Sut i bobi eog yn y popty. ryseitiau coginio

Salmon - yn werthfawr, llawn fitaminau pysgod. Gall phicl, berwi, ffrio neu goginio ar y gril. Ond gorau oll mae'n pobi yn y popty. Pobwch yn gallu bod yn bysgodyn cyfan neu ddarnau gwahanol ddarnau.

ar gyfer paratoi cynhyrchion eog:

- ffres neu wedi'u rhewi pysgod;

- lemon;

- mêl;

- halen.

Cyn phobwch yr eog yn y ffwrn, ei fod yn cyn-drin. Pysgod ffres-rhewi yn dadmer. Ar ôl ei fod yn diberfeddu a'i lanhau. pysgod-golchi yn dda ychydig yn sych. eog pellach rhwbio ar bob ochr gyda chymysgedd o halen a mêl. Cyn-sleisio yn gylchoedd tenau lemwn, dosbarthu ochrau allanol a mewnol y pysgod. Ymhellach, mae'n cael ei lapio mewn ffoil a'i roi yn yr oergell dros nos. Cyn i chi pobi eog yn y ffwrn, mae'n cael ei drwytho â sudd lemwn a mêl, prosalivaetsya yn dda. Coginio eog yn y ffwrn ar dymheredd o ddim mwy na cant wyth deg gradd. digon Pobi tri deg munud.

Os yr amser coginio yn gyfyngedig a gwesteion eisoes ar y ffordd, mae'r pysgod wedi'u coginio yn wahanol. Yn yr achos hwn, rydym yn paratoi eog yn Rybacki. Pysgod a wneir yn y modd hwn, mae'n elfen da ar gyfer y fwydlen Nadoligaidd.

Er mwyn paratoi ydych angen y cynnyrch canlynol:

- eog;

- dau gant a hanner gram o domatos bach, melys;

- dau gant o gram o berdys plicio;

- dau can gram o fadarch;

- hanner cwpan o win gwyn sych;

- olew llysiau;

- criw o bersli;

- halen;

- cymysgedd o bupur.

Cyn phobwch yr eog yn y ffwrn, dylai fod yn perfedd, yn lân ac yn golchi yn dda. pysgod hallt baratoi y tu allan a thu mewn, ac yn eu rhoi i mewn i siâp anhydrin. Ar yr un pryd, cyn eu coginio eog, a baratowyd tomatos, berdys a madarch. Madarch yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri'n sleisys. Golchwch a thorri tomatos. Madarch, berdys a lledaeniad tomato ar prisalivaem pysgod a rhoi ychydig o bupur. Pysgod taenellu gydag olew a gwin, taenu gyda phersli wedi'i dorri. Cyn i chi pobi eog yn y ffwrn, mae'n cael ei orchuddio â ffoil. Nawr gall y pysgod yn cael eu pobi ar dymheredd o ddim mwy na dau gant gradd. Paratoi digon cofnodion deg ar hugain.

Eog yn barod, nid yn unig at y pysgodyn cyfan. Gellir ei gyhoeddi a'r unigolyn o ddarnau la carte.

Er mwyn paratoi ar y tafelli eog cynnyrch ddarnau hangen:

- eog;

- gwraidd Dau moron;

- dau bylbiau;

- lemon;

- menyn;

- 200 ml o laeth;

- halen;

- criw o wyrdd.

Eog glanhau, diberfeddu a glanhau. Torrwch yn ddarnau a la carte, sy'n cael eu taenellodd gyda sudd lemwn a prisalivaem. Paratowch y llysiau. cylchoedd winwns wedi'u torri a moron wedi'u gratio ffrio mewn menyn. Mae ffurf anhydrin dryloyw o bysgod a llysiau lledaenu haenau. Cyn i chi pobi eog yn y ffwrn, arllwys yr haenau llaeth. amser coginio bwyd yn dri deg munud ar dymheredd o ddim mwy na dau gant gradd. Paratoi thaenelled pysgod gyda pherlysiau.

Dysgl a wnaed o eog, pobi mewn ffwrn bwydo gyda poeth. I pysgod, gallwch yn hawdd ddewis gyda phrif gwrs a salad. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer cinio swmpus yn y teulu. Mae'n werth yr ymdrech i fod ar wledd Nadoligaidd.