Pot rhostio yn y ffwrn - yr hen ryseitiau mewn ffordd newydd

Beth yw boeth? Mae'r rysáit ei baratoi yn hysbys i lawer. Fodd bynnag, mae llawer o opsiynau heddiw, lle y cig wedi'i goginio cyfan neu mewn tafelli, mewn saws gyda llysiau. Mae hyd yn oed dysgl gyda llysiau yn unig ar gyfer rhai sy'n hoff o fwyd llysieuol. Ond heddiw, gadewch i ni siarad am sut i goginio rhost pot yn y popty. Mae gan y dull hwn nifer o fanteision: o'r arbedion amser i flas anarferol a chadw uchafswm o faetholion.

cig rhost a madarch

Efallai mai dyma'r rysáit mwyaf cyffredin, sy'n cael ei ddefnyddio mewn gwahanol wledydd. Gyda llaw, mae'r cwestiwn o darddiad ddysgl hon ac yn dal ar agor, oherwydd hyd yn hyn nid yw'n perthyn i unrhyw cuisine ethnig. Felly, yn cymryd 150 gram o borc, 100 go fadarch canolig eu maint, tatws 2-3 (yn dibynnu ar faint) un winwnsyn, halen, dwy lwy fwrdd o hufen, pupur, clof, a deilen llawryf. I ddechrau, rydym yn paratoi holl gynhwysion. Glanhewch y tatws a'r winwns. Mae'r cig yn cael ei olchi a'i dorri'n giwbiau o faint canolig. Dim ond torri a thatws a nionod rwygo. Mae'r cig yn cael ei ffrio mewn sosban gyda'r nionod. Rhowch y tatws yn y potiau a baratowyd a'i roi ar ben y cig ffrio gyda winwns. Ychwanegwch ychydig o halen a'r holl sbeisys. Nesaf, rhowch y madarch cyfan. Ond os nad oes unrhyw fadarch bach, gellir eu torri'n ddarnau. Nid oes angen i osod gormod o gynhwysion. Dylai'r pot yn cael ei adael ychydig o le. Lenwi â chynnwys y cawl, ac ar ben rhoi ychydig o hufen a fflatio. Paratoi rostio yn y pot yn y ffwrn am tua 50-60 munud. Yn hytrach, gall y clawr yn cael ei ddefnyddio waffer croyw.

cwningen Rhost

Gellir Rhost yn cael ei wneud o unrhyw fath o gig. Ond yn yr achos hwn rydym yn defnyddio cwningen. Mae'n gynnyrch dietegol, a fydd yn addurno y ddysgl a'i wneud yn fwy defnyddiol. Byddwn yn paratoi rhost gyda thatws yn y pot. Bydd angen i 600 gram o Chi cwningen cig, dau moron, tatws 5, dau winwns, 200 gram o fadarch, ychydig garlleg a sbeisys. I ddechrau, yn lân ac yn torri sglodion julienne. Mae haen gyntaf a osodwyd ar ei botiau gwaelod. Nesaf daw y gwningen, hefyd dorri'n giwbiau bach. Ar ôl hynny, lledaenu'r hanner cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri. O leiaf yr ydym yn ychwanegu'r moron, sy'n shinkuem stribedi neu dafell. Taenwch gyda pherlysiau wedi'u torri, a gafodd ei droi gyda garlleg mâl.

Os bydd y tatws yn weddill, gorweddai yr haen olaf. Llenwch cynnwys y potiau gyda dŵr neu cawl. Ychwanegu at flasu halen a phupur. Rhowch ychydig o hufen sur ar ei ben, fel ei fod yn cynnwys y wyneb cyfan. Rhowch y ddysgl yn y ffwrn am awr. Gweinwch rhost pot, wedi'u coginio yn y ffwrn yn ôl y rheolau, ni ddylai osod allan prydau.

casgliad

Mae'r ddysgl troi allan blasus a fragrant, gallwch ychwanegu garlleg, perlysiau a sbeisys. Ond yn cadw mewn cof bod unrhyw fath o gig a ddefnyddir. Gall pysgod fod cyn ysgeintio sudd lemwn. prydau cig eidion, gallwch arllwys ychydig bach o win, gymysgu â cawl a hufen. Pot rhostio yn y ffwrn - dyma'r ateb gorau ar gyfer unrhyw achlysur.