"Tatiana" gacen. Cyfrinachau o goginio danteithion anhygoel

Beth yw'r Croesawydd nid oedd eisiau dangos eu danteithion coginiol? Yn enwedig pan ddaw i bwdinau, oherwydd eu coginio galetaf. Fodd bynnag, mae unrhyw Croesawydd yn ymdrechu i gyrraedd eich arsenal o olau a rysáit hawdd nad oes angen llawer o amser a chynnyrch ar gyfer coginio, a rhaid i'r canlyniad yn sicr yn rhagori ar ddisgwyliadau holl westeion '. Gall gacen "Tatiana" yn cael ei briodoli i ryseitiau o'r fath. Roedd yn hynod o flasus, a gall drin hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

nodweddion

Fel unrhyw rysáit arall, mae ei hynodrwydd hun. Er enghraifft, tybir bod y cacennau yn wahanol llenwadau, hy y toes wedi ei rannu yn y lle cyntaf yn dair rhan a phob ychwanegu un peth. Gan y gall llenwadau gael eu defnyddio ac amrywiol ffrwythau sych, a chnau, a hyd yn oed pabi. Nodwedd arall, sydd â'r gacen "Tatiana", yw ei hufen. byddai'n rhaid iddo gael ei wneud o hufen sur, gan ei fod yn sicrhau bod y cytgord blas: teisennau melys a hufen ychydig yn sur. Mae dau rysáit sylfaenol y gacen, maent yn set wahanol o gynhwysion, ond yn gyffredinol, yn debyg. Dylai ystyried y ddau a dewis yr un sy'n fwy tebygol o apelio.

Y dewis cyntaf

Ar gyfer yr opsiwn hwn, bydd angen i chi wyau canolig (pum darn), gwydraid o siwgr, resins (neu arall o'ch hoff ffrwythau sych), cnau Ffrengig, hadau pabi, blawd, hanner cwpan o fêl a llwy de o soda pobi. I ddechrau, ychydig yn stwnsio'r wyau a'r siwgr, nid chwisg, nid yw hyn yn angenrheidiol. Yna ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu'n dda. Gorchuddiwch â ffoil a rhoi llawer o 'orffwys' yn yr oergell am awr yn 4. Mae angen sicrhau bod y blawd chwyddo, yna bydd y cacennau yn troi allan yn fwy toreithiog. Fel yr ydym wedi dweud, y gacen mwyaf blasus "Tatiana" yn golygu gwahanol topins, ond gallwch ddewis un peth neu dim ond nid rhannu'r toes ac ychwanegwch y topins i gyd ar unwaith. Gwell, fodd bynnag, i wneud tri cacennau wahanol - felly bydd pwdin yn ddiddorol i wylio. Felly, y toes y presennol - yr amser i bobi. Ond yn gyntaf torri cnau a draenio dŵr o'r rhesins cyn-socian. Rhannwch y toes yn dair rhan ac mae pob yn ychwanegu, yn y drefn honno, cnau, ffrwythau a pabi sych. Paratoi dysgl bobi, saim gyda menyn. cacennau Fel arall pobi (ar 200 gradd) nes yn frown euraid, ac yna gadewch iddynt oeri yn llwyr.

Yr ail ddewis

Er mwyn paratoi ar y gacen, "Tatiana" am y rysáit hwn, nid oes angen i chi mêl. Cymerwch y gacen ar gyfer pob hanner cwpan o siwgr, blawd, hufen sur, ac wy a llwy de o soda pobi. Mwy Bydd angen starts (1-2 llwy fwrdd) yn ddibwys, corn neu datws chi. Wrth i llenwadau hefyd yn cymryd ffrwythau sych, cnau a pabi (hanner gwydr). Yn gyntaf oll, curwch yr hufen gyda'r siwgr, chwisg yn dda i ddod màs trwchus. Ar wahân, chwisgiwch yr wy ac arllwys i mewn i'r hufen. Yna ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, gan gynnwys un o dri topins, a chymysgu. Ar gyfer y ddwy cacennau toes nesaf yn gymysg mewn ffordd debyg. Yn yr achos hwn nid oes angen i chi wthio y toes a thrwy hynny yn uniongyrchol paratoi llwydni, taenu ag olew, a ffwrn gwres i 200 gradd. Pobwch pob un yn gwasanaethu o leiaf 20 munud nes yn frown euraid. Os bydd y cacennau yn codi llawer, yna dim ond torri pob un yn ei hanner, yna byddwch yn cael 3-6 cacennau. Yn yr achos hwn, mae'r haenau yn oed yn fwy socian hufen a dod hyd yn oed yn fwy meddal ac yn fwy dymunol i flas. Ar ôl pobi, gadewch iddynt oeri yn llwyr.

hufen sur

Pa bynnag byddwch yn defnyddio cacen rysáit "Tatiana" ei baratoi bob amser gyda hufen sur. I'w goginio angen arnoch hufen sur a dau fath - cartref a siop (mewn cymhareb o un i un ohonynt). Ar y gacen gyfan yn cymryd tua hanner litr. Home, mwy o fraster, ni fydd yr hufen yn disgyn i ffwrdd, a bydd y siop yn creu y blas sur unigryw. angen arall yw siwgr - un gwydr. Fel ei bod yn fwy hydawdd, bydd yn rhaid i falu mewn grinder coffi i gyflwr o bowdwr. Cymysgwch popeth mewn bowlen, gall yr olaf fod ychydig yn oer yn yr oergell a'i chwisgio nes, hyd nes nad yw'r cymysgedd yn cael ei gywasgu. Pan fydd yr hufen yn barod, gallwch ddechrau i gydosod y gacen. Well i wneud hynny yn y badell, yna ni fydd yr hufen yn llifo, ac yn trwytho yn llwyr chacennau. Yna, yn syml troi y top ac addurno. shortcakes Promazyvat gyda fel bod gennych ddigon eto ac y plaster ar yr ochrau a'r top. Gadewch y dyfodol gacen "Tatiana" yn yr oergell am tua thair awr, ac yn ddelfrydol - ar gyfer y noson. Addurnwch ag y dymunwch, fantasize.

Awgrymiadau

Er mwyn hwyluso paratoi a dileu pob math o wallau, dilynwch yr awgrymiadau hyn. Rhesins neu unrhyw un arall ar ôl sychu socian yr angen i rolio mewn blawd, yna nid ydynt yn suddo i'r gwaelod, ac yn cael eu dosbarthu yn yr un dros y cyfaint y gacen. Cnau nid yw'n angenrheidiol i falu mewn grinder coffi neu golli drwy grinder cig, gorau os ydych yn eu torri, yna byddant yn teimlo ac yn creu gwead 'n glws. Talu sylw at y ffaith bod yr hufen yn oer, felly haenau cacen wedi oeri yn llwyr, fel arall yr hufen jyst doddi a bydd yn cael ei lledaenu. Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio cacen, "Tatiana", er mwyn i chi wahodd gwesteion i de.