y gaeaf yn paratoi workpiece o'r fath yn bosibl, gan ddefnyddio dulliau amrywiol. Rydym yn cynnig un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd.

Pilyuska bresych gyda beets

Ar gyfer bresych aciwt yn Georgeg, bydd angen y cynnyrch canlynol:

• bresych - 2 mawr cyfanswm pwysau fforch tua 6 kg;
• beets maint canolig ffres - 4-5 pcs.;
• phennau mawr o arlleg - 6 pcs;.
• moron chanolig eu maint - 5-6 pcs;.
• rhai pod ffres o pupur chilli (3-4 ddarnau, cefnogwyr bach miniog cymryd mwy o amser.);
• pupur (melys);
• dŵr o 1.5 litr yfed;
• halen mewn swm o - 2-3 llwyau (mawr, gyda sleid);
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
• cwpan o finegr ;
• dil ffres - criw mawr.

dechnoleg sy'n seiliedig ar Trowch

cam 1af

Sut i baratoi pilyuska? rysáit Bresych ein bod yn bwriadu astudio, snap hallt. Yn wreiddiol fforc, wedi'i dorri'n ddarnau. Gall un pen yn cael ei rannu yn 8 darn mawr.

2il gam

sleisys betys glân neu dorri'n sleisys o tua polusantimetra drwch. Moron Golchwch, croen a thorrwch ei hyd mewn sawl rhan. Alli 'n annichellgar rhwbio y gratiwr llysiau a haen lle.

trydydd cam

Rhowch y cynhwysion a baratowyd haenau: tafelli betys, bresych ddarnau mawr (arllwys y sbeisys), moron a dil (fras wedi'i dorri).

cam 4

Paratoi'r marinâd. I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd litr o ddŵr berw, ychwanegu'r halen, olew llysiau, siwgr. Yna arllwys y finegr. Cymysgwch. Arllwyswch y marinâd bresych. Rhowch ar ben y llwyth.

cam 5

Gorchuddiwch tywel bresych neu rhwyllen a gadael y dydd (gall fod yn 12 awr) ar dymheredd ystafell. Ar ôl amser penodedig, rhowch gynnig blas pilyusku. Os bydd popeth yn iawn, yna gallwch roi'r bresych yn yr oergell.

cam 6

Pilyuska - rysáit bresych yn addas ar gyfer paratoadau ar gyfer y gaeaf, ac ar gyfer eu defnyddio yn syth ar ôl halltu. Er mwyn gwarchod y cynnyrch ar gyfer storio tymor hir, bydd angen i chi baratoi y banciau. Dylid eu golchi'n drylwyr, sterileiddio mewn unrhyw ffordd bosibl (dros stêm yn y microdon neu ffwrn). pydredig gorffenedig, bresych halltu ymhellach i mewn cynwysyddion a glocsen y capiau di-haint. Pilyusku Gweinwch gyda thatws wedi'u berwi, rhoi mewn cawl a vinaigrettes. Bon Appetit!

Argymhellion ar gyfer paratoi byrbrydau "Pilyuska"

• rysáit Bresych yr ydym yn ddyfynnir uchod, bydd yn troi gyfartal os beets lledaenu mewn dwy haen: a gwaelod a'r llall ar y brig.
• Ar gyfer y rhai sy'n hoffi phicl llysiau mewn symiau mawr, argymhellir defnyddio'r casgenni arbennig. Gallant paratoi'r dail gwaelod rhuddygl poeth. Maent yn rhoi y bresych blas ychwanegol gorffenedig.
• Nid yw pawb yn hoffi llysiau yn rhy sbeislyd a sur. Os ydych yn perthyn i nifer hwn o bobl, gallwch ddefnyddio hwn rysáit ar gyfer y marinâd: y litr o ddŵr angen i chi gymryd 2 llwy fwrdd. l. finegr (9%), halen, 1 llwyaid fawr o siwgr.
• Peidiwch â gorchuddio'r y cynhwysydd gyda chaead bresych. Mae'n well defnyddio plât neu dabled arbennig (os cynhwysedd mawr).

Paratoi cartref ar gyfer byrbryd "Pilyuska". Bresych rysáit sy'n cael ei gynnig yn y papur hwn, mae'n troi allan yn flasus iawn!