Pobl Bara y Cawcasws - y Pita: cynnwys caloric a defnyddioldeb y cynnyrch hwn

Yn y gegin y bobloedd y Cawcasws enwogrwydd mwyaf a phoblogrwydd enillodd Pita. Mae'n gacen rolio denau o does croyw. Cacennau pobi mewn popty clai mawr arbennig o'r enw Tonirujushchaja. Slafiaid bara hwn braidd yn anarferol, oherwydd ein bod yn gyfarwydd â defnyddio toes burum. Ond mae yna nifer o nodweddion, sydd, o'i gymharu â ein bara, yn ennill Pita: calorïau isel, ac yn ogystal, bara pita yn cadw ei ffresni am amser hir. Yn wahanol i bara, nid bara pita yn angenrheidiol i gael eu storio mewn bagiau plastig - lle mae'n bosibl y bydd yn dod yn llwydo. Mae'n cael ei storio mewn lle sych, a chyn gweini mymryn digon o ddŵr a chacen sych yn y ffwrn i gynhesu ychydig, gan fod y bara pita ei newydd ei bobi tebyg.

Mae amrywiaeth enfawr o lavash - fel cacennau yno a phobloedd Canol Asia a'r Dwyrain Canol. Mae gennym y math mwyaf poblogaidd o fara Asiaidd yn lavash Armenia. Calorïau yn eithaf isel, felly argymhellir i gael pobl sydd am golli pwysau. Mae'r ffaith bod y toes o gwenith caled, sy'n cael ei wneud o flawd ar gyfer Pita, gyda'i chynnwys calorïau isel yn rhoi teimlad o syrffed bwyd. Armeniaid hyd yn oed amlenni a elwir yn "tric babi" y Pita newydd ei bobi. Ers y broses o tylino toes a pobi lavash eithaf cymryd llawer o amser, y Croesawydd ar ddiwrnod fel arfer yn cael amser i goginio pryd arall, felly mae'r plentyn rhoddwyd amlen o Pita newydd ei bobi gyda rhywfaint o stwffin.

A dyma ni yn gweld bara pita yn ogystal arall: gall gyflwyno nid yn unig fel bara, prif gwrs, ond gall fynd i mewn i'r prif gyrsiau. cacennau tenau, eithaf cryf a hyblyg yn berffaith ar eu cyfer lapio unrhyw llenwad: perlysiau ffres a llysiau, cig, wedi'i dorri'n sleisys, fel shawarma, caws ffeta, wedi'i gratio caws caled, selsig a hyd yn oed uwd. Os oes gennych unrhyw gynnyrch mewn symiau bach, yn ddiogel lapio y Pita - prydau calorïau o hyn ddim mor cynyddu. bara pita flasus iawn stwffio gyda cig, pan gaiff ei gyflenwi i'r cawl clir.

bara Pita yn cael eu gwerthu yma ac mewn archfarchnadoedd a marchnadoedd. Ond prynu bara pita, dylech dalu sylw at y cynhwysion. Y ffaith yw bod rhai gweithgynhyrchwyr o gynnyrch becws yn cael eu "ar y trac bawd" a chacennau pobi ffordd Slafeg - o does burum. Ond Lavash calorïau isel a gyflawnwyd gan y ffaith bod y toes yn cael ei baratoi ar ei gyfer heb furum: o gwenith caled gan ychwanegu olew llysiau yn y blawd. Bara Pita pobi mewn ffwrneisi arbennig gynhesu gryf ar daflenni metel dim ond ychydig funudau mae hyn yn ddigon i propeklis pelenni gosod cynfasau denau. Os bydd y cyfansoddiad does Pita yn cael ei gynnwys cacennau burum yn cael eu storio am gyfnod hir - maent zacherstveyut neu zaplesneveyut. Pita Mewn egwyddor, bydd yn mwyach: ei gynnydd caloric sydyn oherwydd y cynnwys ffyn burum. Ac blas y gacen yn cael ei golli.

bara pita Classic yn cael ei baratoi gan ychwanegu olew olewydd mireinio. Maent yn iro taflenni ar ba pobi cacennau. Os margarîn bakeware saim neu lysiau neu anifeiliaid braster arall, ac yna mewn ffwrnais yn pobi dymheredd uchel (sef, felly mae angen i bobi Pita) a ffurfiwyd charsinogenau. Mae hyn, wrth gwrs, ni all effeithio ar ansawdd, sydd yn fara pita enwog: mae'n cynyddu'r cynnwys caloric a blasusrwydd dirywio. Mae hefyd yn ei leihau ac mae'r oes silff y ffres bara Cawcasws. Ar ôl zacherstveniya ni fydd yn barod "adfywio", taenellodd gyda dŵr, ac yn gynnes yn y ffwrn.

Mae'r bara pita a baratowyd yn ôl y presgripsiwn clasurol, gellir ei ddefnyddio mewn bwyd dietegol, mewn ffurfiau difrifol o glefydau yr afu, llwybr gastroberfeddol, y pancreas, trawiad ar y galon, strôc, diabetes. Bara Pita yn llawn fitaminau, elfennau hybrin, carbohydradau.