Pysgod iâ Antarctig - rysáit

"Antarctig Pysgod iâ" - trosleisio'r fel creadur toothy hwn gyda chorff dryloyw bach ac yn gwbl dim gwaed coch rhamantus Ffrangeg. diwydiant bwyd Sofietaidd yn fwy rhyddieithol. Ar y silffoedd ein siopau yn ôl GOST yn gweithredu cynhyrchion pristipoma neu gegddu arian codenamed. Ond ymhlith y bobl, oherwydd y gwaed gwyn absoliwt (nid oes hemoglobin a chelloedd coch y gwaed), pysgodyn bach o'r enw "iâ". cegddu arian yn y cyfnod o gyfanswm diffyg ar gael i bawb. Maent yn bwydo Weithiau cathod bwyta eu hunain. Yn ddiofyn, tybiwyd nad yw hyn yn gynnyrch gourmet. Ond nid yw hyn yn wir. Yn syml, nid yw ein pobl yn gwybod sut i goginio pysgod iâ.

Os byddwch yn dod gyda Heck arian wrth i ni ei ddefnyddio i gyfeirio at drigolion ein hafonydd a'n llynnoedd - i synhwyro na fydd yn ddigon. Iâ - nid pysgodyn heb lawer o fraster iawn a chlust ohono yw bod cyfoeth. Yn ogystal, mae diffyg arogl pysgodlyd nodweddiadol. Gall hyn gael ei gredydu i "manteision." Mae hi'n gall hyd yn oed y rhai nad ydynt yn gallu goddef ysbryd pysgod. Mantais diamheuol arall o gwadd o pellennig Antarctig yn absenoldeb llwyr bron o esgyrn: natur y contrived "pinio" ar y meingefn ffiledi parhaus. Ac mae'n rhad ac am ddim o raddfeydd. Yn briodol ei goginio, gallwch fwynhau blas melys o ychydig o berdys, sydd wedi pysgod iâ. rysáit ei drin yn syml iawn: torri y pen a'r esgyll, disembowel a rinsiwch y peritonewm. Os cewch eich dal, pysgod wedi'u rhewi, dadmer y dylai araf. Y peth gorau ar y silff waelod yr oergell.

pysgod iâ - rysáit gyda thatws garlleg a

Tatws glân, dorri'n sleisys a'u gosod ar bapur yn barod padell goginio a wnaed. Taenwch halen a sbeisys, taenellodd gyda menyn wedi toddi. Pobwch am 10 munud mewn popty ar 200 ° ^C. Mae'r pysgod menyn roesoch, taenu sbeisys, tatws a osodwyd ar y gwely. Nesaf i roi pen glanhau o arlleg. Rydym yn parhau i bobi am 10-15 munud arall.

pysgod iâ - rysáit ar gyfer cwpl

carcas diberfeddu heb y pen halen a sbeisys rhwbio'r tu mewn a'r tu allan. Stemio i 10 munud. Mewn padell ffrio cynhesu llwyaid o olew olewydd. Dros wres uchel, ffriwch y cyfan wedi'u plicio a'u llysiau eu golchi: moron ifanc, asbaragws, pod o pys gwyrdd. Coginio am 2-3 munud, dim ond i ffurfio crwst ysgafn. Rhowch y pysgodyn ar blât, garnisio gyda llysiau, ysgeintiwch y ddysgl gyda sudd lemwn a'i weini.

pysgod iâ wedi'i ffrio

Mae'r rysáit ar gyfer y diog: solim carcas, rholio mewn blawd - ac y sosban. Saith neu wyth munud ar gyfer pob ochr yn ddigon. Ar gyfer cogyddion uwch yn cynnig rysáit fwy soffistigedig. Mewn plât, arllwys grawn sesame, ychwanegwch y powdr cyri. Yn y pysgodyn mewn briwsion bara yn cael ei ryddhau ar gourmet Asiaidd. Ddim yn ddrwg, breswylydd hon o'r De'r Iwerydd, ac yn edrych cytew.

pysgod iâ - rysáit gyda saws madarch

Yn gyntaf, yn lân ac yn torri y tarianau crwn tatws. Yna ffriwch y madarch ar wahân (gwyn yn ddelfrydol) gyda nionyn a'r garlleg. Nesaf - yn rhy wahân paratoi'r saws: hufen sur ychydig yn dwysáu'r gyda blawd, blas gyda nytmeg. Mewn ffrio padell ar wahân nes pysgod iâ yn frown euraid. Nawr rydym yn cymryd taflen pobi ac ychwanegu ein pryd bwyd. Ar y gwaelod - ychydig o saws. Yna, tarianau crwn tatws. Mae'r ryg gosod pysgod. Taenwch gyda sbeisys a'i blanced cysgodi o fadarch. Arllwyswch weddill saws hael ar ei ben a rhowch y sosban yn y popty.