Rysáit ar gyfer traed cwningod. Sut blasus i goginio y coesau gwningen

Efallai y Rysáit ar gyfer coesau cwningod cynnwys defnyddio hollol wahanol gynhwysion. Heddiw rydym yn cyflwyno chi nifer o ffyrdd lle gallwch yn hawdd wneud prydau blasus a maethlon iawn.

Cam wrth gam rysáit ar gyfer goes o gwningen mewn hufen sur

Cwningen - cynnyrch dietegol sy'n arbennig o ddefnyddiol ar gyfer y rhai sydd â phroblemau gyda dreulio. Yn ôl ei rinweddau flas gynhwysyn o'r fath yn debyg iawn i'r cyw iâr brwyliaid. Gyda llaw, gallwch ei goginio yn union fel yr aderyn.

Felly, sut i goginio coesau gwningen? Er mwyn gwneud hyn, mae angen i ni brynu:

• cwningen ffres (troedfedd) - 4-5 pcs;.
• winwns mawr - 2 pcs;.
• gennin syfi ffres - 3 pcs;.
• am ddŵr neu cawl yfed braidd yn wan - 100 ml;
• melys gwyn gwin - 150 ml;
• gwlyb mwstard - 2 lwy bach;
• hufen brasterog dwyn o siopau - 100 g;
• pupur mâl a halen - i roi blas i wneud cais;
• sychu Teim - i roi blas i wneud cais;
• olew blodyn yr haul heb unrhyw blas - 45 ml;
• bersli ffres - i wneud cais i roi blas.

cydrannau prosesu

rysáit a gyflwynwyd ar gyfer coesau gwningen da i'w defnyddio os ydych chi am gael prif gwrs swmpus a blasus iawn. I'w rhoi ar waith, bydd angen i chi drin y rhestr gyfan o gynnyrch yn ofalus.

I ddechrau arni ydych am i olchi cig cwningen, torri i ffwrdd oddi wrth ei holl elfennau ddiangen, ac yna torrwch sleisys hir a sych gyda thywelion papur. Nesaf, mae angen iddynt fod yn blas o sbeisys a gadael o'r neilltu.

Fel ar gyfer winwns a'r garlleg, dylid eu glanhau oddi wrth y plisgyn, a'u torri'n fân gyda chyllell.

triniaeth gwres ar y plât

Cwningen yn hufen sur - mae'n brif gwrs blasus iawn y gellir ei weini at y bwrdd gydag unrhyw ddysgl ochr.

Unwaith y bydd y cig yn cael ei dirlawn gyda sbeisys, dylid ei wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew blodyn yr haul. Mae cael y ymddangosiad crwst coch, rhaid i'r cynnyrch gael ei dynnu oddi ar y badell a'u gosod o'r neilltu. Ymhellach, yn y pot poeth yn angenrheidiol i ffrio'r nionyn a'r ychwanegwch y garlleg. Drwy brosesu ddau cynhwysion, dylent arllwys gwin gwyn, cawl cig eidion (neu ddŵr yfed), ac ychwanegwch y mwstard gwlyb.

Lleihau gwres i isafswm, yn y saws ydych am gyhoeddi'r coesau cwningen eto, caewch y bowlen gyda chaead a'i fudferwi am 40 munud.

saws coginio

Mae'r gwningen yn hufen sur cael y mwyaf blasus i'w dylid ei gwneud saws persawrus. Ar gyfer cig wedi'i goginio hwn, mae'n rhaid ei symud a'u rhoi i un ochr eto. Yn y cawl sy'n weddill dylai flasu ychwanegu sbeisys a hufen sur trwchus a pherlysiau ffres wedi'i dorri. Cymysgwch y cydrannau, cânt eu hannog i sefyll ar y stôf am tua phedair munud, ac yna gadewch y caead ar gau am un arall ¼ awr.

Aright y ddysgl at y tabl

Ar ôl brwysio coes cwningen fod yn gwbl barod, mae angen iddynt gael eu rhoi ar blât, a rhoi ychydig o lwyeidiau o datws stwnsh nesaf. Ar ddiwedd y ddau gynnyrch yn ofynnol helaeth arllwys saws hufen o'r sosban. Fel y cyfryw, dylai'r cinio fod yn bresennol i westeion poeth gyda thafell o fara ffres a winwns gwyrdd. Mwynhewch eich pryd!

Sut blasus i goginio coes cwningen yn y popty?

