Ryseitiau o borc am ail syml

Mae porc heb bacwn yn cyfeirio at gigoedd dietegol, gan ei bod yn cynnwys llawer o fitaminau B. Ar yr un pryd, gellir lleihau holl fanteision y cynnyrch hwn i ddim os caiff ei gamddefnyddio. Yn benodol, gwyddys fod nifer fawr o bacteria a pharasitau microsgopig mewn porc, a all, os yw'r gwres yn cael ei brosesu'n ddigonol, barhau i fod yn y cig, mynd oddi yno i'r corff dynol ac achosi amryw o glefydau. Yn ogystal, ni argymhellir ei ddefnyddio mewn symiau mawr, a hyd yn oed yn fwy felly i gamddefnyddio'r gwahanol ddiffygion cig sy'n cael eu paratoi ohoni. Er mwyn cael budd ac osgoi problemau, mae'n werth astudio'r ryseitiau o borc i'r ail. Byddant yn caniatáu paratoi'r cynnyrch gwerthfawr hwn yn gywir ac yn flasus, sy'n dda o brotein anifeiliaid defnyddiol.

Ryseitiau o borc am ail syml

Heddiw, mae pawb yn cwyno am y diffyg amser, mae prydau blasus yn cael eu hachosi gan brydau blasus sy'n cael eu paratoi'n gyflym ac heb drafferth. Er enghraifft, gallwch argymell ryseitiau o borc i'r ail gyda llaeth neu opsiynau wedi'u pobi mewn ffoil.

Rysáit 1

Bydd yn cymryd:

• ½ kg o lein porc;
• 200 ml o laeth;
• Halen, siwgr a phupur du ar gyfer ½ llwy fwrdd;
• 1 wy cyw iâr;
• 100 g o flawd;
• 50 ml o olew blodyn yr haul.

Gweithdrefn:

• Torrwch y cig i mewn i 8 darnau o faint cyfartal;
• Cymysgwch sbeisys gyda siwgr;
• Torrwch ddarnau o borc ar y ddwy ochr gyda chymysgedd o sbeisys;
• Ail-droi;
• Rhowch bowlen;
• Arllwyswch y llaeth a'i adael am ychydig oriau, ac yn ystod y cyfnod hwn dylid cymysgu'r cywion ychydig funud;
• Ar blât i arllwys cracers;
• Rhowch yr wy mewn powlen, trowch pob un ohono a'i rolio mewn briwsion bara;
• Cynhesu'r padell ffrio, tywallt olew arno a ffrio'r cig ar y ddwy ochr.

Gweini'n well gydag wd gwenith yr hydd neu gyda llysiau wedi'u berwi.

Rysáit 2

Os ydych chi wedi bod yn chwilio am rysáit am ail ddysgl porc heb bron olew, yna yr opsiwn nesaf yw'r hyn sydd ei angen arnoch chi. Ar gyfer cywion o'r fath mewn ffoil bydd angen:

• ½ kg o borc;
• 2 tomatos;
• 200 g o madarch (gall fod yn hylifau);
• Sbeisys a halen;
• 1 llwy fwrdd. L. Sudd Lemon;
• 3 dant. Garlleg.

Paratoi:

• Torrwch y cig yn ddarnau;
• Rhwbiwch nhw gyda chymysgedd o sbeisys;
• Gwreswch y padell ffrio'n gryf;
• Arllwys ychydig o olew arno;
• Gosodwch y cig;
• Darnau ffry ar y ddwy ochr;
• Rhennir yr harbwrniaid, eu rhoi ar dywel papur, pan fydd y dŵr yn cael ei amsugno o faint bach;
• Mae tomatos yn tipio i mewn i ddŵr berw, cuddio a thorri (ciwbiau orau);
• Cymysgwch lysiau gyda madarch, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, y tymor a'r halen;
• Rhowch doriad ar y daflen ffoil, rhowch 1 llwy de "toppings" ar ei ben, lapio popeth mewn ffoil;
• Cynhesu'r popty i 200 gradd;
• Rhowch ar y dellt o amlenni o ffoil a pobi am hanner awr.

Porc mewn arddull Asiaidd

Os oes gennych ddiddordeb mewn ail gyrsiau gyda phorc, gellir dod o hyd i ryseitiau yng ngeginau pobl De-ddwyrain Asia. Er enghraifft, bydd pryd blasus a boddhaol ar gael os yw'r cig yn cael ei weini o dan saws melys a saws. Bydd yn cymryd:

• 800 g o borc;
• 2 winwnsyn bach;
• Olew llysiau ar gyfer rhostio;
• Am 2 llwy fwrdd. Mêl, saws soi a finegr seidr afal;
• 1 moron a phupur melys;
• 2 dant. Garlleg;
• 2 llwy fwrdd. L. Starch.

