Ryseitiau ar gyfer hadog

Hadog - a, môr, pysgod gwaelod mawr. Mae'n dwells ar draws y Gogledd yr Iwerydd.

Cyrraedd un metr o hyd a hyd at 20 kg pwysau. Ryseitiau corbenfras amrywiol â dulliau o'i preform. Gall y pysgod eu cynaeafu yn y ffurf o hufen iâ, mwg, picl a chadw.

cig heb lawer o fraster Hadog wrth i'r cyfan teulu o bysgod penfras, ond mae ganddo afu brasterog.

Ar y cyd gydag amrywiaeth o sawsiau a phrydau ochr llysiau, gall prydau o hadog cael ei ddefnyddio ar wahân ac ar y cyd gydag amrywiaeth o seigiau. Cig yn wydn ac yn parhau i fod yn ddeniadol wrth baratoi hadog gydag unrhyw fath o brosesu. Sut i goginio'r cig neu hadog: Berwch, ffrio, diffoddwch cwpl, byddai'n ymddangosiad blasus a blasus newydd yn cadw newid lliw.

Ryseitiau ar gyfer hadog - golwythion pysgod

Mae'r rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer paratoi 4 dogn

Paratoi peli cig - 30 munud

rhaid i chi:

pwys o hadog

Salo (200g)

Winwns, bwlb (1 darn)

Wyau (1 pc)

Garlleg (2 dannedd)

Dill, (ychydig o sbrigau)

Olew, llysiau, (ar gyfer ffrio)

Pepper, halen

Blawd (ar gyfer obvalivaniya gytled cyn ffrio)

Paratoi:

Gwahanwch y pen a'r gynffon pysgodyn. carcas clir, Adran Mewnol, rinsiwch. Skip ychydig o gig carcas weithiau drwy grinder cig.

Dim ond torrwch y garlleg, winwnsyn a'r bacwn yn y grinder cig.

Mae'r holl elfennau o'r gymysgedd falu i mewn i màs homogenaidd. Trac, ychwanegwch wy amrwd a chymysgwch eto. Ychwanegwch bupur a halen i roi blas. Briwgig barod.

Ar ôl ffurfio'r Patis a rholio mewn blawd.

cynhesa'r Pan. Mae gwaelod y olew clawr padell (llysiau). Ar ôl cynhesu'r olew, anfon cacennau yn y badell. Ffrio nes (euraidd) euraidd croen.

Gellir cytledi Ready ei weini gydag unrhyw phrif gwrs a saws.

Ryseitiau ar gyfer hadog - hadog ffrio

rhaid i chi:

Hadog (1kg)

Blawd neu friwsion bara, (ar gyfer obvalivaniya cyn ffrio)

Olew, llysiau, (ar gyfer ffrio)

Pepper, halen

Perlysiau, letys neu bresych, Tsieinëeg (ar gyfer dylunio prydau)

Lemon (ar gyfer cyrsiau dylunio)

Paratoi:

carcas clir, Adran Mewnol, rinsiwch yn dda ac yn sych. I dorri carcas yn ddarnau mewn dognau. Sbeisys yn ychwanegu at ewyllys a blas.

Paratoi pysgod ar gyfer ffrio, rholio pob darn mewn blawd neu friwsion bara.

cynhesa'r Pan. Mae gwaelod y olew clawr padell (llysiau). Ar ôl cynhesu'r olew, yn anfon darnau o bysgod mewn padell ffrio. Ffriwch ar y ddwy ochr nes yn frown (euraidd) croen.

darnau parod-ffrio pysgod ar ddysgl i basio. Dysgl letys neu bresych Tseiniaidd lleyg. Gellir Top yn cael ei haddurno cylchoedd neu sleisen o lemwn.

Gall y ddysgl gorffenedig yn cael ei gyflwyno yn boeth, i datws neu garnais arall, saws.

Ryseitiau ar gyfer hadog - hadog (pobi mewn saws)

Amser paratoi: 11 munud

Paratoi Hyd: 25 munud

rhaid i chi:

Hadog (1 HGT)

Llaeth (300ml)

Blawd neu friwsion bara, (30g)

Winwns, bwlb (1 darn)

Olew (menyn), (25g)

Kari (i flasu)

Pepper, halen

Wyau (4 darn)

hadog Paratoi:

Gwahanwch y pen a'r gynffon pysgodyn. carcas clir, Adran Mewnol, rinsiwch yn dda ac yn sych.

Carcasau rhoi dysgl popty, arllwys y llaeth. Sbeisys yn ychwanegu at ewyllys a blas.

Cynheswch y popty i 180 - 190 gradd. Rhowch y bakeware â'r carcas yn y popty. Pobwch am 15 munud.

Ar ôl hynny, mae'r symudiad gaethweision i blât cynnes a chadw'n gynnes.

Berwch yr wyau a'u torri'n sleisys (i gyflenwi y ddysgl gorffenedig).

Weddill ar ôl coginio yn y popty hidlo llaeth, dylid ei ddefnyddio ar gyfer y saws.

Falu y winwnsyn gyda chyllell. Mae'r winwns ffrio mewn olew badell (hufen) ar gyfer 5 munud ar wres isel. Ychwanegwch y blawd a cyri. Trowch ffrio eto, munud neu ddau. Wedi gorffen ffrio tynnu rhag tân. Arllwyswch y llaeth i mewn iddo, yn araf. Sbeisys yn ychwanegu at ewyllys a blas. Unwaith eto, rhowch y sosban ar y tân. Coginiwch droi, hyd nes bydd y saws yn gymedrol drwchus.

Cael oedi ddysgl gyda physgod wedi'u pobi. Mae ymylon y prydau addurno sleisys wyau cynaeafu. Taenwch y saws pysgod. Caiff prydau eu gweini wrth y bwrdd.