Mae nifer anhygoel o ryseitiau a all eich helpu i goginio cig blasus a chwningen yn gyflym. Ar sut i roi allan mewn sosban gyda'r gwin a hufen sur, rydym wedi dweud uchod. Fodd bynnag, ar gyfer y bwrdd Nadolig, argymhellir i bobi cynnyrch yn y popty. Ar gyfer hyn, mae angen:

• cwningen ffres (troedfedd) - 4-5 pcs;.
• winwns mawr - 2 pcs;.
• cennin syfi - 3 pcs;.
• hufen brasterog dwyn o siopau - 100 g;
• mayonnaise olewydd - 50 ml;
• olew blodyn yr haul heb unrhyw blas - 45 ml;
• caws caled - 200 ml;
• mawr moron - 2 pcs;.
• pupur mâl a halen - i roi blas i wneud cais.

Paratoi cynhwysion

Cyn i chi coginio'r coesau gwningen yn y ffwrn, dylid eu trin yn dda. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i'r cynnyrch cig yn cael ei dorri'n ddarnau mawr, ac yna tynnwch yr holl eitemau nad ydynt yn fwytadwy a rinsiwch yn dda. Ymhellach, mae angen i'r coesau i gael eu sychu gyda tywelion papur, taenu gyda sbeisys, ac am beth amser i adael o'r neilltu.

Yn ogystal â chig, dylid defnyddio, a chynhwysion eraill ar gyfer paratoi'r prydau. I wneud hyn, mae'n rhaid i chi lanhau y moron a'r nionyn, yna eu torri'n hanner cylchoedd a chylchoedd. Fel ar gyfer garlleg, mae'n ofynnol i dorri i mewn i platiau tenau. Dylid hefyd ei grât ar wahân a chaws caled.

Cyn-ffrio cig

I'r coesau gwningen yn y ffwrn yn flasus iawn, dylent fod yn cyn-ffrio mewn padell. I'r perwyl hwn, rhaid i'r prydau fod yn olew blodyn yr haul poeth iawn heb unrhyw flas, ac yna gosod allan blât o arlleg. Unwaith y byddant yn ychydig yn gochi ac yn rhoi blas ar y saim llysiau yn y badell, gallwch yn ddiogel roi'r cynnyrch cig. Dylai Fry fod ar bob ochr. Yn yr achos hwn, dylai'r coesau gael eu brownio'n dda.

Ffurfio y ddysgl cyn pobi yn y popty

I ffurfio pryd o fwyd o'r fath fod ar ffurf o dwfn a iro'r gyda'r olew, a oedd yn ffrio cig yn flaenorol. Ymhellach, mae'r offer angenrheidiol lleyg cylchoedd moron, winwns a semiring coesau cwningen gorchuddio â gramen coch. Ar ddiwedd y cynnyrch cig gael ei iro copiously gyda chymysgedd o hufen sur a mayonnaise, ac yna yn syrthio i gysgu gyda chaws wedi'i gratio.

triniaeth gwres yn y popty

rysáit a gyflwynwyd ar gyfer traed cwningod yn ddelfrydol ar gyfer y rhai y mae'n well ganddynt beidio â bwyta stiw a chigoedd wedi'u grilio. Unwaith y bydd y bwyd yn cael ei ffurfio, rhaid iddo gael ei roi yn y popty. Argymhellir i bobi ar dymheredd o 197 gradd ar gyfer 60-75 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r cig fod yn gwbl barod i ddod yn feddal a blasus.

Gyda llaw, os ydych am wneud pryd gyda cap caws meddal, yna rwbio gyda chynnyrch llaeth y dylid ei rannu dros y coesau gwningen cyn lleied â ¼ awr cyn troi oddi ar y popty. Yn yr achos hwn, y cynhwysyn yn cael ei doddi ychydig, gan wneud cinio mwy tendr a llawn sudd.

Sut i gyflwyno yn briodol at y bwrdd cinio?

Gall coesau cwningod pobi yn y ffwrn yn cael ei rhoi i'r bwrdd gyda gwbl unrhyw garnais. Fodd bynnag, mae'n well gan rai gwragedd tŷ i'w ddefnyddio yn unig i lysiau y rhai sydd wedi cael eu rhoi yn y ffurf (moron a nionod).

Felly, gan osod allan cinio ar blât, dylai taenu gyda winwns gwyrdd wedi'u torri, ac yna yn bresennol at y bwrdd gyda llwyd ffres neu fara gwyn. Mwynhewch eich pryd!

i grynhoi

Coginio coesau ar y stôf neu yn y ffwrn - yn hawdd ac yn syml. Dylid hefyd nodi y gall prydau eraill yn cael eu gwneud o gynnyrch cig o'r fath. Er enghraifft, mae rhai gwragedd tŷ coginio cawl allan ohono, yn gwneud cacennau ac yn y blaen.