Rydym yn paratoi bwydlen diet: cyw iâr wedi'i ffrio calorïau

Gall diet a drwg arferion amhriodol yn arwain at danseilio iechyd, ac felly mae'n bwysig iawn i wneud bwydlen gytbwys. Mae hyn yn berthnasol nid yn unig i bobl sydd â phroblemau treulio a chlefydau eraill, ond hefyd i bob person, fel unrhyw gynnyrch a ddefnyddiwn yn cael effaith ar gyflwr ein corff. Rydym i gyd yn gwybod bod cig cyw iâr wedi'i ferwi gynnyrch dietegol, sy'n cael ei argymell i'w ddefnyddio mewn clefydau amrywiol. Yn ogystal, mae'r cig yn boblogaidd mewn amrywiaeth o deiet colli pwysau. A beth am y cyw iâr gyda blas crwst brownio? Ceisiwch chyfrif i maes a yw'n gymorth i'r ddysgl, pa calorïau ffrio cyw iâr.

Mae'n ddefnyddiol p'un ai i fwyta cyw iâr wedi'i ffrio?

Fel y gwyddoch, cig cyw iâr, mae llawer o sylweddau sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer iechyd. Mae'r fitaminau B (B6, B12, B2), A ac E, mwynau - magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, calsiwm, ac eraill, yn ogystal â phrotein a haearn. cig cyw iâr yn hawdd eu treulio, yn helpu i adfer iechyd mewn clefydau megis wlser gastrig, pwysedd gwaed uchel, ac eraill. Hefyd, pryd hwn yn ddefnyddiol ar gyfer nam ar y golwg ac ar gyfer atal atherosglerosis, ei fod yn fath o floc adeiladu ar gyfer y corff oherwydd ei chynnwys protein uchel.

Fodd bynnag, a yw y sylweddau hyn yn cael eu storio ac eiddo defnyddiol o cyw iâr gyda gwahanol ddulliau o goginio? Mae llawer maethegwyr yn credu bod y cig wedi'i ferwi o hyn rywogaethau adar yn cadw ei nodweddion defnyddiol. Ond rydym hefyd yn gwybod bod rhai fitaminau, fel A, B, E ac A, yn cael ei amsugno yn arbennig o dda gan bresenoldeb olew yn y cynnyrch. Er gwaethaf y ffaith bod calorïau ffrio cyw iâr yn uwch o gymharu â seigiau wedi'u coginio trwy stemio neu broses berwi, mae'n bleser hefyd mae wedi ei nodweddion defnyddiol. Heblaw Ni all lefelau braster is paratoi cyw iâr mewn padell, ac y sosban yn y popty heb y defnydd o breading a sawsiau amrywiol, gan ddefnyddio, er enghraifft, mayonnaise neu hufen.

gwerth maethol 100 gram o gig dofednod wedi'u coginio yn 204 kcal, tra ei fod yn cynnwys 20.8 gram o brotein a 8.8 g braster Os cymharwn y ffigurau hyn â'r rhai o'r cig rhost, gallwch weld bod y gwerth ynni y wledd hon ychydig yn uwch. Felly, mae cynnwys caloric o gyw iâr wedi'i ffrio 240 kcal a 100 go cynnyrch hwn yn cynnwys 26.3 go brotein a 11 g braster.

Sut i goginio cyw iâr

Mae yna ychydig o reolau wrth goginio dofednod, ac yn dilyn hynny, gallwch gael canlyniad da:

• Ddadmer yr angen adar o flaen llaw, fel pe baech yn ei wneud yn rhy gyflym, blas y cig yn llawer gwaeth. Fodd bynnag, mewn achosion o frys iawn i leihau'r amser dadmer yn gallu bod yn cyw iâr, os byddwch yn ei roi mewn dŵr oer ac yn ychwanegu ychydig o halen. angen newid bob awr tan dofednod dadrewi cyflawn Yr ateb yn yr achos hwn.
• Os ydych yn dymuno lleihau cynnwys caloric o gyw iâr wedi'i ffrio, yr ydych am gael gwared ar y croen cyn coginio, gan ei fod yn cynnwys llawer o fraster.
• Peidiwch â defnyddio breading a marinâd. Mae'n well i bobi yr aderyn yn ei sudd yn y ffwrn, gallwch hefyd ychwanegu'r gwin neu cawl wedi'i wneud o giwbiau.
• I gael frown euraid pan all ddofednod wedi'u pobi yn cael eu torri pecyn na lleoli y ffoil am ychydig funudau nes yn dyner.

Rysáit ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio

Dofednod, wedi'i grilio, mae'n cadw bron pob un o'r maetholion, ac mae'r cyw iâr wedi'i grilio calorïau yn 210 o galorïau. Fodd bynnag, peidiwch â phrynu pryd hwn mewn archfarchnad neu bwyntiau eraill o werth yn ogystal â sgiwerau, wedi'u coginio ar y gril sydd wedi'i ffurfio ffilm chwythu o olew o ganlyniad i ddefnydd dro ar ôl tro. Mae hyn yn hwyluso digwyddiad o sylweddau carsinogenig, sy'n cael eu hadneuo hefyd ar y cynnyrch. Felly, mae'n well i goginio pryd o fwyd yn y cartref. I wneud hyn, dylai'r dofednod cyfan yn cael eu glanhau oddi wrth y plu sy'n weddill ac i lawr, mae'n well i singe croen gyda chymorth cannwyll. Yna golchi a halen carcasau grât a sbeisys eraill, olew llysiau. Cyn pobi mae angen i chi gynhesu y popty, rhowch aderyn ar y rac weiren, y badell gwaelod ar gyfer amnewid olew. Parodrwydd i wirio gyda fforc. Os yw'r aderyn yn hawdd i'w pierce a sudd yn llifo, yna gallwch gael aderyn allan o'r popty.

Mae llawer o ryseitiau o gyw iâr, gan y gall y cig yr aderyn hwn yn cael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Y danteithfwyd mwyaf poblogaidd yn cael ei ffrio cyw iâr. cynnwys caloric o ddanteithion nid berwi cynnyrch yn llawer uwch, a thrwy hynny mae'n cadw maetholion.