Prydau pysgod yn y popty

Sut i goginio prydau pysgod yn y popty? Rydym yn gyfarwydd at y ffaith bod yn rhaid i'r cebab yn ymborth. Fel arfer porc neu gig oen. Mewn achos eithafol - Cyw Iâr. Coginio dros siarcol, yn benodol ar gyfer ei adael yn rhywle yn y wlad, i ffwrdd o fwrlwm y ddinas. Ond sgiwerau o bysgod yn y popty mewn unrhyw ffordd yn israddol sgiwerau o gig, ac weithiau mae'n troi allan hyd yn oed yn fwy blasus ac yn juicier. Ac ni allai'r tywydd difetha'r cynlluniau.

Sut i goginio prydau pysgod yn y popty?

Un o'r nifer o ddewisiadau posibl - sgiwerau o filet o bysgod coch.
Cynhwysion ar gyfer un dogn: halen, pupur gwyn powdr, olew (. Olewydd, 5 llwy fwrdd), bwlb salad Onion (. Mawr, 2 pcs), sudd lemwn wasgu'n ffres (20 c neu 1 llwy fwrdd ..), Persli wedi'i dorri (20 c.), pysgod coch (ffiledau, 300-350 gr.)
pysgod Cut (ffiled heb esgyrn a chroen), sleisys ddarnau, maint tua hafal i diamedr y bwlb, ac yna torri i mewn i gylchoedd bwa mawr. Rydym yn lledaenu i gyd mewn powlen dwfn, ychwanegwch yr olew, sudd lemwn, pupur gwyn, halen a chymysgwch yn ysgafn. Gorchuddiwch a'i adael i farinadu am dair i bedair awr.

Gall y pysgod yn cael ei strung ar sgiwer neu sgiwerau o ffrwythau, o ddewis ceirios, pren (yn yr achos hwn, mae'r pysgod yn cael tenau, cynnil, arogl). Sgiwerau iraidd gyda dŵr neu sudd lemwn a, eiledol stringing darnau pysgod a cylchoedd winwns. ffoil pobi gorchuddio sgiwerau gosod a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. tymheredd pobi o tua 200 gradd. Pysgod yn cael ei baratoi yn gyflym, felly 20 munud yn y ffwrn yn ddigonol. Ddim yn pobi am amser hir, fel arall bydd y pysgod yn colli ei juiciness. sgiwerau Ready daenellodd gyda pherlysiau wedi'u torri.

Ffordd arall i baratoi prydau pysgod yn y popty. Ffiled (300-350 gr.), Mayonnaise (100-120 gr.), Nionyn (bwlb mawr 1), mwstard (15g. Sych neu 7 c. Gorffenedig), gwin sych (gorau oll gwyn, 50-60 c. ), pupur gwyn (ddaear, 01,02 Celf. llwyau) a halen (i flasu) a gyffrôdd mewn dysgl ddofn a'i roi yn y oer am marinadu ychydig oriau. Gallwch adael yn ystod y nos. Pobi yn yr un modd ag uchod. cebab shish poeth daenellodd gyda pherlysiau wedi'u torri a gwasanaethu fel dysgl ar wahân. Mae'n mynd yn dda gyda llysiau ffres a salad llysiau.

Ceisiwch i goginio pysgod stecen yn y popty. Er enghraifft, eog neu eog. Perffaith ar gyfer catfish hwn. Gallwch gymryd unrhyw fath arall o bysgod, ond mae'n ddymunol bod pysgodyn hwn yn seimllyd. Cynhwysion ar gyfer un dogn: stêc, caws wedi'i gratio (o ddewis caws, ond mae'r heini ac (25-30 gr arall).), Menyn (50 gram, bydd hanner yn mynd i iro'r badell.), Salad bylbiau Hanner, persli (sawl cangen) lemon (1/6) halen a phupur gwyn.
Stecen golchi a'u lledaenu ar sosban cyn-iro. Halen a phupur. Taenwch gyda sudd lemwn. Torrwch yn gylchoedd (bosib a hanner cylch) nionod a lledaenu ar ben y stêc. Ychwanega gaws wedi'i gratio a'i anfon yn y popty am 15-20 munud, dim mwy. Mae'r tymheredd gorau o tua 200 gradd. Stecen yn dal i fod mymryn poeth gyda pherlysiau. Fel gyda phrif gwrs yw tatws a llysiau gweddu orau.

O bosibl yn fwy bydd yn apelio at fersiwn gwahanol o goginio stêc o bysgod. Kamchatka ddysgl, gellir dweud yn genedlaethol. O siwr bod arbenigwyr yn y pysgodyn! Ni fydd Dim union dosages a roddir. Gadewch i'r awyren ei ddychymyg a'i dewis chi.

Dogn ddarn o phicl stêc: halen, taenellu gyda saws soi a'r sudd lemwn, ychwanegu olew (olewydd). Sbeisys - yn eich disgresiwn. marinad Rhwbiwch darn cyfan a'i adael am awr.

Yn ystod y cyfnod hwn, tatws plicio, winwns a thomatos. dun pobi cuddio'r ffoil plygu mewn dwy haen a'i daenu sleisio sleisys llysiau: tatws, winwns, tomatos. Yna dilyn haen o bysgod marinadu eisoes y mae - llysiau haen arall, yr un fath ag oddi tano. "Llochesu" wedi'i dorri basil, dil a phersli. Sesno gyda halen. I blygu ymylon y ffoil a'i anfon yn y popty. Caewch nad yw'r ddysgl ffoil o reidrwydd i gyd, oherwydd bod y lawntiau nid yn unig yn rhoi ei flas, ond hefyd yn amddiffyn yn erbyn tymheredd "ychwanegol". Pobwch am 10-15 munud (yn gynhesu ymlaen llaw yn naturiol ffwrn) gyda rheolaeth tymheredd 190 gradd.
Prydau pysgod yn cael eu paratoi yn y popty yn gyflym gael juicy, persawrus ac yn gwbl addas ar gyfer y rhai sydd wedi penderfynu "eistedd" ar ddeiet.