Prydau Pwmpen - o salad i bwdinau

Pumpkin yn berthnasol i melonau, fel bod ei agosaf "pherthnasau" yn cael eu diodydd ffrwythau, ciwcymbrau, ac, wrth gwrs, melonau a watermelons. Nid pwmpenni yn unig bwytadwy, ond y rhai sy'n cael eu defnyddio ar gyfer gwneud gwahanol gychod a hyd yn oed offerynnau cerdd. Er, wrth gwrs, yn awr y piserau o bwmpen - mae'n hytrach yn gynnyrch cofrodd na eitemau pwnc.

Yn y byd mae llawer o wahanol fathau o pwmpenni. Y lleiaf ohonynt yn rhoi ffrwyth yn pwyso tua cilogram, a "clasurol" pwmpen, yr ydym yn ei ddefnyddio i weld mewn ffilmiau Americanaidd am y dathliad Calan Gaeaf yn gallu cyrraedd pwysau o hyd at 200 cilogram.

Mae'r pwmpen yn cael ei ddefnyddio wrth goginio ddigon da, diolch i ei flas, yn ogystal ag argaeledd maetholion. Mae'r rhan fwyaf o ffrwythau blasus ac iach gyda chnawd oren llachar, gan eu bod yn cynnwys llawer o caroten. Mae amrywiaeth o brydau o bwmpen gwasanaethu fel blasyn a salad, gan ei fod yn cael ei goginio cawl, a baratowyd prif gyrsiau ac, wrth gwrs, pwdinau blasus.

Er enghraifft, ar gyfer y gall hyn saladau ffrwythau yn cael ei ddefnyddio mewn caws, eu pobi neu eu berwi. Ond unrhyw prydau pwmpen yn dechrau coginio gyda, lanhau o hadau, ffibrau a plicio. Fodd bynnag, os ydych yn bwriadu i bobi pwmpen, croen a thorri ei adael wedyn yn well, pan mae'r ffrwyth yn barod.

torri pwmpen Rownd fel watermelon ddarnau. Yna lanhau hadau ac, os oes angen, torri oddi ar y croen. Os bydd y bwmpen siâp gellygen, yn gyntaf mae'n cael ei thorri ar y ddau ben, ac yna glanhau oddi ar y croen, ac yna drwy dorri'r ffrwythau yn chwarteri, glanhau allan yr hadau.

Os bydd y prydau bwmpen yn cynnwys defnyddio cnawd pob, y tafelli yn cael eu rhoi yn y popty am tua hanner awr. Berwi mwydion, torri i mewn i giwbiau. Coginio amser - 15 munud.

Mae'r salad pwmpen mynd yn dda gyda afalau, mêl, cnau, moron. Ohono gallwch baratoi salad a blas sbeislyd, ychwanegwch y tomatos, pupurau, winwns, picls ac ychydig o garlleg neu rhuddygl poeth i sbeis.

I lenwi rhain salad yn well nag olew llysiau. Ond nid pwmpen argymhellir er mwyn peidio â "sgôr" y blas o lysiau.

Mae'r prydau pwmpen cyntaf hefyd yn eithaf amrywiol. Gellir ei ychwanegu at unrhyw gawl llysiau, ond mae'r amrywiad mwyaf diddorol - cawl o pwmpen. Gellir ei baratoi gyda gwahanol ychwanegion - reis, tomatos, tatws, moron. A gallwch wneud cawl melys, ychwanegwch y rhesins a'r eirin ffres.

prydau amrywiol a phrif o ryseitiau pwmpen sydd i'w gweld yn helaeth mewn amryw o safleoedd coginio. Mae'n cael ei ychwanegu at stiw llysiau, cawl, a wnaed gan ei amryw caserol a sawsiau. Gall y plât trawiadol yn cael ei baratoi gan ddefnyddio fel "ware" ei hun pwmpen, e.e. stiw cig eidion gyda llysiau. I wneud hyn bydd angen y ffrwyth golchi da, ond nid glanhau. Yna, bydd angen i chi dorri i ffwrdd yn "cap" ar y naill law a glanhau'r hadau, yn ogystal â rhan o'r cnawd, a fydd yn mynd ar gyfer paratoi prydau bwyd. Brown y cig, yna ychwanegwch lysiau (tatws, moron, winwns, pupurau, sboncen a unrhyw un arall) ac ychydig o roi allan. Ar ddiwedd y gallwch ychwanegu tomatos neu saws tomato. Paratowyd olew pwmpen i iro'r tu allan, llenwch ac arllwys rhywfaint o cawl stiw glawr gaead y rhan rhiciog, a pobi mewn ffwrn am tua dwy awr.

rysáit syml a gwreiddiol "ar gyfer pwmpen Mecsicanaidd" yn cael ei ddefnyddio ar gyfer bwyta. Ar gyfer paratoi mae angen i chi berwi reis (brown well defnyddio), a rhwbio'r pwmpen ar gratiwr neu dorri'n stribedi llai. Dim ond dorri faint canolig pupurau, moron a nionod, ychwanegu madarch. Cymysgwch y llysiau gyda reis, ychwanegu eich hoff sesnin (dylai'r ddysgl fod yn weddol acíwt) a'i roi mewn dysgl bobi, gwasgaru ar ben gylchoedd tenau o domato. Paratoi llenwi wyau chwipio gyda hufen sur a mayonnaise, arllwys bwydydd parod a rhowch phobi. Ar ôl tua 30 munud i gael ffurflen, Ychwanega gaws wedi'i gratio miniog, ac unwaith eto yn rhoi pobi am ddeng munud.

Ar gyfer pwdin gallwch coginio pwmpen bobi gyda saws melys, crepes neu crempogau allan ohoni ac, wrth gwrs, pwmpen pastai arogl sy'n gwneud i chi yn syth anghofio am mynd ar ddeiet.