Roll briwgig gydag wyau - dysgl deilwng o tabl yr ŵyl

Dysglau o briwgig yn eithaf aml yn coginio gartref. Mae poblogrwydd y fath nifer o achosion. Yn gyntaf, mae'n flasus, ac yn ail, a baratowyd yn syml ac yn gyflym. Ond os yw'r "dyletswydd" Patis a peli cig ychydig wedi cael llond bol, gallwch baratoi pryd hardd a gwreiddiol, fel rholyn o briwgig gyda wy. Er gwaethaf y ffaith bod y gofrestr o'r fath i baratoi yn syml, mae'n edrych yn neis iawn ac yn addas iawn ar gyfer y bwrdd Nadolig.

Felly, i baratoi rholyn o friwgig gyda wyau, mae angen am kilo o gig ar gyfer coginio cig. Math o gig gallwch ddewis eich blas, ond fel arfer yn defnyddio cig eidion a phorc. Yr unig amod - ni ddylid briwgig ar gyfer pryd hwn fod yn rhy feiddgar. A'r rhai sy'n dilyn y ffigur, gall baratoi opsiwn dietegol - rholyn o gyw iâr briwgig, gan ddefnyddio dofednod.

Ar ben hynny, mae angen bedwar darn neu torth o fara gwyn (dim crystiau), tua 70 ml o laeth, pâr o fylbiau 7 ac wyau.

Rydym yn rhoi pum wyau wedi'u berwi'n-wedi'u berwi'n galed, a hwy eu hunain Gadewch i ni goginio cig. I wneud hyn, malu y grinder cig neu ddefnyddio cymysgydd. Bara rhoi mewn powlen a'i lenwi â llaeth, ac yna laesu allan, falu mewn grinder cig ynghyd â'r nionyn buro. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri a bara i'r cig wedi'i dorri, hefyd anfon dau wyau amrwd a chymysgwch yn dda. Peidiwch ag anghofio ychwanegu halen a phupur du. Gall Fans roi yn y stwffin wedi'i dorri garlleg.

Y ffordd hawsaf i goginio rholyn neis o friwgig gyda wy, os hirsgwar sydd ar gael, digon siâp dwfn. Mewn iro ac a'i taenellodd gyda semolina (gallwch ddefnyddio briwsion bara) hanner stwffin ffurflen lledaenu. Yna rhowch yng nghanol yr wy wedi'i ferwi, gan roi iddynt yn agos iawn at ei gilydd. Uwchben lledaenu'r stwffin weddill, fflatio a'i hanfon yn y ffwrn ar 200 gradd am awr. Ychydig cyn y parodrwydd i rolio, gallwch Ychwanega gaws wedi'i gratio.

Barod i'w gyflwyno gyda stwffin wy Gadewch i oeri ychydig ac yn tynnu oddi ar y mowld. Cyn gweini, wedi'i dorri'n ddarnau ardraws o tua pymtheg centimedr o drwch. Yng nghyd-destun y rôl o'r fath mae'n edrych yn neis iawn, yn enwedig os ydych yn gosod allan y tafelli ar ddeilen letys.

Wrth gwrs, gall y rôl briwgig eu coginio heb ffurflen. Yn yr achos hwn, mae angen i chi roi'r stwffin yn barod i ffilmio neu ffoil ar ffurf o gacen hirsgwar, rhoi ar ei wy wedi'i ferwi-canol, ac yna, yn codi ymylon y ffilm, i wneud rholyn, cysylltu ymylon arall y gacen. Taenwch ar pobi torth o angenrheidrwydd wythïen i lawr. Mae'n gyfleus paratoi rholiau o ddefnydd briwgig y llawes ar gyfer pobi.

Gyda llaw, gall y gofrestr hon yn cael eu bwydo ac oer fel byrbryd neu ei ddefnyddio ar gyfer brechdanau.

Dylid nodi y gall y llenwad ar gyfer rôl o'r fath yn cael ei goginio mewn wyau wedi'u torri. Er mwyn gwneud y dewis berwi hyn wyau dorri'n giwbiau bach, ychwanegwch nhw perlysiau wedi'u torri'n fân ac ychydig o fenyn wedi toddi. flasus iawn llenwi mae'n troi allan, os ydych yn ychwanegu torri'n wy nionyn gwyrdd.

A gallwch goginio gofrestr cig briwgig gyda omlet. briwgig am saig hwn yn cael ei baratoi yn yr un modd ag a ddisgrifir yn y rysáit cyntaf. Ond ar gyfer llenwi angen Cymysgwch 4 wy, ychwanegu atynt yr halen a 100 gram o hufen sur neu laeth. omelet Coginio mewn sosban o dan y caead i ben am wres isel.

briwgig Ready pydru ar ffilm neu ffoil i mewn i ffurfio sgwâr, ar ben mae haen unffurf gosod omelet gorffenedig. Bod ein pryd bwyd yn fwy prydferth, ac yna ar ben y omelet gallwch arllwys haen o lysiau gwyrdd wedi'u torri neu pydredig gratio ar gratiwr bras moron wedi'u berwi. Rhaid i un ymyl y gacen briwgig yn cael ei adael yn rhad ac am y llenwad. Yna, gan ddefnyddio'r ffilm, rydym yn troi y gofrestr a symud i'r badell a baratowyd. Pobwch mewn popty poeth am tua awr. Yn barod lledaeniad y gofrestr ar ddysgl a'i dorri'n ddarnau a la carte. Gweinwch y gofrestr hon sydd orau gyda llysiau ffres.