Paratoi:

• Cig a moron wedi'u torri i ddarnau bach a'u ffrio;
• Caiff winwns eu glanhau ac, ar ôl eu tynnu, ychwanegu at moron a phorc;
• Pepper, y mae'r coesyn a'r hadau wedi'u tynnu oddi yno, wedi'u torri i mewn i stribedi a'u hanfon i rostio ynghyd â chynhyrchion eraill;
• Mewn cymysgedd powlen finegr gyda mêl a saws soi;
• Ychwanegwch halen, pupur a garlleg wedi'i falu;
• Arllwyswch y cymysgedd ar gynnwys y sosban;
• Mae starts yn cael ei wanhau gyda dŵr (2 llwy fwrdd.);
• Arllwysiwch starts ar gig a llysiau, cymysgwch a gorchuddiwch gyda chaead, stwff ar wres isel am 20 munud.

Porc mewn hufen sur

Gall ryseitiau o borc ar yr ail fod yn annisgwyl iawn. Er enghraifft, mae pawb yn gwybod bod stroganoff cig eidion fel arfer yn cael ei wneud o fagol. Fodd bynnag, ni all y pryd hwn fod yn waeth o borc. Bydd yn cymryd:

• ½ kg o borc;
• 1 nionyn;
• 3 llwy fwrdd. L. Hufen sur;
• 1 llwy fwrdd. Adzhiki sych (os ydych chi'n hoffi'r miniog);
• 2 llwy fwrdd. L. Olew;
• Pepper a halen.

Paratoi:

• Mae tryloin porc yn cael ei olchi a'i dorri'n ddarnau â thwf o 1.5 cm;
• Rhowch bob darn o gig gyda morthwyl;
• Torrwch y porc yn stribedi tenau;
• Halen, pupur, ychwanegwch;
• Cwympo;
• Cynhesu olew llysiau mewn padell ffrio;
• Darnau cig o fri;
• Rhowch 3 llwy fwrdd mewn padell ffrio. L. Hufen sur;
• Arllwys 2 lwy fwrdd. L. Melyn;
• Halen;
• Arllwys gwydr o ddŵr oer a'i gymysgu;
• Gorchuddiwch y cig yn y saws gyda chaead, gostwng y gwres a gadael i stiwio am 10 munud arall.

Ryseitiau o borc i'r ail yn y multivariate

Pobl hynafol wedi'u coginio cig ar dân agored neu ar gors, felly nid oedd ganddynt lawer o opsiynau. Yn ffodus, mae llawer o ddyfeisiau smart heddiw wedi'u dyfeisio i helpu cogyddion, gan ganiatáu iddynt greu gohebiaeth go iawn yn gyflym a heb broblemau. Er enghraifft, mae ryseitiau o porc i'r ail, y gellir eu paratoi mewn aml-gyfeiriol. Ar gyfer un o'i opsiynau, mae angen 1.2 kg o wddf porc, 4 chofen o garlleg a chymysgedd o dresur, sy'n cynnwys pupur gwyn, du a choch, wedi'i gymryd am 1 llwy fwrdd. Pawb.

Gwneud porc wedi'i stiwio mewn multifariad

Mae angen:

• Golchwch gig ac ewch â thywel papur;
• Garlleg i basio'r trwglyn, ychwanegu'r cymysgedd o bupur a halen, cymysgwch a'r cymysgedd sy'n deillio o'r fath yn rhwbio'r gwddf porc;
• Rhowch y cig mewn dysgl bas ac, lapio ffilm bwyd, rhowch farin am ddiwrnod, gan droi y gwddf yn achlysurol;
• Os yw'r darn yn fawr, yna gyda chymorth skewers, dylid rhoi siâp mwy cryno iddo;
• Arllwyswch y porc i mewn i'r llewys ar gyfer pobi;
• Gwthiwch ben y llewys i fyny a chlymu, fel bod y sudd yn cael ei ryddhau wrth weddill y tu mewn i'r pecyn;
• Rhowch y cig yn y llewys i mewn i fowlen y multivariate;
• Arllwyswch ddŵr i hanner uchder y "gofrestr";
• Gosodwch y modd "Stew" ar banel rheoli'r multivarker, a rhowch yr amserydd am 2 awr;
• Cau'r clawr a throi ar y ddyfais hon;
• Pan fydd y broses goginio drosodd, mae angen i chi adael y cig yn y multivarquet o dan y cwt caeedig am 2 awr arall;
• Tynnwch y bag o gig o'r bowlen allan;
• Trowch y pecyn a gadewch i'r sudd draenio i mewn i ryw fath o offer coginio (mae'n dda i goginio wd gwenith yr hydd, y gallwch chi ei ddefnyddio fel garnish ar gyfer cig);
• Gweini cig mewn ffurf gynnes gyda garnish, wedi'i dorri i strata gyda thras o 2 cm.

Mae gan y rysáit hwn ar gyfer ail ddysgl porc sawl math. Er enghraifft, mewn llewys gyda chig gallwch chi roi tatws cyfrwng wedi'u plicio, y gellir eu gwasanaethu fel garnish wedyn.

Porc mewn aml-bar gydag hufen

Mae'r dysgl hwn yn cael ei baratoi yn union yr un ffordd â'r un blaenorol. Fodd bynnag, ar ôl i'r cig gael ei marinogi, mae angen ichi gymryd chwistrell feddygol a gosodwch i mewn i ddarn o 1/2. Hufen. Yna, dylai'r porc gael ei lapio mewn ffoil fel na fydd y sudd yn llifo allan, ac yn pobi, gan osod y modd "Multicore" ar 150 gradd.