Pysgod Tabl addurno: carp pobi yn y ffwrn

Mae bron pob cogyddion wedi gwerthfawrogi'r hir nodweddion blas ardderchog o'r pysgod. Carp yn gynnyrch dietegol da, oherwydd ei calorïau isel, prydau o bysgod hwn yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n arsylwi ymprydio. Gall y pysgod coginio, rhostio ar gigwain neu ar y gril, a carp, eu pobi yn y ffwrn, bydd yn arbed yr holl eiddo yn ddefnyddiol.

eiddo defnyddiol

cig carp mewn symiau mawr yn cynnwys brasterau ac asidau brasterog, carbohydradau, proteinau, fitaminau a mwynau, fel chloro, molybdenwm, magnesiwm, calsiwm, potasiwm, ffosfforws, a llawer o rai eraill. Mae blas y cig pysgod hyn yn eiddil iawn, melys a dirlawn llachar.

prosesu carp cyn coginio

Paratoi cymryd carcas mawr, fel pysgod bach yn cynnwys llawer o esgyrn. Wrth brosesu carp, yn enwedig yn ystod coginio, mae'n well defnyddio pysgod ffres neu fyw. carp wedi'u rhewi yn gyflym yn colli ei nodweddion blas.

Mae'r prosesu yn syml ddigon carp.

Yn gyntaf, yn lân y pysgod ar y graddfeydd. Yna gwneud toriad yn yr abdomen ac drwyddo i gael gwared ar yr holl innards. Rhaid cael gwared tagellau i wneud y tryloywder cawl. Wyau a llaeth, rinsiwch a gosod o'r neilltu. Ni ddylai Cynhyrchu diberfeddu o bysgod niweidio'r gallbladder fel bustl carp chwerw, ac os bydd yn gollwng, gall ddifetha y cig yn gyflym. pysgod diberfeddu, rinsiwch ac yn defnyddio wrth goginio.

Mae'r defnydd o carp cyffredin mewn coginio

Cofiwch fod gan roi blaenoriaeth i brydau pysgod, byddwch nid yn unig yn gwneud eich diet amrywiol, ond mae hefyd yn dod â budd mawr i'w hiechyd eu hunain. Hyd yn oed os ydych yn defnyddio carp briwgig, yna byddwch yn cael golwythion neu gytled ardderchog. Mae amrywiaeth eang o wahanol ryseitiau coginio carp yn y popty. Cig Bydd ar ôl paratoi o'r fath yn troi allan yn llawn sudd iawn a blasus.

Nesaf, byddwch yn dysgu sut i goginio yn y popty am carp. Rydych am gael y carp yn y popty? Rysáit ar gyfer saig hon yn eithaf syml ac yn bron bob amser yn gyffredinol. Mae'n newid unig gynhwysyn o brydau well gennych â hwy i bobi pysgod. Ond rydym yn eich cynghori i goginio carp, pobi yn y ffwrn, yn y modd hwn, gan y bydd yn cael ei disgrifio isod.

Felly farsharovanny carp salad oovoschnym, pobi yn y popty.

Yn groes i'r holl canonau o'r gwaith o baratoi o bysgod, yn yr achos hwn nid ydym yn fy carp. Dim ond wipe tywel lliain neu bapur. Nesaf, glanhau oddi ar y tu allan a'r tu mewn, cael gwared ar raddfeydd a perfeddion. Ar ôl hynny, ychydig o bysgod prisolit tu mewn a'r tu allan, iro'r gyda mayonnaise a gadael ar y bwrdd.

Hyd nes y pysgodyn yn cael ei drwytho â mayonnaise, mae'n rhaid i chi baratoi eich salad. Bydd hyn yn ei gwneud yn ofynnol y winwns (3-4 pcs.), yr un swm yn ôl pwysau o bupur. Hefyd, bydd angen i chi tomatos, dau yn ddigon. O'r cydrannau hyn, paratoi'r salad gyda dresin mayonnaise arferol. Mae'n werth nodi bod y sbeisys (halen, pupur, ac ati) I'w ychwanegu yn fwy nag y byddech fel arfer yn ei ddefnyddio ar gyfer saladau.

Os nad ydych wedi anghofio, ein pwrpas - carp, pobi yn y ffwrn, nid salad llysiau. Felly, rydym yn mynd yn ôl at y carp gwyllt, sydd yn aros i ni ar y bwrdd. Rydym yn cymryd ein saladau a llenwi'r bol y pysgodyn llysiau hwn cymysgu gyda sbeisys. Gall y pysgod yn cael ei dorri oddi wrth y cefn ac ochr yr abdomen, does dim ots. Fodd bynnag, os torri o'r cefn, yna bydd y carp, ynghyd â chynnwys salad nid oes angen pwythau.

Os nad ydych yn ddiog, gallwch wneud un o'r cyffyrddiadau gorffen. Dim ond angen i wneud ychydig o bwythau o edau trwchus i gysylltu'r hanner y cefn neu'r abdomen carp. Ymhellach, yr holl bysgod gosod ar silff bobi, a'u pobi am tua awr. Os ydych yn delio â chynnyrch mawr, mae'n well i chi aros nes ei fod yn barod tua hanner awr.

Os carp profi'n pwyso mwy na 5 kg ar eich desg, yna efallai na fydd y carcas yn ffitio yn y popty. Yna gallwch yn syml byrhau'r gynffon a'i roi wrth ymyl y pysgodyn yn y badell. Pobi olew llysiau saim rhagarweiniol neu vystelit cyn ffoil llifo.

Yn yr erthygl hon, gallwn ddod i'r casgliad bod y carp, eu pobi salad llysiau stwffio a baratowyd yn ddigon cyflym. Bydd y pysgod yn caru pob aelod o'ch teulu, a hyd yn oed plant bach. Mwynhewch eich pryd.