Os ydych chi'n penderfynu bwyta cig gyda llysiau, yna cymerwch rysáit newydd - pam am gant o tro cyntaf i ddefnyddio tatws a thomatos, pan fo llecyn gwych - cyw iâr gyda zucchini yn y ffwrn. Gan ddefnyddio ein rysáit, gallwch baratoi pryd sydd â blas gwych ac nid yw'n cymryd llawer o'ch amser yn y gegin. Dim ond awr yn ddiweddarach, bydd cinio hyfryd neu bryd poeth ar gyfer y bwrdd Nadolig yn barod.
Sut i goginio cyw iâr gyda zucchini yn y ffwrn
Ar gyfer y pryd y bydd ei angen arnoch chi:
- 1 zucchini (500-700 gr);
- 6 braster cyw iâr heb groen;
- Pâr o tomatos aeddfed;
- 200 gr. Caws (solet);
- Mae rhai garlleg.
Rhennwch y fron cyw iâr yn drylwyr a'i roi ar hambwrdd pobi, y mae angen i chi naill ai olew ag olew llysiau, neu ei gorchuddio â ffoil. Rhowch nhw mewn ffwrn poeth (180 gradd) am 20 munud. Ar yr un pryd, gallwch chi baratoi llysiau: sboncen y sboncen, croen a hadau, halen. Gwasgu'r garlleg neu dorri'n fân, torrwch y tomatos mewn sleisennau. Nawr, cymerwch y cyw iâr allan o'r ffwrn, rhowch zucchini ar ei ben a'i roi ar y bacen am 15 munud. Ar ôl i'r amser penodedig fynd heibio, tynnwch yr hambwrdd pobi eto, chwistrellwch eich dysgl gyda chymysgedd o garlleg a chaws, a brig gyda tomatos. Mae'r hensyn gyda zucchini yn y ffwrn bron yn barod: i ffurfio crwst hardd, rhwyd, rhowch y ffurflen yn y ffwrn am 10 munud. Byddwch yn siŵr bod hanner awr ar ôl dechrau paratoi'r dysgl, bydd arogl blasus yn arnofio o gwmpas y tŷ, a bydd eich teulu yn bendant yn gofyn am atchwanegiadau, felly coginio mwy.
Stwff llysiau gyda zucchini gyda chyw iâr
Hefyd, o'r cynhwysion arferol, gallwch baratoi stew blasus, wrth gwrs, ar fwrdd Nadolig, fel arfer ni fyddwn yn ei wasanaethu, ond fel ail ar gyfer cinio, bydd yn iawn. Cymerwch:
- 1 zucchini bach (500-600 gr.);
- 2 fraster cyw iâr;
- 2 pupur melys a tomatos aeddfed;
- Nionyn a 1 moron;
- 150 gr. Hufen sur brasterog (neu heb fraster - canolbwyntio ar eich chwaeth eich hun), sbeisys a halen.
Golchwch zucchini, os yw'r llysiau'n ifanc, peidiwch â thorri'r croen. Torrwch ef mewn ciwbiau neu stribedi. Mae angen torri pipper a nionyn hefyd mewn hanner modrwyau, a chroesi'r moron ar grater mawr. Yn gyntaf, mewn padell ffrio ar wahân mewn olew, ffrio'r llysiau: zucchini, yna ychwanegwch y winwns, pupur a moron, yn olaf - taflenni tomato. Ar y padell ffrio arall, gosodwch ddarnau o gyw iâr, yn ysgafn o frown nes hanner yn barod, ac yna cyfunwch y ddau ffrwythau mewn un dysgl dwfn, y mae'n rhaid ei gau gyda chaead a'i roi ar dân araf. Bydd zucchini wedi'i stiwio gyda chyw iâr yn barod mewn 15-20 munud, ac ar ôl hynny mae angen i chi arllwys hufen, halen a phupur, yn gostwng y gwres yn ysgafn a gadael "mynd" am 10 munud. Ar ôl hyn, mae'r stew yn barod - er mwyn ei addurno gallwch chwistrellu unrhyw lawntiau wedi'u torri a'u gwasanaethu i'r bwrdd. Nawr, gwyddom y gellir paratoi blasus a defnyddiol o gynhwysion syml o'r fath: bydd bwydlen y bwrdd Nadolig yn berffaith yn addas i'r cyw iâr wedi'i bakio gyda zucchini yn y ffwrn, a llysiau wedi'u stiwio yn ystod yr wythnos a chig mewn hufen sur. Mae'r ddau bryd yn flasus iawn, heb werth calorig uchel, yn ddefnyddiol ac yn gyfoethog mewn protein.