Salad betys gyda chaws, cig neu giwcymbr

Betys oherwydd ei flas ac yn fuddiol eiddo wedi hir cael ei ddefnyddio fel cynnyrch bwyd, ond yn gyntaf mae wedi cael ei adnabod fel cynnyrch meddyginiaethol: gwreiddiau, coesynnau a dail wedi eiddo meddyginiaethol. gwrthocsidyddion naturiol yn helpu i atal canser. cynnwys haearn Rich yn helpu i ymdopi ag anemia, fel sinc a ffosfforws - i llech mewn plant. Mae'r gwreiddiau yn cynnwys antiseptig naturiol sy'n atal y gwaith o ddatblygu heintiau berfeddol. Betys yn ddefnyddiol ar gyfer cleifion â diabetes, pwysedd gwaed uchel, scurvy, yn dioddef o cerrig yn yr arennau. Felly, mae'n rhaid i chi gynnwys yn eich deiet beets, gallai hyn fod yn cawl betys neu salad betys gyda chaws, cig neu giwcymbr.

Mae'r salad betys blasus ac yn hawdd gyda chaws, sy'n cymryd ychydig o amser. I goginio gan ddefnyddio beets, caws gafr, cnau Ffrengig a ifanc candied ddail letys. Os rhowch y salad cyw iâr, byddwch yn cael prif gwrs. Dysgl dim ond ennill os ydych yn ychwanegu llysiau i flasu. Salad betys gyda chaws ar y rysáit gwreiddiol ar gyfer 6 dogn o fwydydd wedi'u coginio:

• 4 beets canolig.
• 1/3 cwpan cnau Ffrengig (malu).
• dail betys ifanc.
• letys (amrywiol).
• 3 llwy fwrdd surop masarn.
• ½ cwpan o sudd oren canolbwyntio (rhewi).
• 1/4 cwpan dirwy finegr balsamig.
• ½ cwpan o olew olewydd.
• 60 go gaws o laeth gafr.

gwreiddiau Betys yn cael eu golchi, ond nid yn lân. Beets yn cael eu rhoi mewn sosban ac arllwys digon o ddŵr er mwyn iddo gael ei orchuddio yn gyfan gwbl. Codwch i'r berw, yna coginio am tua 30 munud nes yn barod (hawdd tyllu gyda chyllell). Mae dŵr yn draenio a'u oeri, glanhau, torri yn eu hanner ac mae pob hanner yn cael ei dorri i mewn i lamellae (ar ffurf hanner cylch). Cnau Ffrengig yn cael eu golchi a'u ffrio mewn padell ffrio dros wres canolig. Ychwanegwch y sudd masarn, stirred i cnau yn cael eu gorchuddio gyfartal gyda surop, yna tynnwch oddi ar y gwres a neilltuwyd i'r ochr, felly maent wedi oeri. Gwnewch saws ar gyfer hyn yn cael ei chwipio mewn powlen fach gyda sudd oren finegr canolbwyntio ac olew. Mae'r betys 6 platiau darnio a osodwyd yn eu gadael cnau candied taenellodd gyda pherlysiau. Plastics ac arnynt beets sleisio, taenu gyda pherlysiau, caws gafr ac yna arllwys y saws. Salad betys gyda chaws barod!

Ar gyfer diwrnodau poeth yr haf yn ddelfrydol, mae hyn yn salad anarferol o beets gyda chig, ar gyfer paratoi 4 dogn y mae cynnyrch canlynol yn ofynnol:

• 500 go datws.
• 8 cnwd gwraidd betys ifanc bach.
• 12, sleisys o gig eidion wedi'i ffrio (cig eidion rhost) neu ham.
• 100 g dail ifanc cymysg o betys, letys.
• 2 llwy fwrdd dil wedi'i dorri.
• 60 go hufen.
• 1 llwy o saws o hufen rhuddygl poeth.

betys Root a thatws yn cael eu golchi, plicio â rhoi i mewn i ddŵr oer (dylai llysiau yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl gan ddŵr). Rhoi ferwi, ychwanegu ychydig o halen a'i goginio nes ei wneud (dylai fod yn feddal). Tynnwch oddi ar y gwres, y dŵr ei ddraenio, adael i oeri (gellir ei lenwi gyda dŵr oer, ac yna oeri a bydd llysiau eu glanhau yn well). Glanhau a'u torri'n ddarnau cyfleus ar gyfer bwyta. Mewn powlen fawr, cymysgwch y tatws, cig eidion, dail betys ifanc, letys ac 1 llwy fwrdd o ddil. paratoi ar wahân ar saws, sy'n hufen cymysg, saws hufen rhuddygl poeth, dil, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o ddŵr cynnes, sesno gyda halen a phupur. Yn union cyn ei weini, ychwanegwch y beets mewn salad a saws profiadol.

Mae'n hawdd i baratoi salad o beets gyda chiwcymbr, winwns melys a saws mêl. Bydd hyn yn gofyn:

• 6 beets cyfrwng gwraidd llysiau.
• 1 tafell ciwcymbr mawr, heb plicio y croen.
• ½ winwnsyn pen melys dorri'n denau hanner-modrwyau.
• 4 llwy de o fêl.
• 4 llwy de o finegr seidr afal.
• 1 ½ llwy fwrdd llwy de mwstard Dijon.
• ½ cwpan o olew torri ŷd.

Yn y ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C, pobi nes ei wneud (gofynnol 1.5 h) betys (pob un cyn iddo gael ei lapio mewn ffoil). Tynnu allan y llysiau gwraidd wedi'u pobi a'i adael i oeri yn y ffoil. Puro beets, yna torri pob un i mewn i 6 tafell. beets a osodwyd, ychydig yn gorgyffwrdd, hanner dysgl fawr, yr hanner arall lledaeniad dafell o giwcymbr, a nionod - yn y canol. Rhoi mewn lle oer am 4 h. Ar gyfer y saws yn gymysg mewn powlen fach, mêl, finegr a mwstard, curo cymysgedd chwisg raddol arllwys olew. Cyn gweini, llysiau, sesno gyda halen a phupur, arllwys y saws.